時(shí)下白酒仍是年節(jié)的*,它的飲用也讓團(tuán)圓的氣氛較加熱烈,喜歡飲用白酒的朋友還是非常多的。我們知道,走進(jìn)超市可以看到各種品牌的白酒貴的、便宜的,價(jià)格差別很大,而且有醬香型和濃香型,那么在購(gòu)買白酒的時(shí)候要知道哪些知識(shí)呢? 白酒是以糧食(高粱、大米、谷物等)為原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌等步驟釀造而成的。目前市場(chǎng)上白酒的品牌、種類都非常多,質(zhì)量也不一樣,因此,在購(gòu)買白酒的時(shí)候要注意以下信息,下面小跟小編一起來了解下吧。 1、看外包裝箱。 優(yōu)質(zhì)酒用的外包裝箱整齊,堅(jiān)硬,箱內(nèi)有防震、防撞的間隔材料,箱體圖案印制精美,字跡清楚。 2、看包裝盒。 真正的名優(yōu)酒紙盒,紙質(zhì)白細(xì)、堅(jiān)硬、造型美觀、印刷精致、顏色協(xié)調(diào)。 3、看酒瓶。 優(yōu)質(zhì)酒瓶,表面光潔度好,玻璃質(zhì)地均勻,瓶蓋多為鋁質(zhì)扭斷式防盜蓋或塑蓋塑膠套,印有廠名或酒名的酒標(biāo)帶有封蓋的作用,一經(jīng)開蓋就會(huì)斷裂,預(yù)防有人利用原包裝假冒。 4、看標(biāo)簽。 根據(jù)食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)要求,生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在白酒標(biāo)簽上標(biāo)注:酒名,生產(chǎn)者名稱,地址,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)與質(zhì)量等級(jí),配料表,酒精度,凈含量,香型,生產(chǎn)日期,規(guī)格,生產(chǎn)許可證編號(hào)等。 5、看內(nèi)在質(zhì)量。 正常白酒應(yīng)是無色、透明、無懸浮物和沉淀物。若是無色透明玻璃包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,看是否有雜質(zhì)。 需要注意:白酒的發(fā)展非常悠久了,每個(gè)地方釀造白酒的工藝也比較*特,而且由于地域、氣候、原料、水質(zhì)等諸多因素影響,好質(zhì)量的白酒給人的口感也是不一樣的,在選購(gòu)時(shí)還要根據(jù)每個(gè)人的愛好選擇對(duì)應(yīng)的白酒。
詞條
詞條說明
合康機(jī)械新工藝釀酒是一種以生糧食(*先蒸煮)通過直接(或粉碎,如薯類、高粱、玉米等)加水、加生料酒曲攪拌后直接發(fā)酵、一次蒸餾出酒的新式液態(tài)法釀造技術(shù)。這是一種**于傳統(tǒng)釀酒、且必然取代傳統(tǒng)釀酒的新式釀造方法。 與傳統(tǒng)不同的是,合康機(jī)械新工藝釀酒過后的酒糟,含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等豬生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成份,可以做為精飼料喂養(yǎng)家禽畜,只需在其中添加粗飼料就行。酒糟飼料不僅能加快豬的成長(zhǎng)縮短出欄期,還能減
白酒是一種酒精飲品,在朋友聚會(huì)或是過年過節(jié)的時(shí)候總是會(huì)喝幾杯,我們知道,白酒能長(zhǎng)期保存,不易變質(zhì)的特點(diǎn),受到了飲用者的歡迎。白酒保存多年后總是會(huì)有較濃的香氣,但是有些白酒打開后卻沒有滋味,像白開水一樣,這是存儲(chǔ)過程出問題了嗎?存儲(chǔ)白酒要注意哪些問題呢? 一、酒精度 保存的白酒酒精度至少在50度以上,因?yàn)?0度以上的高度酒一般都是純糧釀造,酒質(zhì)好,不易壞,適合長(zhǎng)期保存。 二、香型 市場(chǎng)的白酒香型一濃
隔熱處理是釀酒設(shè)備在釀酒過程中**的一個(gè)環(huán)節(jié),它不僅有利于啤酒的口感,還能避免啤酒出現(xiàn)焦糊等狀況。但是你知道嗎?一般情況下啤酒設(shè)備常用的有3種隔熱處理方法,具體內(nèi)容如下: 1.啤酒輸送管路一定要用空調(diào)保溫管進(jìn)行隔熱保溫處理,以減少甚至避免啤酒通過管路時(shí)的升溫。 2.如果啤酒的二氧化碳含量很高,或者管路所處的環(huán)境不理想,應(yīng)該采用冷卻套管,甚至有的冷卻管裝置可以直接冷卻酒頭。 3.一般情況下,**
公司名: 佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
聯(lián)系人: 李興旺
電 話: 0757-82136416
手 機(jī): 13570511505
微 信: 13570511505
地 址: 廣東佛山南海區(qū)佛山大道北(樂安)站旁源泉酒店11樓
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