魚肉采集機(jī)采集過(guò)程及工作原理介紹

時(shí)間：2017-11-23作者：諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司瀏覽：55

魚可以加工成很多種美食，但是前期都需要把魚刺什么的全部去除把魚肉采集出來(lái)，這就用到了我們的魚肉采集設(shè)備，北京的張經(jīng)理他們家是*加工丸子的，但以前都是人工采集魚肉非常麻煩，現(xiàn)在想換一臺(tái)設(shè)備來(lái)代替人工，在青島、大連、連云港等地方也有許多使用我們?cè)O(shè)備的客戶，無(wú)論是門店使用還是大型工廠都能滿足您的需求，高效率的產(chǎn)出，成為了現(xiàn)在非常受歡迎的設(shè)備，如果您正需要的話歡迎來(lái)電咨詢！
采肉機(jī)在過(guò)去傳統(tǒng)的魚糜加工中，手工去魚皮魚刺，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，加工出的魚肉塊尚需要碎肉機(jī)、擂潰機(jī)、濾肉機(jī)和攪拌機(jī)等進(jìn)行加工。魚肉去刺機(jī)而采用我研制的魚肉采取機(jī)和多功能高效，魚糜機(jī)加工魚糜制品的新工藝，其工藝流程簡(jiǎn)單、設(shè)備投資少、魚糜加工的效率高、魚糜制品的成本低、魚糜制品的質(zhì)量高。國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，凡是接觸魚肉的部分均采用**304不銹鋼，安全方便，在該設(shè)備中,凡是與物料接觸的零部件和機(jī)殼都采用不銹鋼材料制造,因而生產(chǎn)出的魚糜制品較其衛(wèi)生。
設(shè)備分為好幾種型號(hào)，完全可以滿足您對(duì)生產(chǎn)的需要，設(shè)備的型號(hào)是按照皮帶的寬度劃分的，150型、200型、300型、350型，如果您是初次采集魚糜或者蝦糜制品，需要的產(chǎn)量不是很多，那就可以選擇一個(gè)150型的，如果您是大型魚糜制品商家，您既可以選擇小型的設(shè)備多幾臺(tái)，或者大型的350型設(shè)備少幾臺(tái)，這些您可以靈活選擇?？捎糜谥谱黥~糜的原料品種有100余種。一般選用白色肉魚類，如白姑魚、梅童魚、海鰻、狹鱈、蛇鯔和烏賊等作原料，生產(chǎn)的制品彈性和色澤較好。紅色魚肉制成的產(chǎn)品白度和彈性不及白色魚肉，但在實(shí)際生產(chǎn)中，由于約色魚類如鮐魚和沙丁魚等中上層魚類的資源很豐富，仍是重要的加工原料，所以還要充分利用，只是在工藝上需要改進(jìn)，以提高其彈性和改善色澤。目前世界上生產(chǎn)魚糜的原料主要有沙丁魚、狹鱈、非洲鱈等。除了利用海水魚資源作原料外，淡水魚中的鰱魚、鳙魚、青魚和草魚亦是制作魚糜的優(yōu)質(zhì)原料。
設(shè)備介紹：
1、滾筒內(nèi)刮刀：用于從滾筒內(nèi)分離出來(lái)的魚肉從滾筒內(nèi)壁刮落
2、采肉滾筒：用于采集魚肉
3、自動(dòng)微調(diào)裝置：用于自動(dòng)調(diào)節(jié)采肉中壓力回調(diào)，間隙復(fù)位等作用
4、刮刀固定輪：用于固定滾筒外刮刀
5、滾筒外刮刀：用于刮落分離出來(lái)的魚骨和魚皮
6、采肉機(jī)皮帶：用于傳送魚類并與采肉機(jī)滾筒形成大力擠壓把魚肉分離出來(lái)
7、間隙調(diào)節(jié)手柄：調(diào)節(jié)采肉機(jī)皮帶和采肉滾筒之間的間隙
8、電源線：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v
9、電源開(kāi)關(guān)：用于控制機(jī)器的啟動(dòng)與停止
10、皮帶松緊調(diào)節(jié)：用于調(diào)節(jié)采肉機(jī)皮帶的松緊
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專注于等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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