零卡糖加入減糖風(fēng)潮，它究竟有何優(yōu)勢(shì)？

時(shí)間：2021-09-06作者：桂林千燁農(nóng)產(chǎn)品有限公司瀏覽：89

甜味會(huì)讓人心情愉悅，糖不僅制造甜味，也是人體能量較主要的來源之一。糖分存在于日常飲食中，我們每個(gè)人都離不開糖，因?yàn)樗谌粘Ｉ钪幸呀?jīng)不可或缺。但人們對(duì)糖的過高攝入已引起各國(guó)人民以及**的恐慌，因?yàn)檫^度食用蔗糖可能會(huì)導(dǎo)致糖尿病、肥胖癥、齲齒、皮膚加速老化等一系列健康問題。

減糖意識(shí)形成風(fēng)潮
消費(fèi)者和**越來越關(guān)注飲食健康，一些大型企業(yè)響應(yīng)社會(huì)的號(hào)召：可口可樂宣布實(shí)行200多項(xiàng)減糖計(jì)劃；雀巢承諾到2020年將歐洲地區(qū)的產(chǎn)品中心的糖的使用量減少18000噸；百事可樂承諾在2025年，將354ML裝飲料熱量控制在100卡內(nèi)。
食品行業(yè)開始涌現(xiàn)新潮流，低糖食品、無糖飲料逐漸開始主導(dǎo)市場(chǎng)，這不僅是群眾的意識(shí)，也是一種社會(huì)風(fēng)潮。在這場(chǎng)悄然興起的減糖風(fēng)潮中，**甜味劑不再默默無聞，它逐漸進(jìn)入大眾的視野，承擔(dān)起減糖、代糖的重任。

**甜味劑用于食品
羅漢果甜苷、甜菊糖等**甜味劑已經(jīng)用于食品飲料當(dāng)中，甜度驚人，熱量很低且不被人體吸收，不與身體發(fā)生新陳代謝，是蔗糖的優(yōu)質(zhì)替代品。而羅漢果甜苷與目前廣泛應(yīng)用的甜菊糖相比，又具有甜度較高、無后苦味的優(yōu)點(diǎn)，羅漢果甜苷的發(fā)展前景可見廣闊。
羅漢果是中國(guó)首批藥食兩用的材料之一，可作為食品，也可作為食品添加劑。羅漢果的提取物羅漢果甜苷的甜度為蔗糖的300倍，近年研究顯示羅漢果甜苷不僅具有護(hù)肝，增強(qiáng)*力、消炎、抗疲勞、鎮(zhèn)咳等生物活性，還具有顯著的降糖功效。

零卡糖的優(yōu)勢(shì)所在
羅漢果甜苷已成為減糖風(fēng)潮中不可或缺的重要角色之一，以它為原料制作的減糖食品零卡糖的口感接近于蔗糖，具備**甜味劑的所有優(yōu)點(diǎn)，“物如其名”——零卡路里。在這個(gè)吃糖血糖就會(huì)升高、肥胖的年代，它純**、零熱量、不吸收，即使過量攝入對(duì)人體也毫無影響。零卡糖屬于非發(fā)酵物質(zhì)，性質(zhì)穩(wěn)定，與很多植物復(fù)配有非常顯著的保健功能，且可無限制添加用量。近年來，千燁零卡糖加入減糖風(fēng)潮，運(yùn)用到飲品和烹飪中，受到了各界人士的認(rèn)可。
零卡糖具備的功效與功能可以解決所有消費(fèi)者以及**所擔(dān)心的糖分?jǐn)z入過量的問題，即使大量食用也不會(huì)引起血糖異常、肥胖、齲齒等蔗糖所能導(dǎo)致的一系列健康隱患，也不用擔(dān)心口感不佳。

在這個(gè)“糖”風(fēng)盛行的時(shí)代，糖分的過度攝入太簡(jiǎn)單，零卡糖作為**的代糖加入這波減糖風(fēng)潮，給廣大消費(fèi)者帶來的是健康生活的希望。


桂林千燁農(nóng)產(chǎn)品有限公司專注于復(fù)配甜味劑,羅漢果固體飲料,貼牌代加工等

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  詞條說明

• 2020年大健康食品行業(yè)新寵兒——羅漢果甜苷

  甜味劑作為食品飲料行業(yè)不可或缺的食品添加劑，在行業(yè)中占據(jù)著舉足輕重的地位。隨著消費(fèi)者健康觀念的提升，低糖、低熱量、對(duì)人體有益的健康糖和**甜味劑等兩大類甜味劑市場(chǎng)迎來爆發(fā)性增長(zhǎng)，其中以甜菊糖苷和羅漢果甜苷為代表的**甜味劑較是深受食品行業(yè)歡迎，每年**范圍內(nèi)都有數(shù)百款新品問世。 羅漢果甜苷的發(fā)展趨勢(shì) 近年來，羅漢果甜苷越來越受國(guó)外市場(chǎng)歡迎，食品飲料行業(yè)中使用羅漢果甜苷的產(chǎn)品亦逐漸增加。市場(chǎng)研究咨詢

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