天門市蘑菇農(nóng)藥殘留

時間：2022-03-08作者：江蘇廣分技術(shù)有限公司瀏覽：240

   食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌)，通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種，常見的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、白靈菇和牛肝菌等。食用菌不僅味美，而且營養(yǎng)豐富，常被人們稱作健康食品，那么人工培育種植的食用菌還是健康食品嗎？都有什么安全隱患？應(yīng)該怎樣防控呢？




1.農(nóng)藥殘留**標(biāo)隱患

國家允許農(nóng)戶對木耳、蘑菇等食用菌使用農(nóng)藥，我國在食用菌上允許使用的農(nóng)藥有氟蟲腈等10 種，生產(chǎn)過程中可以使用的大概有 20種。只要是國家允許在食用菌上使用的農(nóng)藥，農(nóng)藥殘留不**標(biāo)，那么食品安全是有**的。但是不乏有一些散戶為了食用菌的賣相，防治蟲害、病害等，過量噴灑農(nóng)藥。這樣就會引起農(nóng)藥殘留**標(biāo)造成安全隱患。


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