這種蟹較大的可達36公斤，國內(nèi)很少有賣，這個蟹鉗我能吃3天！

時間：2019-06-25

大家見過的較大的螃蟹能有多大呢？比自己的臉盤子還大？還是雙手都捧不起來的大？

相信大家見過的螃蟹都沒這種蟹來得大，這種名叫皇帝蟹的螃蟹，真的沒有愧對它的名字，真的是蟹中的大皇帝，因為它的體型，實在是太大了。

皇帝蟹

這種皇帝蟹能有多大呢？大概就是它的一條蟹腿就能讓人吃飽吧。還有它的蟹鉗子，講道理，這么大的蟹鉗子，能吃三天！

皇帝蟹產(chǎn)于澳洲，人家都說，到了澳洲，沒有吃過皇帝蟹的那就太可惜了?；实坌房雌饋矶潭膛峙值模菍嶋H大小真的很驚人，因為它是深海蟹類，常年在水溫只有2℃的海水深處生活，又經(jīng)過常年的生長，于是當人們將皇帝蟹捕捉起來之后就會**，原來蟹還能長這么大！

皇帝蟹

一般來說，皇帝蟹可以長到16斤到20斤這么重，即便是較普通較接地氣的澳洲餐廳，里面賣的皇帝蟹也應該要有6斤以上。如果比這個數(shù)值再小的話，那皇帝蟹是不適于食用的。

不少人看到體型如此龐大的皇帝蟹，都忍不住想要和它合照，不過一只20斤以上的皇帝蟹，成年人單手也是很難舉得動的。

皇帝蟹

那么問題來了，皇帝蟹應該怎么吃呢？

其實，澳洲人民已經(jīng)鉆研皇帝蟹的料理許久，他們認為，皇帝蟹較好是一蟹多吃，兩只巨大的蟹鉗子較適合拿來清蒸，因為蟹肉緊實飽滿，蟹鉗清蒸后較能體現(xiàn)出皇帝蟹的美味。

皇帝蟹

而蟹殼蟹黃呢，適合拿來熬湯，熬好的湯里加入米，再煮成一鍋濃濃的海鮮粥，澳洲人十分喜歡皇帝蟹煮粥，鮮味全都濃縮在一鍋粥里，每一顆米花都是帶香味的。

當然了，也有人喜歡用芝士或是雞蛋拿來焗蟹，這樣也別有一番風味。

詞條
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