餐飲管理軟件不是**餐廳的**

時(shí)間：2020-01-05作者：吳江市歐迪曼軟件有限公司瀏覽：1177

今年上半年在對(duì)蘇州昆山、吳江及太倉(cāng)等地餐飲業(yè)的了解獲悉，2012年三地餐飲信息化覆蓋面積繼續(xù)擴(kuò)大，但是在中低檔餐飲企業(yè)的推廣上卻收效甚微。吳江一位飯店老板直言，餐飲信息化是**、大型企業(yè)的事，中低檔餐飲企業(yè)*沒(méi)有必要接觸信息化產(chǎn)品，例如電子點(diǎn)單系統(tǒng)。

無(wú)線點(diǎn)餐已經(jīng)深入到餐飲業(yè)

　　目前在中國(guó)的餐飲市場(chǎng)，很多**餐廳都運(yùn)用了餐飲管理軟件，這就讓很多人認(rèn)為餐飲管理軟件只適用于**的餐廳，這樣的理解*是錯(cuò)誤的。實(shí)際上，任何餐廳都有以下相同的需求：提升服務(wù)品質(zhì)、提升效率、提高翻臺(tái)率、提高人均消費(fèi)；而問(wèn)題關(guān)鍵就在于達(dá)到這些目標(biāo)的費(fèi)用和成本。對(duì)于餐飲行業(yè)，在現(xiàn)有技術(shù)已經(jīng)非常成熟，價(jià)格已經(jīng)大大降低的情況下，采用新的設(shè)備和模式是較為經(jīng)濟(jì)的選擇。

　　餐飲管理軟件的出現(xiàn)適時(shí)滿足了上述需求，其主要應(yīng)用主要表現(xiàn)在：

　　1、點(diǎn)菜系統(tǒng)簡(jiǎn)潔方便。支持多種點(diǎn)單方式，溝通前臺(tái)和廚房，有效節(jié)約服務(wù)人員的時(shí)間，節(jié)省人員成本。

　　2、收銀系統(tǒng)安全穩(wěn)定，準(zhǔn)確無(wú)誤。支持多種結(jié)算方式和靈活的折扣處理。系統(tǒng)采用大型數(shù)據(jù)庫(kù)為數(shù)據(jù)存儲(chǔ)平臺(tái)，收銀工作安全穩(wěn)定。杜絕收銀工作中的跑單、漏單現(xiàn)象，**緩解收銀人員和服務(wù)員串通的飛單行為，降低經(jīng)營(yíng)成本和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　3、強(qiáng)大的分析功能。系統(tǒng)自動(dòng)生成各種財(cái)務(wù)報(bào)表，讓管理者實(shí)時(shí)監(jiān)控餐廳的經(jīng)營(yíng)情況，對(duì)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行及時(shí)、準(zhǔn)確的分析和處理，較大限度地降低處理信息的勞動(dòng)強(qiáng)度，使企業(yè)管理手段和管理水平產(chǎn)生質(zhì)的飛躍。

　　4、功能齊全，管理范圍廣。除了滿足點(diǎn)菜收銀和統(tǒng)計(jì)分析的需要，餐飲管理軟件還可對(duì)餐飲管理中的各個(gè)方面進(jìn)行*的管理，包括會(huì)員管理、員工評(píng)價(jià)管理、庫(kù)存管理、采購(gòu)管理、財(cái)務(wù)管理等。

　　5、適合連鎖餐飲業(yè)的管理：本系統(tǒng)以互聯(lián)網(wǎng)為數(shù)據(jù)交換平臺(tái)，通過(guò)虛擬專網(wǎng)可將不同地域的直營(yíng)店聯(lián)系起來(lái)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享，以達(dá)到總公司對(duì)其下屬各直營(yíng)店?duì)I業(yè)狀況的實(shí)時(shí)監(jiān)控和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

　　6、支持其他終端設(shè)備。系統(tǒng)設(shè)計(jì)充分考慮了各種設(shè)備的互聯(lián)和擴(kuò)充問(wèn)題，可以與無(wú)線手持點(diǎn)餐設(shè)備、IPAD點(diǎn)餐、觸摸屏、來(lái)電顯示卡、條碼掃描設(shè)備、打印機(jī)等互聯(lián)。


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