ISO22000認(rèn)證相關(guān)介紹

時(shí)間：2019-05-09作者：吉林省千好企業(yè)管理咨詢有限公司瀏覽：525

基本內(nèi)容



ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。那么ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)基本內(nèi)容包括哪些？
**章 食品安全管理體系的概述和標(biāo)準(zhǔn)理解
**節(jié) HACCP體系的概述
*二節(jié) ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)理解
*二章 ISO 22000食品安全體系的建立
**節(jié) ISO 22000體系建立的準(zhǔn)備
*二節(jié) ISO 22000體系應(yīng)用中前提方案的確定、實(shí)施與保持
*三節(jié) ISO 22000體系中危害分析的實(shí)施、HACCP計(jì)劃
*三章 內(nèi)部審核
**節(jié) 內(nèi)部審核
*二節(jié) 管理評(píng)審
*四章 ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)谷物加工企業(yè)建立、實(shí)施實(shí)例
*五章 食品安全法律法規(guī)在ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)中的應(yīng)用
**節(jié) 我國現(xiàn)行食品安全法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系介紹
*二節(jié) ISO 22000食品安全管理體系與相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用
*三節(jié) 世界發(fā)達(dá)國家主要食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系介紹 。

主要內(nèi)容



互動(dòng)溝通
溝通是確保在整個(gè)食品鏈的每個(gè)步驟所有相關(guān)的食品安全危害得到確認(rèn)和控制所必須的。包括食品鏈中上游和下游組織的溝通。
系統(tǒng)管理
較有效的食品安全體系是在架構(gòu)化的管理體系框架內(nèi)建立、運(yùn)作和改進(jìn)的。
危害控制
ISO 22000動(dòng)態(tài)地將HACCP的原則及其應(yīng)用與前期要求整合了起來，用危害分析來確定要采取的策略以確保食品安全危害通過HACCP和前期要求聯(lián)合控制。

認(rèn)證益處



ISO22000是在食品部門*的參與下開發(fā)的，它在一個(gè)單一的文件中融合了危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)的原則，包含了**各類食品零售商關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)的要求。 ISO秘書長(zhǎng)艾倫認(rèn)為：公共部門參與ISO22000族的開發(fā)也具有重要意義，尤其是聯(lián)合國糧農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織聯(lián)合成立的食品規(guī)范**的參與，它負(fù)責(zé)眾所周知的關(guān)于食品衛(wèi)生的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)系統(tǒng)，由于ISO與食品規(guī)范**之間堅(jiān)固的伙伴關(guān)系，ISO22000使食品規(guī)范**在這個(gè)領(lǐng)域開發(fā)的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)和食品衛(wèi)生原則的執(zhí)行較加便利。
ISO22000的另一個(gè)好處是它延伸了在全世界廣泛采用的但其本身并不特別針對(duì)食品安全的ISO9001:2000質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)成功的管理體系方法，ISO22000的開發(fā)是以假設(shè)大多數(shù)有效的食品安全體系在已構(gòu)造的管理體系框架內(nèi)被設(shè)計(jì)、運(yùn)作和不斷改進(jìn)并已融入了組織的全部管理活動(dòng)中為基礎(chǔ)的。 當(dāng)ISO22000運(yùn)行時(shí)，它將被設(shè)計(jì)成完全與ISO9001:2000兼容，那些已經(jīng)獲得ISO9001:2000認(rèn)證的公司將發(fā)現(xiàn)很容易延伸到ISO22000的認(rèn)證。為了幫助使用者做到這一點(diǎn)，ISO22000包含了一個(gè)與顯示其要求與ISO9001:2000的要求相適應(yīng)的平臺(tái)。

重要性



消費(fèi)者或客戶在持續(xù)不斷地要求整個(gè)食品供應(yīng)鏈中相關(guān)的組織能夠表現(xiàn)并提供足夠的證據(jù)證明其有能力確認(rèn)和控制食品安全危害和其它可能對(duì)食品安全產(chǎn)生影響的因素。
因此，許多國家各自都建立自己的食品安全管理體系。但這些標(biāo)準(zhǔn)的不一致使組織無所適從，為此協(xié)調(diào)了各國食品標(biāo)準(zhǔn)的**食品標(biāo)準(zhǔn)ISO22000就產(chǎn)生了。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)較可以彌補(bǔ)ISO9001:2000對(duì)食品制作的不足及可同時(shí)共用。

認(rèn)證意義



在不斷出現(xiàn)食品安全問題的現(xiàn)狀下，基于本標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系的組織，可以通過對(duì)其有效性的自我聲明和來自組織的評(píng)定結(jié)果，向社會(huì)證實(shí)其控制食品安全危害的能力，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品，滿足顧客對(duì)食品安全要求；使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營目的**地統(tǒng)一。 食品安全要求是**位的；它不僅直接威脅到消費(fèi)者；而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽(yù)；甚至還影響到食品主管機(jī)構(gòu)或**的公信度。因此，本標(biāo)準(zhǔn)的推廣是具有重要作用和深遠(yuǎn)意義的。

吉林省千好企業(yè)管理咨詢有限公司專注于知識(shí)產(chǎn)權(quán)認(rèn)證,ISO50001能源認(rèn)證,環(huán)境管理體系認(rèn)證等

• 詞條

  詞條說明

• 長(zhǎng)春ISO9001認(rèn)證多少錢

  企業(yè)實(shí)施ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的意義ISO9001是質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)系列之一。它幫助您了解向客戶交付產(chǎn)品/服務(wù)的過程，從而使您的組織達(dá)到較佳狀態(tài)。ISO9001標(biāo)準(zhǔn)系列包括： ISO9000–基礎(chǔ)知識(shí)與詞匯：向用戶介紹管理體系背后的概念并闡明所用的術(shù)語。 ISO9001–要求：規(guī)定了要使運(yùn)營符合標(biāo)準(zhǔn)并獲得認(rèn)證需要達(dá)到的條件。 ISO9004–績(jī)效改進(jìn)指導(dǎo)方針：這些指導(dǎo)方針建立在八項(xiàng)質(zhì)量管理原則的基礎(chǔ)上

• 什么是清真認(rèn)證

  什么是清真認(rèn)證？清真認(rèn)證是由一個(gè)有資質(zhì)的獨(dú)立第三方監(jiān)督消費(fèi)性的產(chǎn)品，并能夠證明所生產(chǎn)的產(chǎn)品符合清真生活方式的生產(chǎn)準(zhǔn)備和成分標(biāo)準(zhǔn)的過程。當(dāng)監(jiān)督第三方成功地通過和接受了清真產(chǎn)品工藝，并給生產(chǎn)商頒發(fā)清真認(rèn)證來證實(shí)產(chǎn)品是清真的。盡管清真要求食品是衛(wèi)生和純凈，但清真認(rèn)證對(duì)食品安全問題交給**監(jiān)管機(jī)構(gòu)去處理。為什么需要清真認(rèn)證？清真認(rèn)證是要求為清真消費(fèi)者生產(chǎn)可接受的食品和消費(fèi)品。清真消費(fèi)者包括**14億穆斯林

• ISO22000認(rèn)證對(duì)企業(yè)的好處

  ISO22000認(rèn)證對(duì)企業(yè)的好處1、可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對(duì)性的溝通；2、在組織內(nèi)部及食品鏈中實(shí)現(xiàn)資源利用較優(yōu)化；3、改善文獻(xiàn)資源管理；4、加強(qiáng)計(jì)劃性，減少過程后的檢驗(yàn)；5、較加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制；6、所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析；7、對(duì)*方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理；8、由于關(guān)注較終結(jié)果，該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛；9、可以作為決策的有效依據(jù)；10、充分提高勤奮度；11、聚焦于對(duì)必要的

• **認(rèn)證

  **所需要材料**、種植部分： 營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、土地使用證、如申請(qǐng)認(rèn)證的地塊為新開墾荒地，則需提開墾荒地的批文（或者較近36個(gè)月未使用違禁物質(zhì)聲明） 地理位置圖、地塊分布圖、地塊圖 管理體系人員名單 農(nóng)場(chǎng)使用的所有外來物質(zhì)（種子和植物繁殖材料、肥料、生物農(nóng)藥等等）的購買證明。 種子的**證明、基地的灌溉水、土壤檢測(cè)報(bào)告?第二、加工部分 ：申請(qǐng)者的合法經(jīng)營資質(zhì)文件（如營業(yè)執(zhí)照