必熹課堂丨中秋國慶雙節(jié)將至，零售連鎖企業(yè)該怎么做好經(jīng)營與管理

時(shí)間：2023-09-21作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：80

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• H&G必熹研修團(tuán)課堂丨內(nèi)地中小連鎖餐飲企業(yè)跟團(tuán)去日本游學(xué)的好處

  H&G必熹研修團(tuán)團(tuán)長認(rèn)為中小連鎖餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)日本餐飲旺店可以借鑒其成功經(jīng)驗(yàn)，了解行業(yè)趨勢，提升產(chǎn)品質(zhì)量務(wù)體驗(yàn)，以增強(qiáng)自身競爭力并滿足消費(fèi)者需求。然而，學(xué)習(xí)的同時(shí)，企業(yè)也需要結(jié)合本土市場情況和文化特點(diǎn)，定制適合自身發(fā)展的運(yùn)營策略。今天H&G必熹研修團(tuán)團(tuán)長就來聊聊內(nèi)地中小連鎖餐飲企業(yè)跟團(tuán)去日本游學(xué)有哪些好處：1. 學(xué)習(xí)**經(jīng)驗(yàn)：作為一個(gè)高度發(fā)達(dá)的餐飲市場，日本有許多成功的連鎖餐飲企業(yè)。

• 前麥當(dāng)勞大學(xué)校長，必熹創(chuàng)始人有本均講述《零售人才戰(zhàn)略》理念

  自從2020年有本均創(chuàng)立中國H&G必熹咨詢以后，未曾謀面，但有幸**會還是采訪到了這位曾任優(yōu)衣庫大學(xué)校長、麥當(dāng)勞大學(xué)校長和漢堡王董事長的有本先生本尊。今天必熹和大家一起聽聽有本均老師講述著作《零售人才戰(zhàn)略》這本書時(shí)的一些想法和理念，《零售人才戰(zhàn)略》，是日本Amazon 管理·人財(cái)管理類銷量排行榜**名！是讓職員成為精兵強(qiáng)將的“人財(cái)”養(yǎng)成秘籍！?我想我們應(yīng)該從中可以學(xué)到很多關(guān)于服務(wù)

• 必熹管理小課堂丨優(yōu)秀的餐飲零售連鎖店店長都要這樣做人員管理

  作為一位餐飲零售店長，面臨著招聘難和留人難的問題，如何平衡管控的嚴(yán)格程度，成為了每天的頭疼之事。管得太緊，員工可能會因無法承受而選擇辭職；管得太松，員工的表現(xiàn)可能會有所下降。某店長表示：“我已經(jīng)盡力去和員工溝通，但他們似乎缺乏積極性。雖然在店里時(shí)還好，但一旦離開店面，就會變得懶散無精打采。換了幾批員工，但這個(gè)問題似乎沒有得到改善?！逼鋵?shí)，作為一位餐飲零售店長，除了關(guān)心員工的工作表現(xiàn)，也應(yīng)該關(guān)注員工

• 餐飲連鎖店店長如何提升管理能力的方法和技巧？必熹分享5個(gè)妙招

  作為餐飲連鎖店的店長，提升管理能力是實(shí)現(xiàn)店鋪高效運(yùn)營的關(guān)鍵。以下是H&G必熹分享的幾種方法和技巧，可以幫助店長提升管理能力，提高店鋪的運(yùn)營效率和顧客滿意度。1、了解自己首先，店長需要仔細(xì)了解自己的職責(zé)、目標(biāo)和**觀，以便較好地指導(dǎo)下屬。必熹認(rèn)為店長必須明確自己的角色和職責(zé)，制定合理的目標(biāo)，并始終堅(jiān)持自己的**觀，以樹立良好的榜樣。2、建立良好的溝通良好的溝通是有效管理的基礎(chǔ)。店長需要與員工