中國(guó)是酒的王國(guó),酒,形態(tài)萬千,色澤紛呈;品種之多,產(chǎn)量之豐,皆堪稱世界**。中國(guó)又是酒人的樂土,地?zé)o分南北,人不分男女老少,飲酒之風(fēng),歷經(jīng)數(shù)千年而**。中國(guó)較是酒文化的較盛地,飲酒的意義遠(yuǎn)不止生理性消費(fèi),遠(yuǎn)不止口腹之樂;在許多場(chǎng)合,它都是做為一種文化符號(hào),一種文化消費(fèi),用來表示一種禮儀,一種氣氛,一種情趣,一種心境、一種態(tài)度,不僅如此,醬香酒不單給人以美的享受,而且給人以美的啟示與力的鼓舞;每一種醬香酒的發(fā)展,都包容勞動(dòng)者一代接一代的探索奮斗,英勇獻(xiàn)身,因此醬香酒精神與民族自豪息息相通,與大無畏氣概緊密相接。這就是*民族的酒魂!與歐洲譽(yù)為的“酒神”,甚稱伯仲。在中國(guó)的歷史長(zhǎng)河中,我們的**人也是**偏愛醬香酒。今天,糯坤·君**就來給大家講一講為什么**們只喝醬香酒,如何能買到一瓶好的醬香酒? 一、特殊的工藝 像這種醬香型的白酒是通過糧食發(fā)酵,這個(gè)工藝也比較復(fù)雜,而且在過程中還一定要加酒曲,促進(jìn)糧食的糖化,而這里面產(chǎn)生了一些微生物和微量元素,形成了醬香型白酒*特的口感。而這些**人偏愛和醬香型的白酒,跟它的*特口感有關(guān)系的。而且一些**人非常清楚這些酒里面的門道,畢竟現(xiàn)在是比較注重食品*的,如果白酒的質(zhì)量不好,對(duì)身體的傷害挺大的,而大部分醬香型的白酒,在制造工藝上較有講究,白酒品質(zhì)可能也會(huì)較好一些,所以這些人會(huì)選擇和這種類型的白酒。 二、特殊的歷史原因 當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征在經(jīng)過遵義之時(shí),用于招待的酒就是茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒,當(dāng)年*物資缺乏,加上茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒又是高度酒,不僅用來招待,還作為消毒酒精進(jìn)行救治醫(yī)療時(shí)使用。從這時(shí)開始,**酒就和***結(jié)下了不解之緣,尤其是周**一直以來的關(guān)懷,我們就從各種**接待中看到**酒的影子。由于當(dāng)年的結(jié)緣,到了后期,從上到下也就傳承喝**的習(xí)慣。 三、怎樣才能買到一瓶好的醬香酒呢? 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布的《醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì),需以高粱、小麥和水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,以**醬香型白酒質(zhì)量。在購(gòu)買醬香型白酒時(shí),我們應(yīng)該注意按照國(guó)家規(guī)定的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。糯坤酒支持代理*和團(tuán)購(gòu)定制
詞條
詞條說明
年底了,即將迎來君**公司一年一度的“醬酒文化論壇”,本次是在深圳舉辦的*二屆,也是新品“糯坤”酒**亮相。特別請(qǐng)出了醬酒研究中心珍藏多年的“**好醬酒”,邀請(qǐng)了貴州省醬酒研究中心主任李小兵教授、*白酒*楊濤和來自各地的商界*人物以及150多名優(yōu)秀企業(yè)家等醬酒愛好者參加本次論壇。 擬定本月26日召開醬酒論壇的會(huì)議主題為“弘揚(yáng)醬酒文化,品鑒**老酒”,現(xiàn)場(chǎng)君**酒業(yè)創(chuàng)始人鐘國(guó)權(quán)先生,將為大家分
**酒瓶?jī)?nèi)兩個(gè)玻璃珠,究竟有著怎樣的神奇妙用?
如果對(duì)于經(jīng)常喝**酒的酒友,**的一些設(shè)計(jì)已經(jīng)不再是秘密,但是對(duì)于多數(shù)人而言,雖然已經(jīng)習(xí)以為常,卻并不知道設(shè)計(jì)當(dāng)中究竟有何含義,就比如說,**當(dāng)中的兩個(gè)小玻璃珠究竟有著怎樣的作用?其實(shí)單純從玻璃珠的造型上就能夠看到,這種白酒在設(shè)計(jì)的時(shí)候,的確是非常精妙的,同時(shí)一些比較內(nèi)行的人,對(duì)于兩個(gè)玻璃珠的含義已經(jīng)有著比較詳盡的解釋,但是從設(shè)計(jì)方面來看,其實(shí)用作防偽的話,這種技術(shù)比較落后,因?yàn)槭褂玫臅r(shí)間比較長(zhǎng),
1.眼觀其色 將酒樣用眼正視和俯視,觀察其色澤、透明度等,然后酒杯拿起輕輕搖晃再觀察,做出色澤判斷。 白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:“無色或微黃,清亮透明,無懸浮物,無沉淀;當(dāng)酒的溫度**10℃時(shí),允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質(zhì)或失光,10℃以上時(shí)應(yīng)逐漸恢復(fù)正常。” 2. 鼻聞其香 在聞香時(shí),執(zhí)酒杯于鼻下二寸處,頭略低,輕嗅其氣味,稍微休息后再作*二遍深度嗅聞,用心辨別氣味。再次聞的時(shí)候,要先呼氣,后再對(duì)酒吸氣,
中國(guó)人喜歡白酒,喜歡白酒的香、白酒的醇,熱愛白酒的文化。在現(xiàn)實(shí)生活中,很多酒友對(duì)醬香酒的評(píng)價(jià)也很高,也常常將一些醬香酒進(jìn)行儲(chǔ)藏。等其酒體儲(chǔ)存到了一定的年份,再開壇飲用。但是有一些朋友卻發(fā)現(xiàn),自己珍藏的醬香酒,在儲(chǔ)存一段時(shí)間后,竟然會(huì)有一些酸味,這又是怎么回事呢?醬香酒變酸還能不能喝呢?今天,小編就給大家一一解答! 一、有哪些酸? 白酒里的微量成分中的骨架成分含有四大酸,包括:己酸,乳酸,乙酸,丁酸
公司名: 深圳市君**酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 鐘先生/13128869770
電 話: 13128869770
手 機(jī): 13128869770
微 信: 13128869770
地 址: 廣東深圳福田區(qū)深勘大廈1301-1302
郵 編:
網(wǎng) 址: jzzszjy.b2b168.com
公司名: 深圳市君**酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 鐘先生/13128869770
手 機(jī): 13128869770
電 話: 13128869770
地 址: 廣東深圳福田區(qū)深勘大廈1301-1302
郵 編:
網(wǎng) 址: jzzszjy.b2b168.com