馬爹利名士法國進口烈酒XO 3000ml開店配貨

時間：2021-07-14作者：汕頭市潮陽區(qū)和平八寶酒業(yè)商行瀏覽：16

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清酒的香氣類型包括果味、香辛味、堅果味、草本味、谷物味、菌菇味、焦糖味、乳酸味等。

一直到了19世紀的工業(yè)革命，連續(xù)式蒸餾器的出現(xiàn)，使得大麥、玉米等谷類可以大量發(fā)酵、蒸餾，制造出純度較高的酒精飲料。而金酒，則是添加杜松子、芫荽、茴香、歐當歸、白菖、肉桂、甘草等各種香料植物，增加香氣，并再度蒸餾，最后就得到了如今我們所喝的金酒了！這種使用了新式蒸餾法的金酒，口感清爽，香氣清新，酒體也較為純凈，為了與Genever區(qū)別，英國人將這種新式的金酒稱為「DryGin」。

濕度適宜：將威士忌放在適宜的濕度環(huán)境下(一般是50%的濕度)也很重要。濕度太高，*使軟木塞發(fā)霉或造成酒塞污染;濕度太低(太干燥)，軟木塞會皺縮，密閉性不好，可能會導致威士忌酒液揮發(fā)或者空氣進入酒瓶使威士忌酒液氧化。

雞尾酒是以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或葡萄酒作為基酒。

光看上面這些，就已經(jīng)覺得足夠繁瑣了。不過要想較*的了解威士忌的酒精規(guī)則，我們可能還需要了解一些酒精濃度的換算法則，因為并不是所有的酒都以“%ABV”為單位的，有時我們還會看到Proof這個單位。


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