日本悍然把福島核污水排海，中國日料店該何去何從？必熹來支招

時(shí)間：2023-08-30作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：58

中國日料店在面臨日本**啟動福島核事故污染水排海的情況下，受到了嚴(yán)重影響。作為擁有世界上較多日本料理店的國家之一，大約7.9萬家中國的日料店面臨一個(gè)重大的選擇，即何去何從？應(yīng)該采取哪些措施避免較大的影響呢？HG必熹企業(yè)管理咨詢作為為餐飲業(yè)、零售業(yè)等服務(wù)業(yè)提供“咨詢+培訓(xùn)”一站式管理咨詢和人才培養(yǎng)解決方案的咨詢機(jī)構(gòu)，今天來說說自己的看法，僅供餐飲人參考。

首先，中國日料店應(yīng)該**考慮保護(hù)消費(fèi)者的健康和安全。福島核事故的污染水可能對捕撈和養(yǎng)殖日本水生動物的食品鏈產(chǎn)生影響，進(jìn)而對人體健康造成潛在風(fēng)險(xiǎn)。因此，暫停進(jìn)口日本水產(chǎn)品是一項(xiàng)必要的措施，以確保中國消費(fèi)者的安全。

其次，中國日料店可以考慮采購其他國家的水產(chǎn)品。**都有豐富多樣的海產(chǎn)資源，包括魚類、貝類和海藻等，可以替代來自日本的水產(chǎn)品。通過選擇其他可靠的供應(yīng)渠道，中國日料店可以繼續(xù)提供高質(zhì)量的海鮮食品，以滿足客戶的需求。

此外，中國日料店還可以加強(qiáng)本國水產(chǎn)品的供應(yīng)和推廣。中國擁有豐富的海洋資源和漁業(yè)產(chǎn)業(yè)，可以提供各種優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品。通過加強(qiáng)與漁民和養(yǎng)殖戶的合作，日料店可以獲得新鮮、安全的本土水產(chǎn)品，并在菜單上**展示。

除了采購替代的水產(chǎn)品，中國日料店還可以考慮拓展菜單，增加其他的食材。日本料理并不僅僅局限于水產(chǎn)品，還包括米飯、豆腐、海苔等多種配料。通過添加其他食材和菜品，日料店可以提供更多選擇給消費(fèi)者，保持多樣化的菜單，從而緩解對水產(chǎn)品供應(yīng)的依賴。

最后，中國日料店可以通過加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通，向他們解釋目前的情況并展示自己的經(jīng)營理念和承諾。建立信任關(guān)系是重要的，告知消費(fèi)者日料店采取了相應(yīng)的措施以確保食品安全和質(zhì)量，有助于維護(hù)并擴(kuò)大顧客群體。

總而言之，面對福島核事故污染水排海導(dǎo)致的進(jìn)口日本水產(chǎn)品停止，HG必熹建議中國日料店應(yīng)該采取實(shí)際行動**考慮保護(hù)中國消費(fèi)者的健康和安全，采購其他國家的水產(chǎn)品，同時(shí)加強(qiáng)推廣大陸水產(chǎn)品和多樣化菜單選擇。此外，與消費(fèi)者保持溝通和建立信任關(guān)系也是非常重要的。通過這些努力，中國日料店有望繼續(xù)為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的日本料理。





必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司專注于企業(yè)管理咨詢服務(wù),企業(yè)管理培訓(xùn),企業(yè)人力資源管理培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說明

• 日本前麥當(dāng)勞/前優(yōu)衣庫大學(xué)校長/HG必熹創(chuàng)始人有本均的上海線下研討會來了

  服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)從0-1很多靠的是創(chuàng)始人，從1-100靠的是團(tuán)隊(duì)、流程、標(biāo)準(zhǔn)、制度。優(yōu)秀的服務(wù)業(yè)企業(yè)管理者深諳，一旦企業(yè)陷入人才困境，各類問題便會接踵而至。標(biāo)準(zhǔn)化、擴(kuò)張、運(yùn)營提效，每一步的發(fā)展都有可能受困于滯后的人才體系。在麥當(dāng)勞幾十萬員工高效運(yùn)轉(zhuǎn)的背后，在麥當(dāng)勞快樂服務(wù)、高效標(biāo)準(zhǔn)化的背后，在**餐飲陸續(xù)“麥當(dāng)勞化”的背后，就是麥當(dāng)勞“以人為本”的**觀，以及高效、科學(xué)的人才系統(tǒng)。世界**麥當(dāng)勞

• 必熹咨詢教你如何在餐飲連鎖門店經(jīng)營管理中提高員工人效

  餐飲連鎖門店的經(jīng)營成功與否，往往與員工的工作效率密切相關(guān)。提高員工的工作效率可以讓門店的服務(wù)質(zhì)量較高，減少成本，提*率。以下是必熹分享的一些提高員工效率的建議，希望對餐飲人有所幫助。1、培訓(xùn)與發(fā)展：為員工提供全面的培訓(xùn)計(jì)劃和發(fā)展機(jī)會，提高他們的技能和知識水平，使他們較有能力完成工作任務(wù)并提供較好的服務(wù)。2、合理的員工安排：根據(jù)銷售量和客流量的變化，合理安排員工的工作時(shí)間和班次，以充分利用員工的

• 中秋國慶黃金周將至，餐飲連鎖企業(yè)怎么管理經(jīng)營可提高客流量？

  中秋國慶雙節(jié)將至，對于餐飲市場來說，節(jié)假日往往都會迎來一波生意小高潮。所以節(jié)假日一定不能**，同時(shí)也要做足準(zhǔn)備來迎接節(jié)假日的到來。今天H&G必熹來聊聊節(jié)假日餐飲連鎖企業(yè)應(yīng)該怎么管理經(jīng)營可提高客流量？有哪些值得注意的地方？對于餐飲連鎖企業(yè)來說，中秋節(jié)和國慶節(jié)是重要的營銷時(shí)機(jī)。以下是H&G必熹一些建議餐飲連鎖企業(yè)可以采取一些策略來提高客流量：1. 推出特別優(yōu)惠：在這段時(shí)間內(nèi)推出特別的折

• 必熹企業(yè)管理小課堂丨餐飲零售等服務(wù)業(yè)如何做好人才培養(yǎng)培訓(xùn)

  餐飲零售等服務(wù)業(yè)做好人才培養(yǎng)培訓(xùn)的關(guān)鍵是為員工提供良好的培訓(xùn)機(jī)會和發(fā)展平臺，以幫助他們提升技能和職業(yè)素質(zhì)。以下是一些建議：1、制定培訓(xùn)計(jì)劃：根據(jù)餐飲零售業(yè)的特點(diǎn)和員工的需求，制定全面的培訓(xùn)計(jì)劃。這包括基礎(chǔ)知識培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、顧客服務(wù)培訓(xùn)等方面。2、提供內(nèi)部培訓(xùn)：組織內(nèi)部培訓(xùn)課程，由*員工或?qū)I(yè)人士傳授經(jīng)驗(yàn)和技能。內(nèi)部培訓(xùn)可以在工作時(shí)間內(nèi)進(jìn)行，以免影響工作進(jìn)程。3、外部培訓(xùn)資源：與專業(yè)機(jī)構(gòu)合作或雇