瓜爾豆膠廠家

時間：2023-06-25作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：30

產(chǎn)品簡介

瓜爾膠用途用量

**:各類食品,GMP為限,焙烤制品0.35%;早餐谷物1.2%;干酪0.8%;乳制品1.0%;各種油脂2.0%;調(diào)味汁1.2%;果醬、果凍1.0%;牛乳制品0.6%;加工蔬菜和蔬菜汁2.0%;湯料0.8%;料、甜沙司1.0%;其他食品0.5%

瓜爾豆膠的具體應(yīng)用1、在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、中起優(yōu)良穩(wěn)定劑作用,防止冰晶產(chǎn)生,起著增稠、乳化作用。2、在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到粘結(jié)、保水、增加筋力,保持品質(zhì)的優(yōu)良作用,而且延長上貨架時間。3、在飲料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各種固體飲料及八寶粥中起到增稠持水和穩(wěn)定劑作用, 4、在乳制品如果奶、酸奶中起到穩(wěn)定劑作用,并起到增稠、乳化, 5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到穩(wěn)定作用。6、在肉制品中,如火腿腸、午餐肉、各 、果汁、果茶、各種固體飲料及八寶粥中起到增稠持水和穩(wěn)定劑作用, 4、在乳制品如果奶、酸奶中起到穩(wěn)定劑作用,并起到增稠、乳化, 5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到穩(wěn)定作用6、在肉制品中,如火腿腸、午餐肉、各種肉丸中起到粘結(jié)、爽口和增加體積作用7、調(diào)味品在調(diào)味汁和色拉調(diào)味品中,利用了瓜爾豆膠在低濃度下產(chǎn)生高黏度這一基本性質(zhì),使得這些產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)和流變等感官品質(zhì)較加 。8、罐頭食品










鄭州凱之裕食品添加劑有限公司專注于干酪素廠家,酪蛋白酸鈉廠家,L-精氨酸廠家,黃原膠廠家,海藻酸鈉廠家,溫輪膠廠家,鄭州凱之裕食品添加劑有限公司等, 歡迎致電 13526457086

• 詞條

  詞條說明

• 定優(yōu)膠生產(chǎn)廠家

  定優(yōu)膠定優(yōu)膠是我們專門為諸如石膏，液壓膠凝材料，油田鉆井等要求流體具有高懸浮性而研發(fā)的生物高聚物。用量很少時便能給予溶液高粘度，而且這種粘度不受溫度的變化而變化。原料：?控制微生物的有氧發(fā)酵功能：?粘度改良劑特性：?定優(yōu)膠是專為與水泥質(zhì)材料配合使用而開發(fā)的，同時也是較新型的**塑化劑。它使配制者和設(shè)計者能夠通過控制流動、分離、沉淀和擴散等過程提高已硬化材料的性能。另外，

• 明膠廠家

  食用明膠可用于、敷料、止血海棉、肉凍、食品添加劑、罐頭、糖果、冰糕、火腿腸、皮凍、汽水懸浮劑、檢劑、淀劑、雪糕等食品行業(yè)等。明膠在糖果中的應(yīng)用據(jù)報道,全 的明膠有60%以上用于食品糖果工業(yè)。在糖果生產(chǎn)中,明膠用于生產(chǎn)奶糖。蛋白糖、棉花糖,果汁軟糖、晶花軟糖,橡皮糖等軟糖。明膠具有吸水和支撐骨架的作用,明膠微粒溶于水后,能相互吸引、交織,形成疊疊層層的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),并隨溫度下降而凝聚,使糖和水完全充塞在

• 天門冬氨酸鋅生產(chǎn)廠家

  一、簡介中文名稱: L-天門冬氨酸鋅中文同義詞: L-天門冬氨酸鋅;L-天冬氨酸鋅英文名稱: L-Aspartic acid zinc salt英文同義詞: bis(aspartato)zinc;bis(l-aspartato(2-)-n,o(sup1))zincate(2-)dihydrogen(t-4);o(sup1))-,dihydrogen,(t-4)-zincate(2-bis(l-as

• 麥芽糖醇廠家

  一、簡介別名:麥芽糖醇中文別名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇英文名稱:Maltitol英文別名:4-O-a-D-glucopyranosyl- D-glucitol; 4-O-a-D-glucopyranosyl-D- glucitol; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol; 5-17-07-00145; Amalty MR 100;Ama