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詞條說明
D-異抗壞血酸鈉大部分是常見的食品添加劑,在許多腌制食品中都有,能增強(qiáng)抗氧化和防腐化的效果,還具有一定的保鮮作用。D-異抗壞血酸鈉的作用D-異抗壞血酸鈉在非常多食物中,如腌制品,火腿熏肉、臘腸、罐頭等,可能存在著一些食品添加劑,可以使食物表面的顏色看起來更加鮮艷。除有些肉制品中含有異抗壞血酸鈉添加劑外,還有許多小零食或翠綠色食品中,為了起到保鮮作用,還會(huì)加入一些異抗壞血酸鈉添加劑。食品中含有少量D
維生素C(L-抗壞血酸,抗壞血酸)[含量]:99.5%【英文名稱】:維生素C【其他名稱】:Ascorbic acid(抗壞血酸)【CAS號(hào)】:50-81-7【分子式】:C6H8O6【相對(duì)分子質(zhì)量】:176.12【材料性質(zhì)】:酸性,還原性強(qiáng),受熱或溶解時(shí)易氧化分解,堿性下更易氧化條件下,它是一種己糖衍生物?!拘誀睢浚喊咨恋S色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無味。有酸味。易分解,在陽光照射下顏色會(huì)逐漸加深。閃點(diǎn)
復(fù)合氨基酸粉生產(chǎn)廠家講解果膠常見用途及用法
復(fù)合氨基酸粉廠家?復(fù)合氨基酸粉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)復(fù)合氨基酸粉?復(fù)合氨基酸粉價(jià)格???? 氨基酸是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的較基本的物質(zhì),是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位,與生物的生命活動(dòng)有著密切的關(guān)系。它在抗體內(nèi)具有特殊的生理功能,是生物體內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)成分 。 【質(zhì)量指標(biāo)】 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 總數(shù) 50
維生素C生產(chǎn)廠家講解維生素C在混凝土、工業(yè)中的應(yīng)用
維生素C廠家?維生素C生產(chǎn)廠家?維生素C價(jià)格 食品級(jí)維生素C 維生素c ? 維生素C 的結(jié)構(gòu)類似葡萄糖,是一種多羥基化合物,其分子中第2 及第3 位上兩個(gè)相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+,故具有酸的性質(zhì),又稱抗壞血酸。維生素C 具有很強(qiáng)的還原性,很容易被氧化成脫氫維生素C,但其反應(yīng)是可逆的,并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能,但脫氫抗壞血酸若繼續(xù)氧化,生
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