聚賴氨酸廠家

時(shí)間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：31

聚賴酸yi制作用,對其他tian然防腐劑不易yi制的革蘭氏陰性的大腸桿菌、沙門氏菌yi菌效果非常好,而且其對耐熱性芽孢桿菌喝一些也有yi制作用。是一種可被廣泛使用的an全的生物食品防腐劑。

產(chǎn)品特性

淡黃粉末、吸濕性強(qiáng),略有苦味;溶于水,微溶于乙醇,不溶于

作為食品防腐劑ε-聚賴酸具有如下特點(diǎn):

1)yi菌譜廣:對引起  的革蘭氏陽性xi菌和陰性xi菌、酵母、霉菌都有很好的yi菌效果

2)an全性高:ε-聚賴酸在人體食用后,可降解為L-賴酸,無任何毒性

3)熱穩(wěn)定性好:ε-聚賴酸在高溫條件下很穩(wěn)定

4)水溶性較強(qiáng),有利于在食品中的添加使用

應(yīng)用范圍

廣泛用于食品保鮮。










江蘇東聚生物科技有限公司專注于抗氧化劑廠家,營養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家,增味劑廠家,甜味劑廠家,防腐劑廠家,江蘇東聚生物科技有限公司等, 歡迎致電 15152114979

• 詞條

  詞條說明

• 溫輪膠廠家

  溫輪膠簡介：溫輪膠廠家,溫輪膠生產(chǎn)廠家,溫輪膠,溫輪膠報(bào)價(jià),溫輪膠價(jià)格,溫輪膠添加量一、簡介產(chǎn)品名稱:溫輪膠英文名稱:Welangum?主要成分:溫輪膠規(guī)? 格:99%?二、性狀能溶于冷水中,在水溶液中的呈現(xiàn)規(guī)則、穩(wěn)定的結(jié)構(gòu),形成高粘度溶液。三、用途溫輪膠是一種由產(chǎn)堿桿菌(Alcaligenessp)經(jīng)過有氧深層發(fā)酵產(chǎn)生的一種可溶性胞外多糖,由于其良好的增稠、抗離析特

• 維生素B5廠家

  一、產(chǎn)品簡介 :? ? ? ? ? ??中文名:D-泛酸鈣英文名D-calcium d-pantothenate化學(xué)式C18H32CaN2O10分子量476.53CAS登錄號137-08-6EINECS登錄號205-278-9二、產(chǎn)品性狀:白色或微黃色結(jié)晶粉末 白色或微黃色結(jié)晶粉末。無臭。味甜而后稍有苦味。用作飼料添加劑、食品添

• 魔芋粉廠家價(jià)格

  魔芋粉簡介:1.簡介 魔芋粉魔芋含有的葡苷聚糖,是一種高分子化合物,具有很強(qiáng)的吸水性,吸水后體積可膨脹80-100倍,食后不易被消化吸收。魔芋粉性狀:2.性狀 白色或奶油至淡棕黃色粉末?？煞稚⒂趐H值為4.0~7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機(jī)械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿,可形成即使強(qiáng)烈加熱也不Chemicalbook熔融的熱穩(wěn)定凝膠。淡黃至褐色粉末?；緹o臭、無味。其水

• 酪蛋白酸鈉廠家

  中文別名?酪朊酸鈉? ?【產(chǎn)品性狀】?白色至淺狀體、顆粒或粉末,無臭,無味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。???【產(chǎn)品特點(diǎn)】??酪朊酸鈉具有良好的乳化作用和穩(wěn)定作用,它還能起增粘、粘結(jié)、發(fā)泡、穩(wěn)泡等作用,也常用于蛋白質(zhì)強(qiáng)化。因其為水溶性乳化劑。1.可用于肉類及水產(chǎn)肉糜制品