核桃是我們生活中常見的堅(jiān)果食品,它含有較多人體營養(yǎng)**的不飽和脂肪酸,這物質(zhì)對大腦有益,能滋養(yǎng)腦細(xì)胞和增強(qiáng)腦力。有防止動脈硬化和降低膽固醇的功效,還有含大量的VE,有滋潤肌膚,烏黑須發(fā),可令皮膚滋潤光滑,有彈性;還有緩解疲勞和壓力,潤腸道,活血等等對人有益的功效。在日常吃核桃時(shí),它也有很多的食用禁忌和較好的食用方式,下面為大家介紹核桃怎么吃較好。
核桃它可生食、熟食、作藥膳、煎湯、加入糕點(diǎn)等等。
1、將核桃仁與黑芝麻一起食用,可以增加皮脂分泌,增加皮膚彈性,使皮膚細(xì)膩,延緩肌膚衰老。
2、核桃仁表面的那一層褐色薄膜在吃時(shí)不要剝掉,這樣會失掉一部分營養(yǎng)。
3、核桃仁加鹽水一起煮,可治腎虛腰痛、遺精、健忘、耳鳴、尿頻等癥。
4、核桃仁與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五較瀉等病癥。
5、核桃仁與芝麻、蓮子同做糖蘸,能補(bǔ)心健腦,還能治盜汗。
核桃使用禁忌;
腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食。
適合腦力勞動者和青少年多食;腹瀉、陰虛火旺者。
痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。
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詞條
詞條說明
? ?臨安山核桃,屬胡桃科山核桃屬,為落葉喬木,俗稱小胡桃、小核桃。分布在山腰、山麓緩坡,由灰?guī)r風(fēng)化形成的油黃泥土、黑色石灰土、鈣質(zhì)頁巖等土壤,這些土壤透水性強(qiáng)、保水性好,深厚肥沃微酸性至中性。在**市場上它與扁桃、腰果、榛子一起,并列為世界四大干果。它的足跡幾乎遍及世界各地,主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除美國外,即推中國。山核桃在國外,人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)
? ? 核桃仁營養(yǎng)**高,被譽(yù)為“四大干果”之一。它含有豐富的維生素E和B,可健腦、增強(qiáng)記憶、延緩衰老、防止細(xì)胞老化、還可烏黑須發(fā)、緩解疲勞、通腸潤便、**固精、壯實(shí)身體。是我們四季保健養(yǎng)生的*干果之一。它的營養(yǎng)豐富,口感清脆美味,吃法百樣。不僅可以直接干吃,還可碾碎置于糕點(diǎn)之中,早餐清粥中也可加入,可與牛奶或豆?jié){一起打磨出一杯核桃牛奶或核桃豆?jié){飲品等等。 ? &n
? ? ?核桃是我們生活中常見的堅(jiān)果食品,它含有較多人體營養(yǎng)**的不飽和脂肪酸,這物質(zhì)對大腦有益,能滋養(yǎng)腦細(xì)胞和增強(qiáng)腦力。有防止動脈硬化和降低膽固醇的功效,還有含大量的VE,有滋潤肌膚,烏黑須發(fā),可令皮膚滋潤光滑,有彈性;還有緩解疲勞和壓力,潤腸道,活血等等對人有益的功效。在日常吃核桃時(shí),它也有很多的食用禁忌和較好的食用方式,下面為大家介紹核桃怎么吃較好。  
? ? 為了滿足不同人對不同味道的追求,商家們?yōu)榱藵M足市場的需求就生產(chǎn)出了各種口味的山核桃,那么各種口味的山核桃制作工序是否有所區(qū)別呢?下面就為大家介紹市場上**的幾種口味的山核桃的制作工序。 ? ? 椒鹽山核桃: ? ? 1、把蒸好的山核桃放入平錫鍋內(nèi)滾炒15~25分鐘,當(dāng)山核桃出現(xiàn)1厘米左右的裂痕時(shí)取出,但是要使鍋內(nèi)開裂的山核桃保持在
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