緩解豆腐皮機(jī)腐蝕現(xiàn)象的三個(gè)方法

時(shí)間：2022-02-22作者：山東眾業(yè)機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：269

緩解豆腐皮機(jī)腐蝕現(xiàn)象的三個(gè)方法

1、 設(shè)備材料的選擇

在設(shè)備材料的選擇中首先要考慮的是材料對(duì)于食品的安全性?；谶@種情況，我們應(yīng)該注意材料的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。常用設(shè)備材料一般為不銹鋼。因?yàn)椴讳P鋼是合金，有很強(qiáng)的穩(wěn)定性，不容易產(chǎn)生電偶腐蝕。其表面摩擦比較小，密度大，不易出現(xiàn)孔蝕現(xiàn)象。另外它的金屬延展性也很強(qiáng)，用做機(jī)械連接對(duì)豆腐皮機(jī)的縫隙腐蝕也有很好的預(yù)防作用。

2、 設(shè)備表面的處理

在選擇完豆腐皮機(jī)的制造材料后，還可以對(duì)設(shè)備表面進(jìn)行特殊處理，提高設(shè)備的防腐性能?；跁?huì)發(fā)生電偶腐蝕的情況，所以要盡量避免在設(shè)備的表面處理中使用化學(xué)性質(zhì)相同的金屬進(jìn)行連接，以防止化學(xué)電池的形成和電解的產(chǎn)生。豆腐皮機(jī)連接處一般采用電鍍和涂層處理，與食品接觸較少的地方采用絕緣處理。

3、 設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

豆腐皮機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)將直接影響設(shè)備交變應(yīng)力的大小和交變循環(huán)的速度，從而影響應(yīng)力腐蝕的產(chǎn)生。首先，設(shè)計(jì)要盡可能簡(jiǎn)單，讓工作人員容易發(fā)現(xiàn)腐蝕情況，維修人員也容易維修。二是增加管道彎曲部分的半徑和厚度，防止材料介質(zhì)高速流動(dòng)對(duì)其的沖擊和腐蝕，然后對(duì)易腐蝕的部位，要加大通風(fēng)性能，防止氧化。管道設(shè)計(jì)應(yīng)盡可能光滑，以減少機(jī)器的局部受力和應(yīng)力沖擊。對(duì)于溝槽、連接接頭等易產(chǎn)生縫隙腐蝕的部位，應(yīng)對(duì)表面進(jìn)行處理以加強(qiáng)其密封性。豆腐皮機(jī)在整機(jī)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意整體性，防止交變應(yīng)力過(guò)大引起應(yīng)力腐蝕現(xiàn)象，防止局部構(gòu)件尺寸突變或內(nèi)部缺陷部位應(yīng)力過(guò)于集中引起設(shè)備的突然斷裂。

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