半固定就餐模式及特點

時間：2018-08-02作者：東莞市佳泰膳食管理有限公司瀏覽：607

食堂承包就餐模式-半固定就餐模式
內(nèi)容簡介：半固定半自由就餐模式：廠方每個月將固定了的餐費（比如管理450元/月、員工240元/月）統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費，也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完
半固定半自由就餐模式：廠方每個月將固定了的餐費（比如管理450元/月、員工240元/月）統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費，也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費，也不算作現(xiàn)金直接補貼給員工，而是到月底直接清零。如果當(dāng)月固定餐費不夠用，員工可自行為IC卡充值。
此種方式的特點是：
1、半固定就是限制了IC卡上的餐費必須在飯?zhí)孟M，半自由就是員工可以選擇不同檔次的窗口以及不定時來消費。
2、如果員工的固定餐費不到一個月就用完了怎么辦？還有一套專為員工IC卡現(xiàn)金充值的系統(tǒng)；員工可持IC卡及現(xiàn)金到充值處充值?，F(xiàn)金充值處可由食堂 辦理。在一個月內(nèi)首先消費完固定餐費，然后才是消費自己掏錢的充值費；每個月的最后一天零點電腦消費系統(tǒng)都會對所有的固定餐費清零，但不影響個人現(xiàn)金充值 的費用，現(xiàn)金充值費可持續(xù)用完為止。
3、發(fā)包商給予承包商有**營業(yè)額，以便承包商策劃品種的推出以及份量的控制，把浪費控制到較低點，把品質(zhì)提到較高點。
4、發(fā)包商有足夠的管理監(jiān)督權(quán)，發(fā)現(xiàn)有不完善的地方，可以立即采取措施，起到既可以讓員工自由消費，又可以監(jiān)督好飯?zhí)茫岋執(zhí)皿w現(xiàn)它本身真正的**。
5、此方式比較適合于1500人以上的企業(yè)運營。
6、發(fā)包商安排適當(dāng)管理監(jiān)督的人員即可，可為自己減少管理經(jīng)營成本。
7、IC卡上的固定金額如月底消費不完，清零部分歸廠方所有，不計入伙食費總額。
IC卡充值處一般是由飯?zhí)米栽O(shè)，相關(guān)說明如下：
新開戶辦理時，需收取IC卡成本押金（如10元）；
1） 員工可持工牌等隨時辦理退卡手續(xù)，包含退還IC卡押金及卡里余額（不收取任何手續(xù)費）；持工牌退卡是為了防止IC卡被非持卡人退卡。
2） 遺失IC卡時要立即到充值辦理掛失手續(xù)，電腦系統(tǒng)會即刻鎖住IC卡上的金額，不至于被別人惡意消費；
3） 可以持IC卡到充值處查詢IC卡余額等消費明細(xì)；
4） 打飯時，可設(shè)置無論IC卡在一臺刷卡機上刷多少次，在一定時間內(nèi)（如三分鐘內(nèi)）只記錄扣款一次；避免了打飯的爭執(zhí)；
5） IC卡同時可以用來考勤、門禁、以及其他如便利店等地方消費。
內(nèi)容簡介：自由就餐模式：消費者在飯?zhí)糜貌颓埃勺杂蛇x擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費；食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ㄝ^低餐費標(biāo)準(zhǔn)（如3-15元/餐），以保證員工自由選擇自
自由就餐模式：消費者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費；食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ㄝ^低餐費標(biāo)準(zhǔn)（如3-15元/餐），以保證員工自由選擇自由消費的權(quán)益。同時此IC卡還可以用來考勤、門禁、以及其他如便利店等地方消費。

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