桑葚烘干機(jī)烘出高品質(zhì)干桑葚的工藝

時(shí)間：2019-01-13作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：186

 桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑葚成熟時(shí)呈紫黑色，個(gè)頭飽滿，肉厚汁多，具有補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，烏發(fā)明目、延緩衰老、防三高、增強(qiáng)體質(zhì)有不錯(cuò)的功效。鮮桑葚常溫下只能保存兩天，而把桑葚加工成桑葚汁、桑葚酒，或?qū)⑸］丶庸こ缮］馗桑纴砥鹄锩孢€是很油潤(rùn)，質(zhì)感豐富，口感清甜，或用桑葚干泡酒、泡茶，滋養(yǎng)效果都非常不錯(cuò)。

智烘桑葚烘干機(jī)是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備，烘干過程不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，也不會(huì)有煙氣或明火產(chǎn)生，可根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫度和濕度，智能化程度高，烘干過程*專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會(huì)自動(dòng)停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果。機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)行，較大特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50%，比燒油節(jié)能40% 比燒煤節(jié)能30%，1度電當(dāng)4度電用。

智烘桑葚烘干機(jī)干燥桑葚流程：

1、使用桑葚烘干機(jī)干燥處理，時(shí)間要18個(gè)小時(shí)就可以干燥處理完了。一般每4公斤鮮桑葚可制成1公斤桑葚干。將經(jīng)整理去雜后的桑葚裝篩子，裝入物料車內(nèi)。每臺(tái)物料車不宜**過14個(gè)篩子，篩子層間距控制在10公分左右。以10P機(jī)為例，不要**過10臺(tái)物料車，以保證烘干房?jī)?nèi)有合理間隙位，利于熱風(fēng)通過。

2、設(shè)置烘干參數(shù)：桑葚是高糖分、高水分含量的漿果，較長(zhǎng)果形是由一個(gè)一個(gè)小果囊的形狀組成，水分難以出來，所以需要較長(zhǎng)的時(shí)間。同時(shí)烘干溫度又不能太高，溫度太高，就*影響花青素的有效含量。烘干**階段溫升一小時(shí)，不排濕，烘干模式，讓烘干房上升至50度左右。*二階段設(shè)為烘干+排濕模式，目標(biāo)濕度為60%，目標(biāo)溫度設(shè)為55度。第三、*四階段每一階段上升5度，目標(biāo)濕度下降10%，讓烘干房不斷排濕。較終一個(gè)階段目標(biāo)濕度設(shè)為15%左右。如果條件許可，可以考慮在*四階段末了，停機(jī)靜置一段時(shí)間再復(fù)烘，這樣果干內(nèi)部的水份滲出后被復(fù)烘的熱量加熱揮發(fā)，果干果形較好，同時(shí)總體能效較好。

3、干燥后的桑葚干要進(jìn)一步篩選，可用風(fēng)車、篩子或自然風(fēng)力去掉果柄、干葉和癟粒等雜質(zhì)。然后按色澤飽滿度及酸甜度進(jìn)行人工分級(jí)、選用食品袋、真空包裝袋包裝、貯藏、




桑葚烘干機(jī)通過反復(fù)烘干實(shí)踐和數(shù)據(jù)測(cè)試，積累了豐富的烘干項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)完整的理論計(jì)算和實(shí)際相結(jié)合，確保在不同物料在烘干過程中的色澤、外觀、藥性的精確定型。該款機(jī)型已通過客戶千百次的測(cè)試和實(shí)踐證明，在環(huán)保、節(jié)能、*、智能化控制方面得到了有力的驗(yàn)證。




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• 詞條

  詞條說明

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