辣椒烘干機(jī)設(shè)備

    辣椒粉是紅色或紅黃色,油潤而均勻的粉末,是由紅辣椒,黃辣椒,辣椒籽及部分辣椒桿碾細(xì)而成的混合物,具有辣椒固有的辣香味,聞之刺鼻打噴嚏。 正宗的應(yīng)該是用石臼搗出來的,也可以直接用干辣椒,放在太陽下爆曬或是用文火在鍋里焙干后搗成粉狀. 辣椒烘干機(jī)的溫控要點(diǎn)說明 一、正確掌握烘烤溫度。 經(jīng)過多年的試驗(yàn)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為46~55℃是辣椒烘烤的較佳溫度區(qū)限。一般在辣椒含水量降至50%前,可選取用46~50℃的慢溫烘烤,之后用50~55℃進(jìn)行較快升溫烘干??傊?,果實(shí)中含水量高時(shí)烘烤升溫應(yīng)當(dāng)慢些,水分含量少時(shí),升溫可稍快,使辣椒保存和形成更多的香味物質(zhì),提高食味品質(zhì),又防止辣椒干顏色的褐變反應(yīng)發(fā)生。 適用范圍:可廣泛應(yīng)用于木薯干片、苦瓜片、魔芋片、姜片、竹筍、胡蘿卜、菜椒、白蘿卜、蘑菇、青菜等蔬菜;以及南瓜、薯類、竹筍和海洋生物等呈塊狀、大顆粒物料的烘干脫水,同時(shí)也適用于中藥材的烘干,對于不允許高溫干燥的物料尤為適宜,對季節(jié)性較強(qiáng)的蔬菜能得到及時(shí)加工,可避免季節(jié)性壓庫而霉?fàn)€變質(zhì)而造成經(jīng)濟(jì)損失;另外,該型辣椒烘干機(jī)采用帶式穿流熱循環(huán)的干燥原理,具備良好的節(jié)能作用,同時(shí)可根據(jù)被干燥物料的含水程度及物料的熱敏性要求,烘干機(jī)可進(jìn)行溫度和網(wǎng)帶速度的調(diào)節(jié),使干燥物料不改變色、香、味的質(zhì)量要求,保持了蔬菜原有品質(zhì)。因此,具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 微波殺菌保鮮的特點(diǎn) 1、時(shí)間短、速度快 常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌作用,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。 2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味 微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成份和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。 3、節(jié)約能源 常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%,相比而方,一般可節(jié)電30-50%。 4、均勻徹底 常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底。 5、便于控制 微波食品殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。 6、設(shè)備簡單,工藝** 與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設(shè)備,不需要鍋爐,復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場和運(yùn)輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。 7、改善勞動條件,節(jié)省占地面積 設(shè)備的工作環(huán)境溫度低、噪音小,較大地改善了勞動條件。整套微波設(shè)備的操作人員只需2-3人。廣泛用于木耳、人參、鮮花、蔥姜蒜片。棗片、辣椒、脫水蔬菜、豆制品等制品的熱化、干燥和殺菌,通過微波殺菌和保鮮技術(shù),不但不會破壞物料原有的營養(yǎng)成分,衛(wèi)生指標(biāo)完全可**國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),完全可以達(dá)到食品的出口級標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)大大延長食品的貨架期。
    山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

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  • 豆腐貓砂生產(chǎn)線多少錢

    貓砂是飼主為其飼養(yǎng)的貓用來掩埋糞便和尿液的物體,有較好的吸水性,般會與貓砂盆(或稱貓廁所)并使用,將適量的貓砂倒于貓砂盆內(nèi),受過訓(xùn)練的貓當(dāng)需要排泄時(shí)便會走進(jìn)貓砂盆內(nèi)排泄于其上面。貓文化中般為重要的進(jìn)步就是貓砂的使用,早期的貓砂主要是以不凝結(jié)的貓砂為主,大家主是為了收納貓便。但是隨著貓砂技術(shù)的不斷進(jìn)步,人們不**于收納這樣簡單,所以又不斷的出現(xiàn)了現(xiàn)在的凝結(jié)砂,木砂,和水晶砂、豆腐砂等等 。 設(shè)備特

  • 藜麥烘焙機(jī)價(jià)格

    藜麥屬于易熟易消化食品,口感*特,有淡淡的堅(jiān)果清香或者人參香,具有均衡補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)機(jī)體功能、修復(fù)體質(zhì)、調(diào)節(jié)*和內(nèi)分泌、提高機(jī)體應(yīng)激能力、預(yù)防疾病、*、減肥、輔助**等功效,適于所有群體食用,尤其適于高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病,以及嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、兒童、學(xué)生、老年人等特殊體質(zhì)和生活不規(guī)律人群。長期食用,效果顯著。 隨著健康理念的加深,藜麥別的雜糧?樣,不僅僅作為主食食用

  • 棗夾殺菌設(shè)備

    ?紅棗夾核桃也可以叫棗夾核桃,棗夾核桃仁,核桃夾心棗。是將紅棗(干棗)剖開夾入核桃仁的食品,是將剝好的核桃仁夾在紅棗里,味道好,吃起來方便。微波棗夾核桃殺菌機(jī)主要是應(yīng)用微波能穿透物料內(nèi)部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬次振蕩,通過特殊的加熱方式加熱,與常規(guī)加熱比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間,就能獲得所需的烘干殺菌效果。實(shí)踐證明,速度快,時(shí)間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)

  • 豆腐貓砂干燥殺菌機(jī)

    豆腐貓砂優(yōu)點(diǎn)1、強(qiáng)力除臭。它可以把尿液或糞便中的臭味緊緊吸住不散發(fā),保持您的房間中空氣清新無異味。 2、**強(qiáng)快速吸濕。它可在較短的時(shí)間內(nèi)快速吸盡寵物排出的尿液,糞便中的水分;吸濕量達(dá)自身重量的80%以上而仍保持外觀干燥。 3、效力持久。4磅/袋的貓砂可以供 ?只貓持續(xù)使用 ?個(gè)月以上。 4、強(qiáng)力抗菌。因?yàn)樨埳昂袃?nèi)干燥,減少了細(xì)菌的繁殖。如果您用抗菌劑貓砂,還具有殺菌效果。 5

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