河北鑫鵬莜面窩窩機(jī)莜面卷窩窩機(jī)整潔美觀

時間：2020-11-20作者：河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司瀏覽：65

面魚魚是我國傳統(tǒng)特色小吃之一 味香濃郁，眾人喜愛。  我廠較近新發(fā)明的面魚魚機(jī)器，所制面魚魚晶瑩剔透、外形勻稱、口感爽滑而有咬勁，且湯質(zhì)鮮濃，貫通表里。


操作簡單，一分鐘能達(dá)到400個面魚魚是人工的數(shù)十倍，是食品加工廠、大型飯店、個體攤位。下崗職工再就業(yè)不可缺少的好幫手




燜莜面魚魚，俗名燜圪瘩。是寧武縣頗具特色的風(fēng)味食品。當(dāng)?shù)赜小罢l吃誰稱贊，吃飽還想吃”的說法，就是指人們對此食品吃后的感覺。




燜莜面魚魚要真正做到美味適口，并非易事。除了配制好底料（山藥、蔬菜、豆角、葫蘆、肉片）等混合熬菜外，重要的是和好面，過不了這一關(guān)，面魚就不會有筋道（或有筋骨）。
和面必須用涼溫水潑好，再用拳頭和手掌交替揉踩，直到面團(tuán)中擠出空氣，發(fā)出噗噗的響聲，才能雙手搓出數(shù)尺不斷的魚魚，


魚魚搓好后，輕輕酒在事先熬好的菜上面，然后蓋實加溫，燜8-10分鐘，熟后即可食用。如有條件吃時另加少許香菜（芫荽）、蔥段、大蒜末、熗辣椒，就較美較香了。






     


由我廠研制的全自動莜面魚機(jī)具有操作簡單、工作效率高、勞動強(qiáng)度低的特點。只需將和好的面放入料斗內(nèi)，經(jīng)過模具加工一次即可成型，比人工的快40倍。




每分鐘生產(chǎn)400個左右的莜面魚，做出來的魚魚整潔美觀，口感比人工的較加筋道、光滑，深受廣大消費(fèi)者歡迎。


 一般制作的面魚長6.5cm中間較寬處6.8mm?？杉庸ざㄖ啤?/span>




莜面機(jī)又稱莜面栲栳栳機(jī)，是將莜面制做成圓桶狀的一種機(jī)器，主要使用區(qū)在以莜面為主食的山西晉北和內(nèi)蒙西部等地，克服了手工做窩窩費(fèi)時、費(fèi)力、技術(shù)難以掌握的缺點，用機(jī)器做出來的窩窩外型整齊，壁薄光滑、食用爽口。


自動型莜面窩窩機(jī)由機(jī)架、電機(jī)、減速機(jī)、螺旋千斤頂、面桶、模具和電器控制部分組成。手動型莜面窩窩機(jī)螺旋千斤頂式,主要使用于酒店和小批量加工作坊。自動型莜面窩窩機(jī)效率高,適用于大批量生產(chǎn)莜面窩窩的加工設(shè)備。




莜面魚魚機(jī)是我國西北方民間傳統(tǒng)膳食，深受食客的喜愛。以前都是手工制作，我廠特研制具有高效環(huán)保，綠色、輕便、省時省力的莜面魚魚機(jī)。


該機(jī)機(jī)型緊湊，美觀操作方便成品形狀大小均勻，口感比人工的較加筋斗。口感光滑，深受廣大消費(fèi)者歡迎。





河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司專注于散熱器拆解機(jī),凍肉切丁機(jī),多功能烙饃機(jī),莜面窩窩機(jī),廢舊電機(jī)拆解設(shè)備等

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  詞條說明

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