北京順義區(qū)醫(yī)院商用洗碗機(jī)解決方案

時(shí)間：2021-05-17

項(xiàng)目描述

北京市順義區(qū)醫(yī)是集醫(yī)療、教學(xué)、科研、預(yù)防與保健為一體的現(xiàn)代化綜合性三級(jí)醫(yī)院，也是北京市急救中心順義分中心，職工2150人。

項(xiàng)目情況
用餐人數(shù)：2000人
餐具種類：不銹鋼餐盤、密胺碗等
用餐時(shí)間7:00-24:00
衛(wèi)生要求：國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，洗滌效果統(tǒng)一
設(shè)備要求：自動(dòng)除渣+主洗+精洗+漂洗+烘干
洗碗機(jī)參數(shù)
名稱：長(zhǎng)龍洗碗機(jī)
規(guī)格：8000*900*1900mm
工作流程
前廳收回來的餐具*人工除渣直接放到機(jī)器上，機(jī)器自身完成洗滌、精洗、蒸汽消毒、紅外線高溫消毒烘干的全部過程，在機(jī)器出口處直接回收達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的可以直接使用的餐飲具。
主洗是在高強(qiáng)壓上五下四混合洗滌用品強(qiáng)力對(duì)等壓沖擊餐具表面，利用強(qiáng)大的壓力和化學(xué)效應(yīng)剝離餐飲具表面的污垢；
精洗是利用大流量60℃以上的熱水，伴隨一定的壓力對(duì)餐具進(jìn)行360°的混合清洗，保證餐具潔凈；
蒸汽消毒是用80℃以上的蒸氣上下對(duì)流，對(duì)餐具進(jìn)行360°無死角混合高溫蒸消，保證餐具健康標(biāo)準(zhǔn)；
紅外線高溫消毒烘干是配合紅外線用130°物理高溫去除餐具周圍的水分，使其干燥，達(dá)到短期保存的目的。
解決此客戶的問題
良好的就餐環(huán)境、大量餐具的快速清潔。根據(jù)不同用戶的需求，我們會(huì)通過合理的方案設(shè)計(jì)解決客戶在清潔過程中較關(guān)注的一些問題。

詞條
詞條說明
【酒店洗碗機(jī)】如何才能維護(hù)酒店洗碗機(jī)的性能呢
現(xiàn)在市面上許多的酒店為了節(jié)約成本，往往都會(huì)選擇酒店洗碗機(jī)進(jìn)行對(duì)餐具的清潔，那么在清洗過程中，有哪些方法能保證酒店洗碗機(jī)的性能呢?1.嚴(yán)格執(zhí)行清潔程序，一清洗、二漂洗、三烘干。大型洗碗機(jī) 噪聲小，清洗速度快，與普通洗碗機(jī)相比只需要1/5的時(shí)間。飯店洗碗機(jī)是指適用商業(yè)用途的洗碗機(jī)，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理，有罩式洗碗機(jī)，籃傳送式式洗碗機(jī)，帶傳送式洗碗機(jī)和洗滌烘
【洗碗機(jī)價(jià)格】洗碗機(jī)類型
洗碗機(jī)類型：一、臺(tái)式洗碗機(jī)&獨(dú)立式洗碗機(jī)若家里沒有為洗碗機(jī)預(yù)留空間的話，只能選擇獨(dú)立式洗碗機(jī)和臺(tái)式洗碗機(jī)，在安裝方面都比較方便，連接好進(jìn)水與出水，插上電源，就可以開始工作了，兩者的區(qū)別是獨(dú)立式一般機(jī)型和容量都較大，可以獨(dú)立放置使用;臺(tái)式相對(duì)體型和容量較小，可直接擺放桌面使用。兩者的缺點(diǎn)不能與家居裝修環(huán)境較好地結(jié)合，比較占視覺空間。二、水槽式洗碗機(jī)水槽式洗碗機(jī)非常出色，整個(gè)洗碗的過程很流暢，
洗杯機(jī)成本分析
洗杯機(jī)的外形比較像“機(jī)器”，體型大，操作困難，也沒有和酒吧酒店家庭環(huán)境相適應(yīng)。后來德國(guó)某公司生產(chǎn)了電動(dòng)洗杯機(jī)，提高了洗滌性能，改善了外形，但是價(jià)格昂貴洗杯機(jī)成本分析根據(jù)統(tǒng)計(jì):電動(dòng)洗杯機(jī)的破損率是0.007%，使用節(jié)能洗杯機(jī)，碗碟的破損率降低到0.0007%，而且省水省電省地方，同時(shí)洗杯速度較快，加快了杯子的運(yùn)轉(zhuǎn)率。從而節(jié)省一大筆購買碗碟的開支。經(jīng)過實(shí)際應(yīng)用證明，使用自動(dòng)輸送式洗杯機(jī)的綜合成本是人工
【洗碗機(jī)價(jià)格】洗碗機(jī)故障排除
A.故障情形：洗碗機(jī)無電源，無法操作。故障排除：檢查配電箱內(nèi)無熔絲開關(guān)是否跳脫或關(guān)閉。B.故障情形：洗碗機(jī)不補(bǔ)水。故障排除：1.檢查水源是否關(guān)閉。2.先手動(dòng)補(bǔ)水后確認(rèn)洗碗機(jī)是否能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，再通知工程師處理。C.故障情形：洗碗機(jī)補(bǔ)水不停。故障排除：1.將水全部排掉后重新補(bǔ)水測(cè)試。2.確認(rèn)檢視門開啟或電源關(guān)閉后，是否持續(xù)補(bǔ)水，再通知工程師處理。D.故障情形：洗碗機(jī)有電源但無法運(yùn)轉(zhuǎn)。故障排除：1.將水全