湖北包子機(jī)使用竅門（廠家提供）-長(zhǎng)沙固利包子機(jī)廠

時(shí)間：2012-09-11作者：長(zhǎng)沙市固利機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：65

湖北包子機(jī)使用竅門（廠家提供）-長(zhǎng)沙固利包子機(jī)廠 長(zhǎng)沙固利**生產(chǎn)，銷售包子機(jī)，對(duì)包子的做法研究多年，總結(jié)出一些做包子的心得：
引自我們廠王老師傅的話：
做包子，做得多了自然就會(huì)總結(jié)出一些經(jīng)驗(yàn)心得，下面跟各位食哥食姐，食弟食妹們分享一下我的心得，很受用喲

1 面和的一定要稍硬一些，很多人錯(cuò)誤的以為面軟做出的包子才會(huì)松軟，其實(shí)包子的松軟靠的是發(fā)酵到位，面和的太軟做出的包子不漂亮而且皮容易很厚，有時(shí)候包子底還會(huì)變成死面餅。和面的時(shí)候放一點(diǎn)點(diǎn)糖會(huì)幫助發(fā)酵，用牛奶和面口感好營(yíng)養(yǎng)豐富。面硬一點(diǎn)正好也適合固利包子機(jī)。用包子機(jī)產(chǎn)量也能較高點(diǎn)。
2 做包子的時(shí)候褶要捏的均勻，盡量多一點(diǎn)褶，這個(gè)就可以用這個(gè)固利包子機(jī)，可以有9個(gè)褶，就比較好看。
3、 做好的包子要再次充分發(fā)酵，一般要看溫度，夏天一般10到15分鐘就可以了，冬天時(shí)間稍長(zhǎng)些，充分發(fā)酵的包子面會(huì)感覺很輕，因?yàn)槊姹容^硬，所以發(fā)酵好的包子褶也不會(huì)消失而且皮容易搟的很薄，包的時(shí)候也不容易變形，發(fā)酵好的包子仍然會(huì)保持漂亮的外形。
4、我通常是水燒熱后放包子，其實(shí)這個(gè)根據(jù)個(gè)人習(xí)慣，也有人說**鍋冷水放包子有利于*二次發(fā)酵，也有一定的道理！其實(shí)包子如果在入鍋前已經(jīng)充分發(fā)酵好了，冷水熱水都無所謂了。
5、充分發(fā)酵好的包子是很容易蒸熟的，肉包子通常蒸10分鐘關(guān)火，如果是素包子我通常蒸6到7分鐘，關(guān)火后1到2分鐘再掀蓋子，我個(gè)人認(rèn)為蔬菜蒸的太軟爛口感不好，依個(gè)人口味吧。大火蒸2分鐘后要轉(zhuǎn)中火，我做的包子比雞蛋大點(diǎn)，如果包子做的個(gè)大時(shí)間也要延長(zhǎng)一些！ 以上是我個(gè)人總結(jié)的做早餐包子的幾點(diǎn)心得，饅頭同樣適用！希望對(duì)各位有所幫助！
6、像我的朋友做包子多年，他也開幾家門店，以前都是用手工，后來有點(diǎn)忙不過來了，我就建議他用長(zhǎng)沙固利包子機(jī)，花樣好看了，口感又好。當(dāng)然做包子關(guān)鍵在于自己的心得，經(jīng)驗(yàn)。
長(zhǎng)沙固利包子機(jī)心得參考資料：


長(zhǎng)沙市固利機(jī)械設(shè)備有限公司專注于等

• 詞條

  詞條說明

• 湖南米粉機(jī)，云南米線機(jī)，桂林米粉機(jī)，應(yīng)有盡有米粉機(jī)

  湖南米粉機(jī)，云南米線機(jī)，桂林米粉機(jī)，應(yīng)有盡有米粉機(jī) 純手工的米粉做工復(fù)雜，操作時(shí)間長(zhǎng)久，產(chǎn)量低，消耗高。 由固利食品機(jī)械有限公司研制生產(chǎn)的-----較新款米粉機(jī)！并且有師傅**上門服務(wù)，全國(guó)一家，有自己的*特工藝，并且操作流程方便簡(jiǎn)單。 米粉機(jī)，又名米線機(jī)、桂林米粉機(jī)、云南米粉機(jī)。米粉是從南方傳入的一種營(yíng)養(yǎng)高、口感好、味道好的米制食品。受到全國(guó)各地人民的喜愛，并已經(jīng)流傳到海外。 米粉機(jī)的設(shè)備特點(diǎn)：

• 湖南包子機(jī)-通過機(jī)器做包子的方法

  湖南包子機(jī)-通過機(jī)器做包子的方法 進(jìn)軍包子行業(yè)“事不宜遲”，推行包子機(jī)“十萬火急” 來源：長(zhǎng)沙固利食品機(jī)械有限公司（http://） 世界上**家快餐店是1885年在美國(guó)紐約出現(xiàn)的。從那以后，快餐業(yè)便在**迅速發(fā)展，二戰(zhàn)以后達(dá)到了高潮。如今世界*的快餐店如“肯德基”、“麥當(dāng)勞”等，其*店已發(fā)展到了上萬家，遍布在世界各地，年產(chǎn)值達(dá)數(shù)百億美元。 近年來，洋快餐進(jìn)**國(guó)

• 做包子用全自動(dòng)包子機(jī)-好用，輕松

  做包子用全自動(dòng)包子機(jī)-好用，輕松 做包子太累，我選擇包子機(jī)幫我忙 來源：長(zhǎng)沙固利食品機(jī)械有限公司（http://） “早餐包子生意，太累了”大部分做早餐生意的人，都會(huì)發(fā)出這樣的感慨，為什么呢？ 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提供，居民早上吃得較多的早餐就是包子，吃包子的人越來越多，但做包子是手工活，臟、累，效率低，招工還特難，很少有人愿意學(xué)做包子了 大部分個(gè)體戶都想到了用

• 長(zhǎng)沙固利包子機(jī)-“芝麻開花，節(jié)節(jié)高”啊

  包子機(jī)，自動(dòng)包子機(jī)，包子機(jī)創(chuàng)業(yè)，包子機(jī)投標(biāo)，包子機(jī)*，包子機(jī)價(jià)格 吃早餐的人有多少？吃包子的人有多少？做包子的人有多少？能否不勞心勞力，使用包子機(jī)器人呢？長(zhǎng)沙固利包子機(jī)-“芝麻開花，節(jié)節(jié)高”啊， 【xz-66包子機(jī)包子機(jī)廠家包子機(jī)價(jià)格全自動(dòng)包子機(jī)新款包子機(jī)】 小型店 日營(yíng)業(yè)額600元~800元 毛利潤(rùn)50% 300元~400元 凈利潤(rùn)30% 180元~240元*30天=月利潤(rùn) 5400元~720