雞精烘干殺菌工藝流程

時(shí)間：2018-12-05作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：384

雞精顆粒烘干設(shè)備是用微波設(shè)備廠家定制

微波雞精粉烘干設(shè)備用于雞精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調(diào)味品、香辛料、胡椒粉、辣椒粉等調(diào)味品的烘干出來(lái)。

微波雞精粉烘干設(shè)備特點(diǎn)：

加熱均勻：由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。

輸出微波功率： 40KW（功率可調(diào)）

輸入功率：60KW

頻率： 2450MHz±50MHz

冷卻方式：磁控管水冷、變壓器油浸水冷（可連續(xù)24小時(shí)不間斷運(yùn)行）

傳送帶：耐高溫聚四氟乙烯傳送帶

脫水效率：40公斤/小時(shí)（可按照客戶實(shí)際要求來(lái)定制）

設(shè)備（長(zhǎng)×寬×高）: 13.2×1.5×2.2m

微波泄漏：符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2

雞精顆粒烘干設(shè)備是用微波設(shè)備廠家定制 微波雞粉干燥設(shè)備雞粉又名雞精，是由雞肉、雞蛋、雞骨頭等是一種以新鮮雞，雞粉肉、雞骨、鮮雞蛋為基料，通過(guò)蒸煮、減壓、提汁后，威海微波烘干機(jī)廠家(配以鹽、糖、味精(谷氨酸鈉)雞肉粉，香辛料，肌苷酸，鳥(niǎo)苷酸，雞味香精等物質(zhì)復(fù)合而成的具有鮮味，雞肉味的復(fù)合增鮮，等為原料經(jīng)特殊工藝制作而成的它以味道鮮美*特開(kāi)始逐漸代替味精走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。加熱均勻，不需熱傳導(dǎo)過(guò)程，微波干燥設(shè)備是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程，微波干燥設(shè)備能在瞬間穿透被加熱物料，穿透深度可達(dá)幾厘米，甚至十幾厘米，數(shù)秒到數(shù)十秒就能把微波能換為熱能加熱時(shí)間短，無(wú)論物料各部位形狀如何，微波都能同時(shí)對(duì)物料由里向外進(jìn)行加熱而傳統(tǒng)加熱是由外向里傳熱容易產(chǎn)生外焦內(nèi)生現(xiàn)象由這點(diǎn)可知微波設(shè)備加熱不但均勻，也避免傳統(tǒng)加熱外焦內(nèi)生和外表溫度過(guò)高等現(xiàn)象.

雞精顆粒烘干設(shè)備是用微波設(shè)備廠家定制 是每家每戶*的一種調(diào)味料，其主要成分有谷氨酸，鹽，糖，雞肉沫等。使用雞精進(jìn)行烹調(diào)菜肴味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，并且使用很方便，有替代味精的趨勢(shì)。有數(shù)據(jù)稱國(guó)內(nèi)雞精的產(chǎn)量不高，約為10萬(wàn)噸左右，并不能滿足其發(fā)展的要求。優(yōu)化雞精生產(chǎn)工藝流程，提高產(chǎn)量是目前雞精生產(chǎn)企業(yè)急需解決的一個(gè)難題。雞精主要的生產(chǎn)流程可以總結(jié)為：粉碎-混合-制粒=干燥-篩分-包裝傳統(tǒng)的雞精生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要由制粒機(jī)，烘干機(jī)，混合機(jī)，干燥機(jī)等小設(shè)備組成。設(shè)備投資較大，并且生產(chǎn)周期較長(zhǎng)。隨著干燥技術(shù)的不斷完善，雞精干燥也有了新的發(fā)展。為雞精量身打造的雞精**生產(chǎn)線目前是各大生產(chǎn)商的可以選擇。


山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 黑水虻微波烘干設(shè)備工藝

  黑水虻微波干燥設(shè)備種*烘干設(shè)備，由微波設(shè)備烘干后的大麥蟲(chóng)個(gè)體飽滿、顏色漂亮（金黃色）、口感酥脆、香味濃郁、不損失營(yíng)養(yǎng)蛋白成分。微波烘干技術(shù)是通過(guò)高頻電磁波使得物料的性分子間以每秒幾十億次的相互來(lái)回摩擦，物料自身在非常短的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生較高的溫度，物料所含的水分快速由內(nèi)部向表面遷移，然后蒸發(fā)至大氣當(dāng)中，再通過(guò)抽風(fēng)機(jī)將水汽排出設(shè)備外。微波加熱是與物料自身相互作用的結(jié)果，*通過(guò)熱傳導(dǎo)來(lái)加熱，設(shè)備加熱箱體無(wú)

• 黃豆低溫烘焙機(jī)優(yōu)勢(shì)

  黃大豆是大豆中種植廣泛品種。黃大豆常用來(lái)做各種豆制品、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜飼料。黃豆原產(chǎn)中國(guó)，中國(guó)各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國(guó)重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國(guó)東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆常用來(lái)做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。 微波低溫烘焙機(jī)、微波烘烤設(shè)備、微波烘焙熟化設(shè)備是我司在五谷雜糧

• 肉制品脫脂殺菌機(jī)簡(jiǎn)介

  濟(jì)南微波脫脂機(jī)采用微波脫脂設(shè)備相較于傳統(tǒng)干燥在節(jié)能環(huán)保上具有明顯優(yōu)勢(shì)。據(jù)介紹，傳統(tǒng)干燥 般通過(guò)外部熱源使牛肉熟化、干燥，消耗的熱能較多;而微波脫脂設(shè)備則利用微波的穿透性，由內(nèi)而外加熱，使牛肉受熱較均勻，熟化、干燥的效率較高。實(shí)驗(yàn)表明，微波脫脂設(shè)備與常規(guī)電熱烘干機(jī)械相比，可節(jié)約1/3～1/2的能耗。 其次，微波脫脂設(shè)備與傳統(tǒng)電熱烘干機(jī)相比殺菌效果較好。據(jù)悉，傳統(tǒng)干燥通過(guò)溫度升高而達(dá)到殺菌的效果;微

• 苦蕎微波烘焙簡(jiǎn)介

  五谷雜糧之蕎麥微波烘焙機(jī)既可以烘焙蕎麥，又可以膨化蕎麥，還可以進(jìn)行蕎麥的干燥、殺菌、蕎麥殼的殺蟲(chóng)卵等應(yīng)用，很多人對(duì)微波烘焙機(jī)是怎么讓蕎麥膨化起來(lái)的疑問(wèn)很大，其實(shí)這是微波加熱的特性決定的，微波加熱膨化能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，