怎樣設(shè)計(jì)廚房的排煙排風(fēng)?
1、洗滌池應(yīng)靠窗布置,但爐灶不能布置在窗口位置,因?yàn)榕庞蜔煓C(jī)安裝后會遮擋窗戶。爐灶布置應(yīng)靠近煙道。
2、凈使用面積不應(yīng)包含煙道面積。進(jìn)入廚房,和從廚房到生活陽臺的門,凈寬度不得小于800*2000,便于冰箱和洗衣機(jī)的搬運(yùn)。
3、廚房和陽臺間的窗,應(yīng)在角部留墻垛,便于管道的遮掩。
4、生活陽臺的欄板,宜為實(shí)體欄板,抗沖擊,也便于業(yè)主二次裝修時(shí)封閉生活陽臺。
5、熱水器設(shè)在室內(nèi)時(shí),熱水器排煙孔中心距地不應(yīng)小于2300,應(yīng)在吊頂之上且應(yīng)避免和給排水管發(fā)生沖突,外墻預(yù)留Ф150洞,并注明水平定位。
6、煙道必須使用成品煙道,磚砌煙道為落后淘汰技術(shù),禁止在住宅內(nèi)使用。在上人屋面或靠近上人屋面,排煙道出屋面的煙囪孔底標(biāo)高不應(yīng)****層露臺地面完成面1800。
7、北方住宅出屋面的煙道應(yīng)做保溫。維護(hù)砌體**部,應(yīng)出挑壓**,作為保溫層的收口。
詞條
詞條說明
【餐飲廚房設(shè)計(jì)】大型連鎖餐飲廚房工程設(shè)計(jì)的注意點(diǎn)
科學(xué)合理的廚房設(shè)計(jì)不僅影響酒店對建筑的直接投資和菜肴的質(zhì)量,而且還涉及菜肴的速度和工作效率的高低。這也對廚房的生產(chǎn)能力和員工人數(shù)產(chǎn)生了長期影響。廚房的設(shè)計(jì)不能簡單地遵循自然,貪婪和草率。 那么大型連鎖餐飲廚房的工程設(shè)計(jì)中應(yīng)該注意什么呢?? ? ? ?一、餐飲廚房工程平面布置原則:? ? ? ?1.食物及用具制作,存放時(shí)
北京烤鴨爐特點(diǎn)1、爐體使用不銹鋼材料,耐溫鋼化玻璃作幕墻,透明直觀,清潔衛(wèi)生,造型美觀。2、采用液化石油氣作燃料,經(jīng)空氣混合進(jìn)入爐內(nèi)燃燒室充分燃燒,火力均勻,升溫快,耗氣省。3、食品掛在旋轉(zhuǎn)架上烘烤色澤均勻,美味可口。4、配置鋼化玻璃展示,具有自動(dòng)控溫,定時(shí)報(bào)警,電子點(diǎn)火。5、燃?xì)恻c(diǎn)火系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)點(diǎn)器,旋轉(zhuǎn)電機(jī),寬大耐溫度玻璃視窗,視物一目了然。6、具有合理結(jié)構(gòu),操作簡單,運(yùn)行平穩(wěn),效率高的特點(diǎn),采用
酒店餐飲廚房設(shè)備價(jià)格要多少,看完本文你就知道了
不同的酒店商用廚房設(shè)備安裝不同,使用設(shè)備會有點(diǎn)不同,如果根據(jù)普通安裝商用廚房設(shè)備的價(jià)格不多,當(dāng)然,不同的品牌和安裝成本不同,有些酒店會采取定制服務(wù),所以酒店商用廚房設(shè)備的價(jià)格必須根據(jù)自己的酒店廚房安裝設(shè)施和配件來確定。 ? ? ? ?酒店餐飲食品安全衛(wèi)生問題已經(jīng)發(fā)生。這可能會讓許多食客嘆息,那么,如何解決酒店餐飲廚房的安全和衛(wèi)生問題呢?其中,餐飲經(jīng)營者還需
【廚房改造工程】餐飲廚房工程的設(shè)計(jì)要點(diǎn)
?餐廳的廚房工程設(shè)計(jì)風(fēng)格是很有講究的,這里廚具廠家與您分享有關(guān)設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),我們在設(shè)計(jì)注意以下幾點(diǎn),能把廚房風(fēng)格與餐廳主題較好的融合,也較好的提高廚房的效率,那么 大型餐飲廚房工程設(shè)計(jì)的成本預(yù)算與要點(diǎn)?? ? ? ?1.對主題餐廳廚房內(nèi)空間進(jìn)行合理布局,通道布局要便于發(fā)生緊急情況時(shí)進(jìn)行人員疏散、維護(hù)等費(fèi)用、庫房,根據(jù)其產(chǎn)品和工作流程,餐飲生產(chǎn)場所的區(qū)域
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