焦作為一種食品添加劑,不能**標(biāo),否則對(duì)人體健康有危害。 焦主要是為了防止海捕蝦發(fā)黑變質(zhì)、冰鮮水產(chǎn)品常用的化學(xué)還原劑,漁民捕撈后,常有漁船或漁運(yùn)船上直接添加,一般夏季使用多,春秋季使用少,冬季基本不使用。在水產(chǎn)中焦被分解成二,二遇水生成,具有還原性,以其能有效地控制水產(chǎn)褐變,阻斷微生物生理氧化過(guò)程,抑制繁殖,抑制食品酶活性和發(fā)色基團(tuán),而顯示其漂白、脫色、防腐作用。其殘留物質(zhì)為(SO2),焦在我國(guó)“添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”中規(guī)定應(yīng)用于干制水果,果蔬、果汁飲料,蜜餞、葡萄酒等,使用范圍不包括水產(chǎn)品,因此理論上講,水產(chǎn)品中不能使用焦,但實(shí)際上 漁船在使用該物質(zhì)。但該物質(zhì)是聯(lián)合國(guó)**的海撈蝦保鮮劑,也是美國(guó)、日本和閩臺(tái)省等地區(qū)和地區(qū)**的海蝦保鮮劑。我省地方標(biāo)準(zhǔn)“海捕蝦質(zhì)量要求”也提到了焦使用**問(wèn)題,因此禁止使用既不必要,也不可行。關(guān)鍵是防止**量使用,危害健康。
詞條
詞條說(shuō)明
小蘇打,即碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學(xué)品,可能存在毒性。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,440℃時(shí)*分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。小蘇打生產(chǎn)廠**聯(lián)系電話,碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉,
山東壽光工業(yè)級(jí)焦亞硫酸鈉廠家批發(fā)印染用焦亞硫酸鈉
焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶,帶有強(qiáng)烈的SO2氣味,比重 1.4,水溶液呈酸性,與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類, 久置空氣中,則氧化成Na2S2O6,故該產(chǎn)品不能久存。**150攝氏度,即分解出SO2。
元明粉用途: 1、化學(xué)工業(yè)用作制造硅酸鈉水玻璃及其它化工產(chǎn)品。 2、造紙工業(yè)用于制造硫酸鹽紙漿時(shí)的蒸煮劑。 3、玻璃工業(yè)用以代替純堿做助溶劑。 4、紡織工業(yè)用于調(diào)配維尼綸紡絲凝固劑。 5、用于有色金屬冶金、皮革等方面。
焦亞硫酸鈉 氣味:略有亞硫酸氣味。 PH值:4.0-4.6 禁配物:強(qiáng)酸、強(qiáng)氧化劑。 避免接觸的條件:潮濕空氣。 溶解性:溶于水(20℃時(shí)為54g/100ml水;100℃時(shí)為81.7g/100ml水),水溶液呈酸性。溶于甘油,微溶于乙醇。受潮易分解,露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強(qiáng)酸接觸放出2氧化硫,生成相應(yīng)的鹽類。 穩(wěn)定性:在空氣中會(huì)生成2氧化硫,是強(qiáng)還原劑。 由硫磺燃燒產(chǎn)生的含S0z的氣體通入
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