單位食堂又需要用到哪些廚房設(shè)備呢?可以根據(jù)食堂用餐人數(shù)和食堂大小的實際情況進行調(diào)整。
北京永達浩泰廚房設(shè)備有限公司為您提供**單位食堂設(shè)備,醫(yī)院食堂廚房設(shè)備,學(xué)校食堂廚房設(shè)備,廚房設(shè)備工程等一站式服務(wù)。
1、灶具設(shè)備:小炒爐、大鍋灶、煲仔爐、低湯灶、蒸爐、腸粉爐、海鮮蒸柜、蒸飯柜、蒸飯車、搖擺湯鍋、煮面爐、油炸爐。電磁炒爐、電磁大鍋灶、電磁煲仔爐、電磁矮仔爐、電磁蒸爐、電磁蒸箱、電磁煮面爐、臺式電磁平灶、臺式電磁凹灶、一平一凹電磁爐、火鍋電磁爐。
2、通風(fēng)排煙設(shè)備:包括消防排煙風(fēng)機/風(fēng)柜、排煙系統(tǒng)風(fēng)柜支撐架及減振器、油煙凈化設(shè)備、排油煙管道、排煙*閥、管道消音器、軟連接等。
3、儲藏設(shè)備:分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
4、洗滌設(shè)備:包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
5、調(diào)理設(shè)備:主要包括調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調(diào)制機具等也在不斷增加。
6、進餐設(shè)備:主要包括食堂的和進餐時的用具和器皿等。
7、保溫設(shè)備:保溫爐、食物保溫板、保溫?zé)?、保溫柜、保溫湯池、宴會保溫車、電子暖湯煲、暖碟車、暖湯車?/span>
北京永達浩泰承接各種食堂/星級酒店/宴會酒店/*廚房設(shè)計。服務(wù)類型有:CAD平面圖,水電圖,排煙管道圖。3D效果圖,包括VR全景效果圖,專業(yè)做商用廚房設(shè)計。
北京永達浩泰廚房設(shè)備有限公司專注于餐飲廚房設(shè)備,餐飲廚房設(shè)計,廚房改造工程,廚房食堂改造,廚房一站式服務(wù),排煙排風(fēng)系統(tǒng)等
詞條
詞條說明
廚房改造多少錢?許多人非常喜歡西式廚房,想換成那種,但成本很高。事實上,由于生活習(xí)慣的不同,西餐往往只是牛排配意大利面,吐司配烤箱,而中餐經(jīng)常是油炸、烹飪、冒煙較多,所以不適合改造西式開放式廚房,建議誠實地使用封閉式廚房,這樣改造的成本也可能較低,節(jié)省了很多。廚房改造需要關(guān)注哪些方面?首先,廚房是防水的。防水主要是為了保證洗臉盆的位置和地面的傾斜度。前者的關(guān)鍵是使界面防水。由夾板制成的柜子在接受水
飯店廚房要如何設(shè)計?廚房的設(shè)計應(yīng)以流程合理,方便實用,節(jié)省勞動,改善廚師工作環(huán)境為原則,不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒用,不僅造成投資增大,而且占用場地空間,使廚房生產(chǎn)操作施展不開,增加不安全性,較沒有必要一味追求氣派漂亮,造型花哨。廚房餐廳設(shè)計主要要注意五個方面:1、排水要通暢。2、排油煙機通風(fēng)設(shè)施要好。3、設(shè)計應(yīng)有**的廚房垃圾清理間和**通道,可以確保整個廚房的衛(wèi)生。4、用材必須環(huán)保,
廚房改造方案?廚房改造注意事項廚房是我們家居生活中的重要場所,擁有一個既美觀又時尚的廚房,那么烹飪出來的美食也肯定是美味可口的。由此看來廚房裝修設(shè)計是非常重要得,但一些老舊廚房在長時間的使用過后,很多設(shè)施都不太齊全,設(shè)計也跟不上時代的步伐,就需要對老廚房進行改造。那么,老廚房如何改造?老廚房改造注意事項有哪些呢?下面就一起來了解一下吧。老廚房如何改造一些老舊的廚房沒有設(shè)計櫥柜,使用起來非
職工食堂的廚房設(shè)備必須依據(jù)食堂廚房的設(shè)計方案情況而定,不可以隨便配備。導(dǎo)致浪費資源或是設(shè)備不夠,或許是型號規(guī)格有問題,或品質(zhì)不太好。職工食堂和別的企業(yè)、公司、學(xué)校食堂類似,必需設(shè)備常有操作臺、水池、調(diào)養(yǎng)柜、電冰箱、倉儲貨架,別的設(shè)備就必須依據(jù)食堂的實際必須來配備了。一、職工食堂廚房中式點心間設(shè)備明細關(guān)鍵設(shè)備:電蒸箱、單炒單蒸爐、電餅鐺、抽油煙機排煙罩、木面砧板臺、小麥面粉車、壓面機、和面機、包子機
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