小咸菜制作設(shè)備生產(chǎn)線

時(shí)間：2018-07-09作者：諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司瀏覽：42

用這一類(lèi)設(shè)備制作的醬菜是漢族民間常見(jiàn)的佐飯小菜，一般配以稀飯食用。漢族制醬的歷史早可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，中國(guó)的醬菜可分為北味的與南味的兩類(lèi)。我公司有全套醬菜生產(chǎn)設(shè)備，適合的種類(lèi)繁多.
醬菜生產(chǎn)線風(fēng)干除水設(shè)備可實(shí)現(xiàn)連續(xù)作業(yè)（可與連續(xù)工作殺菌機(jī)配套使用），只需將殺菌后的產(chǎn)品放入輸送網(wǎng)帶，經(jīng)本機(jī)產(chǎn)生的高壓、低溫的氣流經(jīng)噴嘴上下噴射而出，從而達(dá)到包裝除水、除油漬、水垢等效果，即可裝箱入庫(kù)。提高了生產(chǎn)工藝流程。我公司專(zhuān)業(yè)從事榨菜、泡菜、醬菜加工設(shè)備的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造的廠家，經(jīng)過(guò)十多年的不懈努力，從原始作坊到現(xiàn)代工業(yè)化加工，生產(chǎn)設(shè)備從醬腌池里榨菜的起池、提升、清洗、切絲、分級(jí)、脫鹽、脫水、自動(dòng)拌料、自動(dòng)稱(chēng)重裝袋真空封口、整形、殺菌、烘干等整條生產(chǎn)線。
醬菜生產(chǎn)線設(shè)備的工序流程為：選菜--氣浴清洗--切菜--拌鹽--發(fā)酵腌制（不銹鋼腌菜池）--氣浴脫鹽--土壇腌制半年--滾揉拌料-- 真空包裝--巴氏殺菌--風(fēng)干
1、人工進(jìn)行選菜、擇菜。
2、將選好的菜使用周轉(zhuǎn)車(chē)運(yùn)送到氣浴清洗機(jī)里，進(jìn)行氣浴清洗處理。
3、將清洗好的蔬菜控水，然后運(yùn)送到切菜區(qū)，使用切菜機(jī)進(jìn)行切斷處理。
4、使用輸送線將切好的蔬菜集中，再用物料周轉(zhuǎn)車(chē)運(yùn)送到滾揉機(jī)處。
5、使用滾揉機(jī)將蔬菜進(jìn)行拌鹽、拌料處理。
6、將拌好的蔬菜放到方形電加熱保溫腌菜箱里進(jìn)行短時(shí)腌制。
7、將腌制好的蔬菜進(jìn)行氣浴脫鹽處理。
8、將處理好的蔬菜裝壇，送到土壇存放區(qū)進(jìn)行發(fā)酵腌制。
9、脫鹽后的蔬菜再回到滾揉機(jī)中進(jìn)行滾揉、拌料處理。
10、拌好的蔬菜進(jìn)行真空包裝。
11、將真空包裝好的蔬菜進(jìn)行巴氏殺菌處理。
12、殺菌完后，將產(chǎn)品送到風(fēng)干線上去除表面的水分，在進(jìn)行裝箱，后送到成品區(qū)。
醬菜生產(chǎn)全套設(shè)備介紹：
全套設(shè)備分為、清洗脫鹽設(shè)備、切菜機(jī)。拌料機(jī)、包轉(zhuǎn)機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、風(fēng)干機(jī)。全套設(shè)備根據(jù)產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì)，不同的設(shè)備尺寸和型號(hào)可供您選擇，公司配有專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，給您設(shè)計(jì)更滿(mǎn)意的設(shè)備，歡迎來(lái)廠考察指導(dǎo)。公司根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，例如：榨菜小包裝的，需要腌制池、切菜機(jī)、包裝機(jī)、 巴氏殺菌機(jī)、風(fēng)干機(jī)等，具體需要根據(jù)產(chǎn)品工藝來(lái)定是否需要清洗機(jī)，全套設(shè)備自動(dòng)化生產(chǎn)，滿(mǎn)足您不同的需求。
醬菜生產(chǎn)線設(shè)備采用304不銹鋼制作，全自動(dòng)化生產(chǎn)，減少了操作人員對(duì)食品的污染。杜*了二次污染。做出的醬菜，味醇，醬菜入口時(shí)，所嘗到的脆鮮味、辣鮮味、麻鮮味、甜鮮味等，各味適當(dāng)，全套醬菜生產(chǎn)線設(shè)備構(gòu)成了醬菜的咸醇、酸醇、甜醇、辣醇等醇味，鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是十分高的。
清洗機(jī)有高壓噴淋水清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、毛輥清洗機(jī)、多功能清洗機(jī)、是以高壓風(fēng)機(jī)風(fēng)力或水泵的壓力使水產(chǎn)生強(qiáng)烈攪拌運(yùn)動(dòng)，使物料在水中翻滾，從而達(dá)到清洗效果的**機(jī)械，節(jié)水效果**。醬菜清洗機(jī)一般都是采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制造，原理簡(jiǎn)單，操作方便，洗菜的清潔度高，衛(wèi)生環(huán)保。設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。為了使產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分得到較大的保留、我公司研制出了新型的醬菜、腌菜巴氏殺菌機(jī)、網(wǎng)帶可采用兩層設(shè)計(jì)和單層設(shè)計(jì)、這要根據(jù)你的個(gè)人物品而定； 
關(guān)于售后：
1.我公司有獨(dú)立的售后服務(wù)部門(mén)，出售的所有產(chǎn)品一年質(zhì)保，終身維修，人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外。
2.在接到報(bào)修通知后，我們將以快的速度優(yōu)質(zhì)的服務(wù)解決問(wèn)題。
3.用戶(hù)可以通過(guò)售后電話(huà)咨詢(xún)有關(guān)技術(shù)問(wèn)題，并得到明確的解決方案。如果您有什么疑問(wèn)或問(wèn)題，可以隨時(shí)與我聯(lián)系，期待與您合作，竭誠(chéng)為您服務(wù)！


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