黑加侖色素廠家 黑加侖色素價(jià)格

    黑加侖色素廠家 黑加侖色素價(jià)格 黑加侖色素用量

    黑加侖色素簡介:

    可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加侖酒、碳酸飲料等酸性飲料中,也可用于果醬、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的著色。為紫紅色著色劑。

    異名:黑加侖紅:Black Currant Pigment;back currant extract ;Black Currant Red

    成分:含花翠素(delphinidin)、矢車菊素-3-蕓香糖苷(Cy-3-rut)、飛燕草素-3-蕓香糖苷(dp-3-rut)、矢車菊素-3-葡萄糖苷(cy-3-glu)和飛燕草素-3-葡萄糖苷(Dp-3-glu).

    性質(zhì):紫紅色液體或粉末,易溶于水。

    來源:以虎耳草科茶藨子屬灌木黑加侖(變稱黑穗狀醋栗、黑醋栗;Ribes nigrum)的果渣為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的**著色劑。

    用途:

    可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加侖酒、碳酸飲料等酸性飲料中,也可用于果醬、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的著色。為紫紅色著色劑。




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