98.5(T)等級GRMDL號MFCD00064408二、產(chǎn)品性狀性狀 無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜味。味地域值0.06%。由乙醇-水結(jié)晶者為斜方晶體,由水重結(jié)晶者為針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。5%的水溶液PH.." />
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一、產(chǎn)品簡介
別名L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
英文別名DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid
CAS NO.302-72-7
純度>98.5(T)
等級GR
MDL號MFCD00064408
二、產(chǎn)品性狀
性狀 無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜味。味地域值0.06%。由乙醇-水結(jié)晶者為斜方晶體,由水重結(jié)晶者為針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。5%的水溶液PH值5.5-7.0。約于295-300℃熔化并分解。化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。遇亞硝酸可轉(zhuǎn)化為乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,25)。微溶于乙醇。無旋光性
三、產(chǎn)品用途
主要用于食品加工工業(yè)作營養(yǎng)增補劑、調(diào)味料用。其次用于醫(yī)藥工業(yè)。具有良好的鮮味,可以增強化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果;
詞條
詞條說明
異麥芽酮糖醇生產(chǎn)廠家??異麥芽酮糖醇價格??異麥芽酮糖醇用量1.簡介產(chǎn)品名稱:異麥芽酮糖醇別 ?名:氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol)yishoutan?亦 ?稱:益壽糖2.性狀白色無臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,熔程145~150℃,旋光度≥+91.5°(40g/L水溶液
番茄紅素生產(chǎn)廠家??番茄紅素價格??番茄紅素用量一、簡介???????品名:番茄紅素???????中文別名:ψ-胡蘿卜素;茄紅素;西紅柿紅素;蕃茄紅素????? 
DL-蛋氨酸生產(chǎn)廠家?DL-蛋氨酸價格?DL-蛋氨酸用量產(chǎn)品簡介:中文名:蛋氨酸分子式 CH3SCH2CH2CH(NH3)COOH?DL-蛋氨酸CAS? 59-51-8產(chǎn)品性狀:白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。熔點281度(分解)。10%水溶液的PH值5.6-6.1.無旋光性.對熱及空氣穩(wěn)定.對強酸不穩(wěn)定,可導(dǎo)致脫甲基作用.溶于水(3.3g/
纖維素酶生產(chǎn)廠家??纖維素酶廠家?纖維素酶價格纖維素酶(β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶)是降解纖維素生成葡萄糖的一組酶的總稱,它不是單體酶,而是起協(xié)同作用的多組分酶系,是一種復(fù)合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成,還有很高活力的木聚糖酶主要用于谷類和蔬菜加工,與果膠酶合用可使柑橘類果汁澄清;用以處理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;處
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