成都大型油煙機(jī)清洗公司為大家介紹下油煙罩清洗技巧。
1、先沿著接油盒槽方向輕輕一推,卸下接油盒,然后使用十字花螺絲刀拆下抽油煙機(jī)網(wǎng)罩上的兩顆固定螺釘。
2、把抽油機(jī)網(wǎng)罩和接油盒放入大盆中,放入清水,并使水可完全浸泡抽油機(jī)網(wǎng)罩即可,浸泡15分鐘(如果條件允許,建議使用50℃左右的溫水浸泡,效果較佳)。目的是為了軟化硬化了的油污。然后在抽油機(jī)網(wǎng)罩和和接油盒油污處噴上油煙凈,不要放在水里,再放置1分鐘。
3、此時(shí)有硬塊的油污都已經(jīng)軟化,軟的油污已經(jīng)液化,可以在廢牙刷上噴一些油煙凈,由于接油盒油污較厚,需要繼續(xù)軟化油污,先刷網(wǎng)罩。
4、抽油煙機(jī)網(wǎng)罩的反面刷洗方法:順著圖示箭頭方向,用費(fèi)牙刷刷洗網(wǎng)罩的凹槽處。盡量避免刷到凸起的尖角。以此類推,四個(gè)梯形和菱角面的刷法都是一樣的。
5、有油煙機(jī)網(wǎng)罩正面沒(méi)有角尖,因此刷洗方向沒(méi)有要求,只要能都刷到就行。就算是較厚的油污反復(fù)刷洗幾次也能干凈。
6、清洗完成后的抽油煙機(jī)網(wǎng)罩的正面和方面的清洗效果。
成都抽油煙清洗的幾種方法
1.吸油煙機(jī)油盒里的廢油可利用現(xiàn)在許多家庭廚房里,都使用吸油煙機(jī),其油盒內(nèi)不幾天就存滿了廢油。用它*廚房窗欞、換氣扇和抽油煙機(jī)污漬是較佳的“祛油污劑”。具體方法:用破布或破毛巾在廢油中蘸一下涂于油污處,再用布擦凈油污,然后用干凈布揩拭亮。油污厚的物件可先用廢油浸泡幾秒鐘,等油污軟化后即可用布擦掉(特別厚的需用薄竹板刮一刮。)
2.吸油煙機(jī)的集油盒內(nèi)積滿油后,粘附在盒底和四壁的油垢很難除掉,若每次清洗干凈后,在盒底薄薄地撒上一層洗衣粉,少加點(diǎn)兒清水,油比水輕,再有積油時(shí)就會(huì)漂浮在水上,清洗時(shí)將盒內(nèi)油倒出后,盒底則不會(huì)有油垢粘附,用清潔劑很易清洗干凈。
3.吸油煙機(jī)使用一段時(shí)間后,將會(huì)沾滿油污和灰塵,影響使用和美觀,因此必須經(jīng)常用干布或沾有中性清潔劑的軟布擦試外殼內(nèi)腔等表面和清洗濾網(wǎng),還要定期做好機(jī)器的內(nèi)部清洗保養(yǎng),以保持其干凈衛(wèi)生,延長(zhǎng)使用壽命。清洗時(shí)應(yīng)按說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行。
4.吸油煙機(jī)的外殼、集煙罩、葉輪等部件的油污,可以用棉紗或軟布蘸適量廚房清潔用的中性清潔劑清洗,使用熱水浸泡清洗效果較好,直至將油污洗凈擦清,然后用清水沖洗各部件上的殘液等。拆葉輪時(shí),先順時(shí)針?lè)较蛐氯~輪手緊螺母,然后十分小心地將葉輪拆下,注意輕拿輕放,以免用力過(guò)度產(chǎn)生變形。各部件必須用干的軟布擦干后,再按拆卸時(shí)相反的步驟組裝,就潔凈如新了。重裝葉輪時(shí)應(yīng)先在電機(jī)軸上注入20號(hào)機(jī)油或縫紉機(jī)油數(shù)滴。
詞條
詞條說(shuō)明
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2022年4月2日順利完成成都郫都區(qū)川菜工業(yè)園區(qū)食品廠油煙設(shè)備清洗1、長(zhǎng)期使用的油煙管道,如果不經(jīng)常進(jìn)行清洗會(huì)有很多油漬殘留在油煙機(jī)上和油煙管道表面,時(shí)間久了會(huì)形成油垢,如果不進(jìn)行清洗或簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的,這樣會(huì)影響油煙機(jī)、油煙管道的使用,使油煙不易排除。本公司對(duì)油煙管道進(jìn)行除油處理后,再做保養(yǎng),使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn),并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在油煙管道表面。煙道清洗前先開(kāi)孔,人員準(zhǔn)備進(jìn)入煙道內(nèi)施
成都酒店、單位食堂后廚油煙機(jī)、油煙管道排煙不暢已成為大多后廚人員較苦惱的話題!隨著現(xiàn)今老百姓生活好了,高中低檔飯店的生意也好了,生意好了但隨之而來(lái)的麻煩也來(lái)了:后廚油煙機(jī)、油煙管道排煙不暢,廚房在中晚就餐高峰時(shí)廚師根本沒(méi)法工作,現(xiàn)將我公司針對(duì)此問(wèn)題原因做以下分析:1、設(shè)計(jì)不合理:因在開(kāi)業(yè)裝修時(shí)預(yù)計(jì)的就餐人員飽和值**現(xiàn)今就餐飽和值,后廚工作量增加,多臺(tái)灶同時(shí)作業(yè),原設(shè)計(jì)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)低,排煙量小,導(dǎo)致排
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