汕頭潮陽人頭馬(Remy/Martin)洋酒CLUB/禮盒裝

時間：2021-09-16作者：汕頭市潮陽區(qū)和平八寶酒業(yè)商行瀏覽：38

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實際上，威士忌的酒精規(guī)則是一門非常復(fù)雜的學(xué)問，比如為什么入桶時的酒精度數(shù)是一樣的，但選酒裝瓶時卻發(fā)現(xiàn)，每一桶的酒精度數(shù)都會出現(xiàn)差異呢？

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又因為是在英國被發(fā)明，所以也稱作「LondonGin」或者是「BritishGin」，我們現(xiàn)在?？吹降慕鹁?，大多數(shù)都是這種DryGin。回過頭來看看荷蘭，金酒的發(fā)源地，不管以前還是現(xiàn)在，他們依舊遵循著古法使用銅壺蒸餾器來蒸餾金酒。原料部分，Genever將大麥麥芽、玉米、黑麥等谷物直接混用，發(fā)酵、蒸餾，并且在大麥麥芽的使用量上比DryGin還要多很多，所以Genever除了藥草香之外，還帶有濃郁的麥芽香。也因為制作方法與原料的不同，Genever的口味稍重，不常用來調(diào)酒。

濕度適宜：將威士忌放在適宜的濕度環(huán)境下(一般是50%的濕度)也很重要。濕度太高，*使軟木塞發(fā)霉或造成酒塞污染;濕度太低(太干燥)，軟木塞會皺縮，密閉性不好，可能會導(dǎo)致威士忌酒液揮發(fā)或者空氣進(jìn)入酒瓶使威士忌酒液氧化。

另外，洋酒也不等同于葡萄酒，一切進(jìn)口酒皆為洋酒，比如：法國白蘭地、俄羅斯伏特加、澳洲西拉干紅、美國作品一號干紅、加拿大冰酒、德國貴腐、日本清酒、墨西哥龍舌蘭…都屬于洋酒，但不都是葡萄酒。


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• 詞條

  詞條說明

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