廣州商用廚房工程 廚房工程設(shè)計(jì)施工留意事項(xiàng)
1.廚房工程施工進(jìn)度應(yīng)布置合理,與其他專業(yè)無(wú)縫合作,按流程處理,不打架敵對(duì)協(xié)商。只要各相關(guān)部門(mén)合作完成,進(jìn)度就不會(huì)受到影響。
2.設(shè)備進(jìn)場(chǎng)時(shí),門(mén)洞尺寸應(yīng)符合設(shè)備尺寸。
3.現(xiàn)場(chǎng)尺:根據(jù)后期設(shè)計(jì)圖紙,再次檢查設(shè)備的尺寸,確保廚房設(shè)備進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)后能否放置。有些設(shè)備不能放置,因?yàn)檫^(guò)道很窄,所以這些設(shè)備被放置在初始處理中。
4.水、電、位有誤差時(shí),及時(shí)與總包、分包溝通,及時(shí)處理,無(wú)效處理。
5.設(shè)備應(yīng)水平垂直擺放,合理擺放。
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詞條
詞條說(shuō)明
不銹鋼廚房設(shè)備如何保養(yǎng)不易生銹1.裝飾雜質(zhì):裝飾墻壁的堿水.石灰水.油污等殘留在不銹鋼表面,不及時(shí)清洗會(huì)引起局部腐蝕.銹斑。2.鐵類物品:長(zhǎng)時(shí)間留在不銹鋼廚房設(shè)備上,如鐵釘.鐵絲等鐵制工具,會(huì)造成表面浮銹.黃斑。3.**汁:化學(xué)劑.清潔劑.油漆.醬汁.油漬.茶葉等長(zhǎng)期殘留在不銹鋼廚房設(shè)備表面,造成霉變變色和局部腐蝕。4.金屬粉塵:不銹鋼廚房設(shè)備表面有礦物質(zhì)或酸堿性金屬粉塵落在房屋內(nèi),遇到濕氣和不銹
廣州廚房工程設(shè)計(jì) 商用廚房工程設(shè)計(jì)要點(diǎn)以及注意事項(xiàng)
廣州廚房工程設(shè)計(jì) 商用廚房工程設(shè)計(jì)要點(diǎn)以及注意事項(xiàng)商用廚房工程四大設(shè)計(jì)要點(diǎn):1.功能商設(shè)計(jì)商業(yè)廚房時(shí),主要考慮的是功能問(wèn)題,只有功能齊全、功能強(qiáng)大,才不會(huì)影響整個(gè)烹飪過(guò)程,才美味的食物。2.面積廚房的面積一般占整個(gè)餐飲面積的20%,較低也不能**10%左右,畢竟廚房的空間要足夠,不會(huì)造成擁擠。3.通風(fēng)廚房排煙和通風(fēng)的問(wèn)題非常重要。排煙和通風(fēng)涉及廚師的工作環(huán)境。如果你想烹飪美味的食物,你必須創(chuàng)造一個(gè)
廠房通風(fēng)降溫設(shè)備目前已經(jīng)成為廠房車(chē)間降溫的標(biāo)配了,這不僅僅是企業(yè)員工的訴求,也是企業(yè)發(fā)展的需求,所以說(shuō)優(yōu)質(zhì)的廠房通風(fēng)降溫設(shè)備與企業(yè)的生產(chǎn)效益是息息相關(guān)的,那么車(chē)間降溫的作用有哪些呢?一,降溫溫度、保全員工長(zhǎng)期在高溫下作業(yè)的員工其實(shí)是存在潛在健康隱患的,尤其是一些職業(yè)病的發(fā)生與高溫下作業(yè)是相關(guān)的,所以安裝廠房通風(fēng)設(shè)備的**個(gè)作用就是能夠降低車(chē)間內(nèi)的溫度,給車(chē)間通風(fēng)降溫,對(duì)員工的健康保駕,才能讓員工安
影響廚房軸流排煙風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的條件有哪些?
軸流排煙風(fēng)機(jī)結(jié)合了軸流式和離心式風(fēng)機(jī)的特征,盡管它看起來(lái)較像傳統(tǒng)的軸流式風(fēng)機(jī)。從原理上來(lái)看,風(fēng)機(jī)是根據(jù)動(dòng)能轉(zhuǎn)換為勢(shì)能的原理,利用高速旋轉(zhuǎn)的葉輪將氣體加速,然后減速、改變流向,使動(dòng)能轉(zhuǎn)換成勢(shì)能。這種軸流排煙風(fēng)機(jī)可以使用較低的靜壓轉(zhuǎn)移大量的空氣。電機(jī)是動(dòng)力的來(lái)源,傳動(dòng)裝置是動(dòng)力的傳送媒介,風(fēng)輪是對(duì)空氣做功的根本工具,外殼是空氣流動(dòng)的引導(dǎo)裝置和機(jī)械的保護(hù)裝置。制造原因:軸流排煙風(fēng)機(jī)制造廠家對(duì)的質(zhì)量要求也
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