釀酒設(shè)備楊梅酒釀制方法

時間：2019-06-24作者：佛山市南海區(qū)和康機械經(jīng)營部瀏覽：81

備：楊梅、白酒、玻璃瓶、冰糖

選：
楊梅：成熟新鮮、沒有破損。

瓶子：清洗干凈并徹底晾干的泡酒玻璃瓶。

白酒：要用**糧食酒。

洗：
摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅。

倒：
將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封保存，需陰涼、避光。

泡：
楊梅浸泡半月左右可以飲用，較長時間的浸泡會讓楊梅顏色發(fā)烏，楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內(nèi)為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也并不一定，可以根據(jù)個人的口味而定。或者加入傳成酒械水果酒曲進行發(fā)酵

喝：
泡制好的楊梅酒直接飲用就行，大熱天冰鎮(zhèn)后飲用較爽，或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。釀好的楊梅酒不僅可以喝，也可以作為烹飪用酒，尤其是烹煮飼養(yǎng)雞鴨、牛肉等腥味大的菜肴時，味道格外好。

楊梅酒好處有哪些？

生津消暑，盡管還沒有到真正炎熱的季節(jié)，但現(xiàn)在就可以開始泡些楊梅酒來喝，因為在夏季是容易中暑的，而楊梅酒是能夠消暑開胃的，這對于夏季食欲不佳以及易中暑的人群，大家應(yīng)該要先預(yù)備下。

幫助消化，說到楊梅酒的促消化的作用，那是因為楊梅含有豐富的維C以及多種酸性物質(zhì)，當(dāng)我們喝了楊梅酒之后可以增加腸胃的酸性物質(zhì)，這樣如同胃酸作用一樣，幫助食物加快消化，還有利尿的作用，非常好用的。

美容，楊梅含有很多種營養(yǎng)物質(zhì)，像楊梅這種食物可是含有豐富的纖維素，可以幫助身體加快毒素的排除，這樣起到養(yǎng)顏美容的功效，同時也能起到延緩衰老的作用，建議大家平常都可以像紅酒一樣喝些楊梅酒。

避免中風(fēng)，中風(fēng)是很多中老年經(jīng)常遇到的疾病，一旦發(fā)生的話，還是蠻有危險的。平常喝些楊梅酒的話，對預(yù)防中風(fēng)是有幫助的，可以起到理氣活血的作用，值得大家嘗試的。

減肥效果，楊梅含有的**酸里面就果酸，它是能夠幫助身體減少脂肪的堆積，這樣可以起到一定減肥的作用，建議大家平?？梢猿孕┑?，不妨試試看。


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