巴氏酸奶生產線

時間：2018-10-10

巴氏酸奶生產線，全自動酸奶生產線設備就像是巴彥淖爾內蒙古那邊，要不直接買原奶、要不就喝酸奶，每個地區(qū)有每個地區(qū)的習性，你這邊喝的攪拌型，還是固體的，全自動酸奶生產線設備不管你是做那個，都可以，還是帶果粒的哦。
巴氏酸奶生產線酸奶是經過牛奶發(fā)酵制作而成的一種營養(yǎng)**高、風味好的乳制飲品，酸奶從生產方法來分可以分為攪拌型酸奶和凝固型酸奶，現在恒東科技就來講解一下凝固型酸奶的生產工藝。
凝固型酸奶主要的生產工藝流程為：原料乳的驗收與凈化—濃縮—預熱—均質—殺菌—冷卻—發(fā)酵—冷卻—完成。
巴氏酸奶生產線凝固型酸奶的生產線上主要用到的設備有：均質設備、滅菌設備、發(fā)酵設備等。
均質設備：均質就是通過把較大的脂肪球顆粒粉碎成無數液體分子大小的脂肪球微粒，在均質機的作用下被粉碎的脂肪球均勻的分散在乳液中，可以減緩脂肪的分離，獲得穩(wěn)定、均質的液相混合物、有利于人體對乳制品的消化和吸收。
巴氏酸奶生產線滅菌設備：酸奶的制作過程中一般選用乳酸菌發(fā)酵，在乳酸菌發(fā)酵前、后都需要用滅菌設備。在乳制品、果汁飲料、啤酒以及冰淇淋的生產中運用較為廣泛的滅局設備有高溫短時滅菌機和高溫瞬時滅菌機等。
發(fā)酵設備：酸奶的發(fā)酵設備是運用發(fā)酵罐設備發(fā)酵，全自動酸奶生產線設備酸奶發(fā)酵罐的罐頂裝有人孔、視鏡、進料管、壓力表等配件。酸奶的發(fā)酵是相當重要的一步，溫度、氣壓、氧氣都需嚴格把控，所以發(fā)酵罐的選擇很重要。
巴氏酸奶生產線均質設備、滅菌設備、發(fā)酵設備都是酸奶的生產線上不可缺少的機械設備，酸奶的生產設備應保證食品生產的安全性問題，恒東科技設備采用不銹鋼優(yōu)質不銹鋼材料制作，質量可靠，安全衛(wèi)生。
售后服務：一年保修終身維修。

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