職工食堂的廚房設(shè)備必須依據(jù)食堂廚房的設(shè)計(jì)方案情況而定,不可以隨便配備。導(dǎo)致浪費(fèi)資源或是設(shè)備不夠,或許是型號(hào)規(guī)格有問(wèn)題,或品質(zhì)不太好。職工食堂和別的企業(yè)、公司、學(xué)校食堂類似,必需設(shè)備常有操作臺(tái)、水池、調(diào)養(yǎng)柜、電冰箱、倉(cāng)儲(chǔ)貨架,別的設(shè)備就必須依據(jù)食堂的實(shí)際必須來(lái)配備了。
一、職工食堂廚房中式點(diǎn)心間設(shè)備明細(xì)
關(guān)鍵設(shè)備:電蒸箱、單炒單蒸爐、電餅鐺、抽油煙機(jī)排煙罩、木面砧板臺(tái)、小麥面粉車、壓面機(jī)、和面機(jī)、包子機(jī)、饅頭機(jī)等。
電蒸箱關(guān)鍵是用以主食的煮制。假如食堂非常小,將會(huì)連電蒸箱都不用,一個(gè)大電飯鍋就就行了,包子機(jī)和饅頭機(jī)也將會(huì)不用置備。
二、單位職工食堂主廚房(用以湯菜類的生產(chǎn)加工制做)設(shè)備
關(guān)鍵設(shè)備:大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、抽油煙機(jī)排煙罩、天然氣蒸柜、電燙水桶等。
假如食堂設(shè)計(jì)零點(diǎn)廚房,還將會(huì)用到設(shè)備有扒爐、炸爐、焗爐、商用電磁灶等。
三、職工食堂廚房涼拌菜間設(shè)備明細(xì)
關(guān)鍵設(shè)備:電冰箱、單開(kāi)調(diào)理柜、三星水池、冼手星盆、兩層操作臺(tái)等。
四、職工食堂廚房粗加工間
1、菜類粗加工間
關(guān)鍵設(shè)備:多功能切菜機(jī)、電冰箱、兩層操作臺(tái)、雙星水池等。
2、肉類食品粗加工間
關(guān)鍵設(shè)備:碎肉機(jī)、操作臺(tái)、水池等。
五、職工食堂廚房售飯間
關(guān)鍵設(shè)備:隔熱保溫湯桶車、隔熱保溫售飯柜、工作中柜等。
六、職工食堂廚房刷碗間/潔碟間
關(guān)鍵設(shè)備:殘食臺(tái)、污碟臺(tái)、髙壓花灑、水槽洗碗機(jī)、集氣罩、潔碟臺(tái)、三星水池、收殘車、碗碟柜、消毒碗柜等。
假如食堂定位較為高得話,還將會(huì)設(shè)計(jì)有自助餐廳,那將會(huì)用上自助餐廳臺(tái)、自助餐廳爐、暖湯鼎、飲品鼎等自助式設(shè)備。
北京永達(dá)浩泰承接各種食堂/星級(jí)酒店/宴會(huì)酒店/*廚房設(shè)計(jì)。服務(wù)類型有:CAD平面圖,水電圖,排煙管道圖。3D效果圖,包括VR全景效果圖,專業(yè)做商用廚房設(shè)計(jì)。
另有廚房必需的防排煙系統(tǒng),包括消防排煙風(fēng)機(jī)/風(fēng)柜、排煙系統(tǒng)風(fēng)柜支撐架及減振器、油煙凈化設(shè)備、排油煙管道、排煙*閥、管道消音器、軟連接等。
北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司專注于餐飲廚房設(shè)備,餐飲廚房設(shè)計(jì),廚房改造工程,廚房食堂改造,廚房一站式服務(wù),排煙排風(fēng)系統(tǒng)等
詞條
詞條說(shuō)明
廚房設(shè)備都用哪些? 今天來(lái)盤點(diǎn)一下
廚房設(shè)備都用哪些? 今天來(lái)盤點(diǎn)一下廚房設(shè)備都包括哪些,商用廚房該配哪些設(shè)備?相信這個(gè)問(wèn)題不少人都想知道,接下來(lái)小編就來(lái)為您詳細(xì)解答一下這個(gè)問(wèn)題。什么是廚房設(shè)備?廚房設(shè)備指的是在廚房里任何一個(gè)可以用手能摸到的設(shè)備,就屬于廚房里的設(shè)備.由于商用廚房的作用不同,所以設(shè)備的類別也不同.下面我們來(lái)了解一下具體的分類.1、廚房設(shè)備灶具爐具類廚房設(shè)備中使用較廣泛的就是灶具爐具了,主要包括燃?xì)鉅t、電磁爐、大鍋灶、
廚房改造注意事項(xiàng)燃?xì)饪傞y門、水管總閥門都要關(guān)閉:動(dòng)工前把家中的水管總閥門、燃?xì)饪傞y門都要關(guān)閉,因?yàn)閺N房空間一般較小,而且舊廚房里面總是有很多裝備以至于很難看清隱蔽工程的布局,難免到水管氣管,先關(guān)閉總閥門能防止危險(xiǎn)廚房下水部分改造:廚房的上水部分可以都更換為PPR之類新型管材進(jìn)行暗埋,但對(duì)于廚房的下水部分,一般情況是不能改動(dòng)的,如果真的需要改造,要咨詢專業(yè)人士。廚衛(wèi)位置規(guī)劃好:施工前要規(guī)劃好過(guò)墻的管
1、廚房越小越要有足夠的臺(tái)面操作空間,(用過(guò)小臺(tái)面的,太難受了),U型櫥柜設(shè)計(jì)可以較大限度增加臺(tái)面面積。2、一定要大單盆,洗鍋方便,比雙盆用著痛快太多了3、為了增加儲(chǔ)物空間,要有個(gè)大高柜,把烤箱嵌入在中間,這樣既實(shí)用又美觀,用起來(lái)還不用彎腰,省勁。4、擋水條很好使,櫥柜臺(tái)面一定要有,防水滴下來(lái)5、開(kāi)放的置物架,不是所有的東西(如蜂蜜、茶葉等)都要放在柜子里。6、一定要臺(tái)下盆,清潔臺(tái)面衛(wèi)生方便,水一
餐飲店廚房設(shè)備多少錢,餐飲店廚房設(shè)備價(jià)格表「含報(bào)價(jià)單」
餐廳廚房設(shè)備多少錢,餐廳廚房設(shè)備價(jià)格表。近年來(lái),食品博客的團(tuán)隊(duì)正在增長(zhǎng)。許多博客的發(fā)展方向是探索食品,從嘴角流出觀看視頻的網(wǎng)民貪婪的眼淚,然后去商店打卡。所以有些朋友看到了商機(jī),也想開(kāi)一家餐廳,但有些朋友較關(guān)注餐廳廚房設(shè)備的價(jià)格,那么餐廳廚房設(shè)備多少錢呢?跟隨艾默小邊來(lái)看看! ? ? ? ?1、一般中餐廳廚房設(shè)備預(yù)算報(bào)價(jià) ? ?不同檔次
聯(lián)系人: 韓先生
電 話:
手 機(jī): 18600611170
微 信: 18600611170
地 址: 北京朝陽(yáng)望京開(kāi)發(fā)北京市朝陽(yáng)區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hgtfsb.b2b168.com
北京消防排煙設(shè)計(jì)|北京餐廳排煙設(shè)計(jì)|廚房排煙設(shè)備安裝工程
北京餐廳后廚排煙設(shè)備|北京酒店通風(fēng)排風(fēng)系統(tǒng)|消防排煙系統(tǒng)
北京快餐店廚房設(shè)備清單報(bào)價(jià)|北京餐飲設(shè)備|北京中餐廳后廚本設(shè)備
北京通風(fēng)系統(tǒng)工程廠家|酒店消防排煙系統(tǒng)|飯店后廚排煙管道
會(huì)所鐵板燒設(shè)備定制|日式鐵板燒設(shè)備廠家|北京鐵板燒設(shè)備定做
商場(chǎng)美食廣場(chǎng)廚房設(shè)備|北京面館后廚設(shè)備|拉面館廚房設(shè)備煮面爐
北京飯店油煙凈化排風(fēng)系統(tǒng)|北京快餐店后廚設(shè)備|中餐廳廚房排煙管道
紅酒會(huì)所廚房設(shè)備|北京商務(wù)會(huì)所后廚設(shè)備|別墅餐廳商用廚房設(shè)備
聯(lián)系人: 韓先生
手 機(jī): 18600611170
電 話:
地 址: 北京朝陽(yáng)望京開(kāi)發(fā)北京市朝陽(yáng)區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hgtfsb.b2b168.com