工業(yè)葡萄糖液體與工業(yè)葡萄糖固體的應(yīng)用

時(shí)間：2021-12-04作者：江西潤(rùn)燦環(huán)?？萍加邢薰?/a>瀏覽：236

工業(yè)葡萄糖有液體葡萄糖也有固體葡萄糖，固體葡萄糖是葡萄糖呈白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，所以稱之為固體工業(yè)葡萄糖。

液體工業(yè)葡萄糖是葡萄糖的一種，它的由來是非常*特的。液體葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的。淀粉糖漿按DE值的不同可分為高、中、低轉(zhuǎn)化糖漿，習(xí)慣上將 DE值為30左右的轉(zhuǎn)化糖漿稱為液體葡萄糖，其中DE值4248的液體葡萄糖在工業(yè)中用途較廣。那么在水處理、化工、皮革等工業(yè)中應(yīng)用較大。

液體工業(yè)葡萄糖所使用的工業(yè)領(lǐng)域非常廣泛，由于其具有甜度適中，黏度較大，抗晶性能好，也被廣泛地應(yīng)用于飲料、糖果、釀造、醫(yī)藥等行業(yè)領(lǐng)域中。

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  詞條說明

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