“補(bǔ)血大王”“歐洲人參”“奇跡蔬菜”到底是什么？

時(shí)間：2018-09-25作者：寧陜國圣農(nóng)業(yè)科技有限公司瀏覽：122

在古希臘時(shí)期，有一種植物被視為神圣之物，呈獻(xiàn)阿波羅神。

在古代英國的傳統(tǒng)醫(yī)療方法中，它是**血液疾病的重要**藥物，譽(yù)為“生命之根”。

在歐洲民間的地位，它就好比中國靈芝。

亞洲生機(jī)飲食中，它是不可或缺的**級食材。

在東歐成為較著名的傳統(tǒng)名菜：羅宋湯。

在日本，它因強(qiáng)有力的抗氧性，被稱為“奇跡蔬菜”。

這么神奇的植物到底是什么呢？
它

就是

被譽(yù)為“補(bǔ)血大王”

的

甜菜根

都說女人是血?dú)怵B(yǎng)成的精靈，從古至今，漂亮女人都被稱為“紅顏”，由此可見“血液”對女人的重要性。

而在當(dāng)今社會，大多數(shù)女性都有貧血的癥狀，這也是由于女性有周期性失血的生理特點(diǎn)，而伴隨女人一生的經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳的不同生理過程，均與血息息相關(guān)。因此，每個(gè)女人都應(yīng)該有補(bǔ)血養(yǎng)血的觀念。
甜菜根

甜菜根（BEETROOT）又稱甜菜頭，紅菜頭，由生長在地中海沿岸的一種名叫海甜菜根的**植物演變而來。

甜菜根紅焰如火，又稱火焰菜。人們把它當(dāng)成“綜合維生素”，是遇上感冒發(fā)燒、身體虛弱時(shí)的可以選擇食物。

甜菜根作為食物有著悠久的歷史，它所含礦物化合物和植物化合物能抗感染，增加細(xì)胞含氧量，**血液病，肝病及*系統(tǒng)功能紊亂。在古代英國的傳統(tǒng)醫(yī)療方法中，甜菜根是**血液疾病的重要藥物，被譽(yù)為"生命之根”和“補(bǔ)血大王”。

補(bǔ)血
甜菜根可以說是集**、健康、營養(yǎng)于一身的高顏值蔬菜，幾乎不含脂肪和低熱量，甜菜根中具有自然紅色維生素B1和優(yōu)質(zhì)的鐵質(zhì)，是婦女與素菜者補(bǔ)血的較佳自然營養(yǎng)品。

幫助消化
甜菜含大量的鹽酸甜菜堿，可以給人體補(bǔ)充鹽酸，這和胃壁釋放的鹽酸是一樣的，對于幫助消化很有好處。所以在腸胃不好的時(shí)候吃點(diǎn)后甜菜根有助于消化，緩解腹脹。

降血壓
甜菜根中還含有相當(dāng)數(shù)量的鎂元素，有調(diào)節(jié)軟化血管的硬化強(qiáng)度和阻止血管中形成血栓，對**高血壓有重要作用。在日常的飲食中，多攝取甜菜，可以改善心血管的健康。

排除體內(nèi)毒素
甜菜根營養(yǎng)**高，肉質(zhì)脆嫩，略帶甜味，富含糖分和多種礦物質(zhì)，甜菜根所萃取的結(jié)晶物質(zhì)中含有豐富的甜菜堿，具有抑制血中脂肪、協(xié)助肝臟細(xì)胞再生與解毒的功能。

抗氧化
甜菜根中的[甜菜紅素]（也稱為花青素，屬于**植物色素）是一種強(qiáng)抗氧化劑，它不僅能夠減緩細(xì)胞氧化作用延緩衰老，也被證實(shí)是很多慢性炎癥的天敵。	預(yù)防老年癡呆癥
來自美國維克森林大學(xué)(Wake Forest University)的一項(xiàng)研究表明，甜菜根里的硝酸鹽能有助于對抗癡呆癥。血液中因硝酸鹽產(chǎn)生的一氧化氮可以增進(jìn)血液流向大腦，有效改善大腦的血液循環(huán)，幫助刺激認(rèn)知能力，從而預(yù)防老年失智的產(chǎn)生。 同時(shí)，甜菜根中豐富的葉酸對阿爾茨海默氏癥也發(fā)揮了作用。
 
湖南衛(wèi)視的百科全說也介紹過甜菜根的補(bǔ)血，抗氧化作用。介紹到的ABC蔬菜養(yǎng)生汁做法也很簡單。

做法：
一條胡蘿卜、兩個(gè)蘋果、一個(gè)甜菜根粉，將其放到破壁機(jī)里，加適量好水，也可加些綜合堅(jiān)果，選擇蔬果檔，打好自動停止即可倒出享用，一杯**抗氧化的Mix果汁就大功告成啦！


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  詞條說明

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