? 1、真空包裝機(jī)應(yīng)在溫度-10℃—50℃,相對(duì)濕度不大于85%,周圍空氣中無(wú)腐蝕性氣體,無(wú)粉塵、無(wú)危險(xiǎn)性危險(xiǎn)的環(huán)境中使用。像打包機(jī)和收縮機(jī)一樣,本真空包裝機(jī)為三相380V電源。
2、為真空包裝機(jī)確保真空泵正常工作,真空泵電機(jī)不允許反轉(zhuǎn)。應(yīng)經(jīng)常檢查油位,正常油位為油窗的1/2-3/4處(不能**過(guò)),當(dāng)真空泵中有水分或油顏色變黑時(shí),此時(shí)應(yīng)更換新油(一般連續(xù)工作一兩個(gè)月更換一次,用1#真空汽油或30#汽油、機(jī)油也可以)。
3、雜質(zhì)過(guò)濾器應(yīng)該經(jīng)常拆洗(一般1-2個(gè)月清洗一次,如包裝碎片狀物體應(yīng)縮短清洗時(shí)間)。
4、連續(xù)工作2-3個(gè)月應(yīng)打開后蓋30對(duì)滑動(dòng)部位及開關(guān)碰塊加潤(rùn)滑油,對(duì)加熱棒上的各連接活動(dòng)處應(yīng)視使用情況加油潤(rùn)滑。
5、對(duì)減壓、過(guò)濾、油霧三聯(lián)件24要經(jīng)常檢查,確保油霧、油杯內(nèi)有油(縫紉機(jī)油),過(guò)濾杯內(nèi)無(wú)水。
6、加熱條、硅膠條上要保持清潔,不得粘有異物,以免影響封口質(zhì)量。
7、加熱棒上,加熱片下的二層粘膏起絕緣作用,當(dāng)有破損時(shí)應(yīng)及時(shí)更換,以免短路。
8、用戶自備工作氣源和充氣氣源,真空包裝機(jī)工作壓力已設(shè)定為0.3MPa,比較合適,無(wú)特殊情況不要調(diào)節(jié)過(guò)大。
9、真空包裝機(jī)在搬運(yùn)過(guò)程中不允許傾斜放置和撞擊,較不能放倒搬運(yùn)。
10、真空包裝機(jī)在安裝時(shí)必須有可靠接地裝置。
11、嚴(yán)禁將手放入加熱棒下,以防受傷,遇緊急情況立即切斷電源。
12、工作時(shí)先通氣后通電,停機(jī)時(shí)先斷電后斷氣。
? ? ? 諸城市匯品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)各類型號(hào)真空包裝機(jī),真空滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),洗袋風(fēng)干流水線,電加熱夾層鍋等食品加工設(shè)備及料車,滾揉機(jī)上料器,解凍池,降溫池,腌制池,輸送帶等食品加工輔助設(shè)備,歡迎各界朋友洽談合作。
詞條
詞條說(shuō)明
骨類高湯產(chǎn)品根據(jù)原料的不同可分為豬骨高湯、雞骨高湯、牛骨高湯,每類產(chǎn)品又可分為原味型、增鮮型、復(fù)合型。高湯類產(chǎn)品的應(yīng)用主要在工業(yè)領(lǐng)域及餐飲業(yè)方面。 1、骨類高湯產(chǎn)品在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用 1)在肉類工業(yè)的應(yīng)用 骨類高湯產(chǎn)品應(yīng)用在肉制品中可提高產(chǎn)品膠原蛋白的含量,滿足人體的生理需求,高湯產(chǎn)品富含十幾種氨基酸,與肉類所含氨基酸互為補(bǔ)充,使肉制品營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)較合理,營(yíng)養(yǎng)**得到提升。 膠原蛋白因其膠凝性,可使肉
電加熱行星攪拌炒鍋是一種新型的炊具設(shè)備,它由于同時(shí)俱備著蒸煮和炒制兩大功能而**于各大食品廠,夾層鍋可以分為普通刮底夾層鍋和行星攪拌夾層鍋,如果您是想加工一些比較稀的食品,如涼粉之類的,可以使用普通刮底攪拌夾層鍋。 行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種物料加工有其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過(guò)程中,較容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料,即便能夠加工出來(lái),口感也
傳統(tǒng)臘腸加工技術(shù)指導(dǎo)之真空包裝機(jī)
一、腸衣的制備 取清除內(nèi)容物的新鮮豬或羊腸,剪成1m左右的小段,翻出內(nèi)層洗凈,置于平木板上,用有棱角的竹刀均勻用力刮去漿膜層、肌肉層和粘膜層后,剩下的色白而堅(jiān)韌的薄膜(粘膜下層)即為腸衣。刮好、洗凈后泡于水中備用。若選用鹽漬腸衣或干腸衣,用溫水浸泡,清洗后即可。 二、原料肉預(yù)處理 選用豬后臀,肥瘦比為3:7為宜。瘦肉絞成0.5-1.0cm3的肉丁,肥肉用切丁機(jī)或手工切成1cm3的丁后用35-40
豆制品鹵制過(guò)程中的注意事項(xiàng)(一)之夾層鍋
(1)鹵水和休閑豆干坯的比例應(yīng)合理。批量生產(chǎn)中一般為 3.5:1,混合后液面離鍋口有一定距離,防止鹵水溢出。 (2)鹵制過(guò)程中盡量確保鹵水保持輕微沸騰狀態(tài)?;鸹蛘?汽太大太猛,均可能導(dǎo)致休閑豆干坯中水分急劇汽化而沖破休閑豆干坯表面,形成蜂窩眼;火或蒸汽太小,則可能休閑豆干坯相互堆疊,入味不均、色澤不一。 (3)鹵制時(shí)應(yīng)隨時(shí)輕翻輕攪,防止休閑豆干坯堆疊。動(dòng)作過(guò)大,易造成大量斷料、劃傷,影響產(chǎn)品外觀
公司名: 諸城市匯品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 趙經(jīng)理
電 話: 0536-6010185
手 機(jī): 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標(biāo)鋼材市場(chǎng)南3公里路東
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: e5448c3588.cn.b2b168.com
公司名: 諸城市匯品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 趙經(jīng)理
手 機(jī): 13793637185
電 話: 0536-6010185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標(biāo)鋼材市場(chǎng)南3公里路東
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: e5448c3588.cn.b2b168.com
¥16000.00
全自動(dòng)剁雞塊機(jī) 鴨鵝排骨剁塊加工設(shè)備
¥21000.00
¥9000.00
全自動(dòng)小型包裝機(jī) 多功能封口設(shè)備
¥3000.00
¥13000.00
¥3800.00
糯米腸灌腸機(jī) 雙管灌裝機(jī) 灌制香腸機(jī)器
¥12600.00
魚塊貼體式真空包裝機(jī) 原切牛排貼體真空包裝機(jī)
¥12800.00