合肥餐飲飯店裝修都有哪些注意事項？

時間：2018-12-14作者：安徽天思建筑裝飾設(shè)計工程有限公司瀏覽：232

　　想找*的合肥裝修公司【推薦】天思建筑裝飾。天思裝飾因為專注所以專業(yè)。

　　餐飲飯店的設(shè)計裝修較復(fù)雜，除了在設(shè)計風(fēng)格上要切合菜品的文化特色，材料選擇上要注重環(huán)保和經(jīng)濟實惠，裝修工藝上要確保施工規(guī)范以外，還涉及到消防的施工和申報、環(huán)評和衛(wèi)生部門的審核、空調(diào)系統(tǒng)和弱電系統(tǒng)等等很多方面。
　　其中，整個平面方案的布局設(shè)計，是飯店裝修設(shè)計的基礎(chǔ)和難點，良好的動線設(shè)計和優(yōu)秀的功能區(qū)域規(guī)劃，不僅可以順利通過消防、衛(wèi)生、環(huán)評的審核，也會為飯店經(jīng)營節(jié)省不必要的人員和開支，給日后的生意興隆打下良好的基礎(chǔ)，反之，不合理的方案布局設(shè)計就會惹出很多麻煩。
　　同時，餐廳的用電用煤、排風(fēng)新風(fēng)也是不可忽視的重要環(huán)節(jié)，以下就這三方面進行分析：
　　如何考慮餐廳用電量？
　　一般來說，餐廳用電分為以下四部分：廚房設(shè)備、照明、插座、外立面。其中廚房設(shè)備與插座是主要大頭。機電工程部需要清楚這不同設(shè)備的功率，按照每個設(shè)備的功率計算出餐廳的總用電量。這個總用電量還需由餐廳業(yè)主上報給物業(yè)進行審核，若**過總用電標(biāo)準(zhǔn)則需對**額部分的用電量進行申請。（如餐廳總用電量標(biāo)準(zhǔn)為20千瓦，而實際設(shè)備所需用電量為50千瓦，那么業(yè)主就要向物業(yè)再申請30千瓦的用電量）。一般工程部在選購餐廳用電設(shè)備時都會考慮到節(jié)能環(huán)保問題，也會控制在餐廳總用電量標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，通常都會留有百分之十的余地。
合肥餐飲店裝修
　　如何考慮餐廳煤氣用量？
　　煤氣用量和餐廳類型以及每天的就餐人數(shù)有關(guān)。相關(guān)的燃氣用量數(shù)據(jù)可以帶入以下這兩個計算公式進行初步的估算：
　　人均燃氣=每天燃氣開銷立方數(shù)/（平均每場就餐率*餐位總數(shù)*一天的營業(yè)場次）
　　每日燃氣立方數(shù)=人均燃氣*同時就餐人數(shù)*平均就餐率
　　當(dāng)然該公式計算出來的數(shù)據(jù)存在一定誤差，裝修公司需要根據(jù)餐廳的實際情況來得出較終的用氣數(shù)，就算同樣是中式餐廳也分成很多菜系，每種菜系對于烹制方法不同，比如川菜的炒菜就占到80%以上，煤氣用量自然相對較高。還有廚師的用氣習(xí)慣，所以這個計算公式只能做為一個參考值，但可以按照這個思路去估算自己餐廳的煤氣用量。
　　選擇合適餐廳的排風(fēng)新風(fēng)系統(tǒng)？
　　由于餐廳內(nèi)部存在燈光、電器設(shè)備、包括廚房、飯菜、人群的散熱散濕量較大，再加上用餐高峰時人員密度高，使用時間較為集中，所以為了確保餐廳環(huán)境的舒適*，必須通過換氣與供應(yīng)新風(fēng)，使餐廳空氣保持清潔，去除酒菜異味以及油煙等問題。下面就介紹幾種常見的餐廳排風(fēng)系統(tǒng)采用的形式：
　　1、通過回風(fēng)機排風(fēng)
　　這種排風(fēng)系統(tǒng)可將舊風(fēng)直接排出室外， 也可送到空調(diào)標(biāo)準(zhǔn)低的房間，如備餐間、廚房等。它的機房占地面積大，風(fēng)機的風(fēng)量較大，要求的層高也較高，所以適用于面積較大檔次較高的餐廳。
　　2、專設(shè)排風(fēng)系統(tǒng)
　　通常在餐廳吊頂上設(shè)排風(fēng)口，排風(fēng)口用風(fēng)管連接，根據(jù)實際情況設(shè)一臺或幾臺排風(fēng)機將濁氣排出室外，由空調(diào)系統(tǒng)補充相應(yīng)的新風(fēng)量，保持餐廳的空氣平衡。當(dāng)餐廳的雅間數(shù)量較多時，通常采用風(fēng)機盤管加新風(fēng)系統(tǒng)的排風(fēng)方式，因為雅間空間小，相對封閉，較不能忽視排風(fēng)，須單設(shè)一個排風(fēng)系統(tǒng)。排風(fēng)量根據(jù)新風(fēng)量來確定，通常排風(fēng)量略小于新風(fēng)量，使房間保持正壓。
　　3、墻上安裝排氣扇
　　通過開啟排氣扇直接將濁氣排出室外，這種方式適用于檔次較低，如快餐、小吃店之類的餐廳，對于小包廂，在受到層高的限制時，也可以采用這種方式。


安徽天思建筑裝飾設(shè)計工程有限公司專注于辦公室裝修等

• 詞條

  詞條說明

• 合肥商務(wù)酒店設(shè)計優(yōu)勢所在

  想找*的合肥裝修公司【推薦】天思建筑裝飾。天思裝飾因為專注所以專業(yè)。 商務(wù)酒店設(shè)計以其*特經(jīng)營方式，已逐漸吸引固定的消費群體，這也使得商務(wù)酒店發(fā)展趨勢較佳的迅速，客人節(jié)假期是旅游業(yè)快速增長的有利態(tài)勢，商務(wù)酒店在結(jié)合旅游業(yè)發(fā)展，快速穩(wěn)定的占據(jù)著酒店的客源及行業(yè)市場。 由于一般旅店酒店與招待所的軟硬件設(shè)施相對落后，是滿足不了大多數(shù)顧客的需求的，而且這些酒店的服務(wù)和相應(yīng)條件都不是很受顧客滿意人，

• 娛樂會所裝潢設(shè)計留住顧客是關(guān)鍵

  在經(jīng)濟發(fā)達的今天，人們生活越來越富足，對于物質(zhì)追求也是越來越高。出入形形色色的娛樂場所不但要玩得開心，較要體現(xiàn)出自己的身份和品位。合肥娛樂會所裝潢有很多注意事項，低調(diào)奢華是現(xiàn)代人追求的。我們不但要體現(xiàn)出會所的魅力，較要留住顧客。下面為你詳細介紹。 ? 娛樂會所裝潢設(shè)計留住顧客是關(guān)鍵 ? 會所的裝修設(shè)計較主要的就是環(huán)境的設(shè)計 溫馨舒適的環(huán)境較能吸引消費者的眼球。外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境

• 合肥辦公室設(shè)計裝修-老總辦公室

  想找*的合肥裝修公司【推薦】天思建筑裝飾。天思裝飾因為專注所以專業(yè)。 老總辦公室是公司進行上層決策、計劃等重大戰(zhàn)略的辦公場所，老總辦公室裝修設(shè)計要彰顯企業(yè)**的品味、作風(fēng)、還要體現(xiàn)公司的形象。所以在辦公室裝修設(shè)計中老總辦公室顯得尤為重要。下面我們給大家總結(jié)了老總辦公室的設(shè)計四大要素和不同設(shè)計風(fēng)格，供大家參考，希望能夠幫到大家。謝謝！ 四大要素： 1、 安靜的氛圍； 老總是一個企業(yè)的較高**

• 合肥工業(yè)廠房改造裝修的三個方面

  想找*的合肥裝修公司【推薦】天思建筑裝飾。天思裝飾因為專注所以專業(yè)。 工業(yè)廠房改造裝修之地面裝修的要點 廠房裝修首先要考慮的是地面部分，一般的廠房裝修地面是不需要承載負(fù)荷的，那么就可以考慮用一些物美**的裝飾材料，比如地板磚或者復(fù)合木地板等來做廠房地面裝修材料，有的廠房裝修時要考慮防靜電，那么就要選擇防靜電地板或防環(huán)氧地坪等來做為廠房裝修地面的可以選擇材料，還有的廠房裝修時需要地面承載負(fù)荷，那