維生素K2廠家

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：60

中文別名:維生素K2

英文別名:Vitamin K 2;Vitamin K2;Vitamin K2 (generic);2-[(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl]-3-methylnaphthalene-1,4-dione

CAS:11032-49-8

EINECS:234-264-5

物理性質(zhì)

分子式:C41H56O2

分子量:580.88

物理化學性質(zhì):密度0.970 熔點49-50oC

維生素K2是一種脂溶性維生素,具有葉綠醌生物活性的萘醌基團的衍生物,是人體中不可缺少的重要維生素之一。

產(chǎn)品性狀

黃色晶體,熔點為5455,不溶于水,微溶于油,溶于乙醇、、苯、氯等**溶劑,但其溶解度較維生素K1稍差。受強酸、氧化劑、堿及光的作用而分解。

廣存于綠葉和蔬菜中,也存于魚、肉、乳酪和肝油中?？蓮乃谌~和腐爛的魚肉中提取而得。

產(chǎn)品用途:

維生素K2(35)產(chǎn)品的使用,且從納豆中提**到。骨質(zhì)是由維生素K2和 蛋白質(zhì)先形成骨元蛋白,再與鈣生成骨質(zhì),蓄積骨中。維生素K2(35

(1)引鈣入骨:維生素k2具有幫助成骨細胞分泌的初級骨鈣素羧化,變成活性骨鈣素,從而促進血液中的鈣離子沉積入骨。如果體內(nèi)維生素k2充足,就可以骨鈣素,活化的骨鈣素對鈣離子具有*特的親和力,可以引鈣入骨,使鈣鹽沉積,從而促進骨礦化。

(2)和維生素k2生成骨蛋白質(zhì),再與鈣共同生成骨質(zhì)

(3)維生素k2

(4)維生素k2促進凝血酶原的形成,加速凝血,維持正常的凝血時間。

**食物的缺陷,使其營養(yǎng)趨于均衡

人類的**食物,幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要,由于各國人民的膳食習慣,地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素,往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查,各地普遍缺少維生素B2,食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1,果蔬缺乏的地區(qū)常,而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強化來解決,就能減少







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• 詞條

  詞條說明

• 蛋黃粉廠家

  產(chǎn)品:蛋黃粉規(guī)格:20Kg/袋性狀:呈均勻黃色粉末狀或較易松散的塊狀,具有雞蛋黃粉的正常氣味,無異味,無雜質(zhì)。蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料,經(jīng)過抽檢、驗照、洗蛋、、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、巴氏,噴霧干燥等多道工序制成。雞蛋黃粉(全蛋粉)豐富的卵磷脂、腦磷脂,不僅具有豐富的營養(yǎng)**,而且還有好的乳化性,是提高食品的口感,增加風味,使用廣泛的食品營養(yǎng)配料。性質(zhì)及應(yīng)用:具有良好的乳化性,以及優(yōu)

• 甘氨酸生產(chǎn)廠家

  甘氨酸品名:甘氨酸、氨基乙酸? ?甘氨酸英文:Glycine? ?甘氨酸分子式:C2H5NO2? ?甘氨酸顏色和性質(zhì):甘氨酸為白色單斜晶系或六方晶系晶體,或白色結(jié)晶粉末,無臭,有特殊甜味。甘氨酸易溶于水,微溶于甲醇、乙醇,幾乎不溶于丙酮、乙醚。調(diào)味與丙氨酸合用于含醇飲料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香檳酒1.0%。其他如粉末

• 低聚果糖廠家

  名稱:低聚果糖低聚果糖又稱蔗果低聚糖,是由1~3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉,菊粉是通過線性的β—2,1—糖苷鏈連接的果聚糖,其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內(nèi)切酶水解作用,經(jīng)精制較終可得低聚果糖漿。性狀:糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體,帶低聚果糖清香,甜味柔和清爽,無異味,無外來雜

• 焦亞硫酸鉀廠家

  焦亞硫酸鉀? ? ?別名:偏亞硫酸鉀? ?分子式 K2S2O5性狀:?焦亞硫酸鉀,白色或無色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末或顆粒。使用方法1. 本品主要通過起作用,具體參見。2. FAO/WHO(1983)規(guī)定:速凍小蝦或?qū)ξr、龍蝦,在半成品中的 用量為100mg/kg,熟制品中為30mg/kg(按SO2計,單用或與其他亞硫酸鹽合用);速凍法式炸