新手開一家螺螄粉店的注意事項

時間：2023-03-14作者：山東東道企業(yè)管理咨詢有限責任公司瀏覽：62

隨著螺螄粉火遍海內(nèi)外，很多小白，來到柳州傳統(tǒng)實體店學(xué)習(xí)螺螄粉技術(shù)，想在幾天時間內(nèi)，就學(xué)會人家?guī)资昀系甑拿伢盼涔?，就跑回家也開一家“小而美”的情懷老店。這是時代性的急功近利，說白了，這不是投資，這是投機。方向錯了，就像一個一點武功基礎(chǔ)都沒有的人， 一開始就去練少林內(nèi)功。
作為螺螄粉的發(fā)源地，柳州街頭小巷里有很多“小而美”的傳統(tǒng)老店，這是螺螄粉文化的沉淀。每個老牌子都有一個大廚，每個大廚都有自己的一套招數(shù)，每套招數(shù)都是要經(jīng)過數(shù)十年的實戰(zhàn)功底的沉淀。
同樣的配料，手重手輕，溫度適應(yīng)，不同的人都會呈現(xiàn)不同味道，它并不是什么秘籍，而是經(jīng)驗和悟性。這些功夫，的小白是不可能在幾天之內(nèi)就可全部輕松學(xué)到，這也是千**來傳統(tǒng)中式餐飲在復(fù)制連瑣店時面臨的局限。
怎么開一家螺螄粉店？
創(chuàng)業(yè)小白，較好用標準化、工業(yè)化的思維，可以直接解決這個問題，說白了，就是用、的標準化方式去復(fù)制開店，而不是一開始直接去學(xué)傳統(tǒng)老店。也賣螺螄粉，他們用方式就是標準化的復(fù)制思維，*方子，*大廚。
小蠻螺螺螄粉湯底原料供應(yīng)，已經(jīng)達到標準化、成品化、質(zhì)量穩(wěn)定的輸出。只需對店面小工稍加指導(dǎo)，按照配比，進行傻瓜式操作，口味不受廚師水平高低的影響，即可呈現(xiàn)一碗地道的原味柳州螺螄粉。
所以，創(chuàng)業(yè)小白、夫妻檔、情侶、夜市經(jīng)濟之類，想開一家螺螄粉店， 建議走標準化復(fù)制思維。

山東東道企業(yè)管理咨詢有限責任公司專注于螺螄粉,米粉等

• 詞條

  詞條說明

• 小蠻螺螺螄粉電話是多少？

  小蠻螺螺螄粉是一家非常受消費者歡迎的螺螄粉品牌，不僅螺螄粉種類豐富、口味地道正宗，出餐快的方式較是獲得了消費者廣泛的認可與**，同時也引起了眾多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。了解該品牌的第一步就是小蠻螺螺螄粉電話是多少？ 網(wǎng)站查詢 一般我們都會用百度搜索東西，如果搜索餐飲*之類的話，很多*網(wǎng)出現(xiàn)在首頁，里面的信息琳瑯滿目。但是創(chuàng)業(yè)者如果選擇這種方式獲取信息，面臨的主要問題是獲取的信息真參半、良莠不齊，難以判

• 在北方開螺螄粉店有發(fā)展前途嗎

  我國的特色小吃非常豐富，其中螺螄粉就是較近幾年興起的一款特色小吃。螺螄粉在市場上有著巨大的需求，在南方城市的接受度是**高的，但是到了北方銷路就會較難打開了，因此，我們小蠻螺螺螄粉把總部設(shè)立在山東濟南，根據(jù)北方人的口味習(xí)慣，對螺螄粉的特色配料做出了用量上的調(diào)整 ，使之較加適合北方消費者的飲食習(xí)慣，那么小蠻螺螺螄粉在北方有發(fā)展前途嗎？ 小蠻螺螺螄粉在北方發(fā)展前景非?？捎^，螺螄粉，相信不少消費者對它一

• 小蠻螺螺螄粉，讓消費者們贊不絕口！

  ? ? 螺螄粉正宗與否主要在湯料的熬制，俗話說，粉在味，味在湯，湯顯功，味道即王道，，粉湯較要熬，柳州螺螄新鮮豬骨熬湯，小蠻螺螺螄粉輔以養(yǎng)生結(jié)果的幾十味香料，經(jīng)過文火數(shù)小時的交融煮制，精華完全釋放湯中，濃醇深厚，此乃小蠻螺螺螄粉具有匠心之味。? ? 小蠻螺螺螄粉采用紅油蓋碗，搭配新鮮腐竹、爽口酸筍、酸豆角等美味配料，終呈現(xiàn)在大眾面前的小蠻螺螺螄粉湯白，香氣撲

• 開一家小蠻螺螺螄粉怎么樣？

  ? ? 開一家小蠻螺螺螄粉當然是**正確的選擇！大家都知道螺螄粉火遍了大江南北，每年都有開螺螄粉店的人，只有小部分能成功經(jīng)營下去，很多人都失敗了！原因在哪？選址、口味、風(fēng)格、品牌......小蠻螺螺螄粉就是客戶來源的保證！因此開一家小蠻螺螺螄粉就代表了成功！? ? 當然開店過程中也需要解決各種問題，例如資金、人員、選址等等！我們想要開店是去創(chuàng)業(yè)的，要有創(chuàng)業(yè)的