可可殼色素廠家 可可殼色素廠家

時(shí)間：2020-05-23作者：河北科隆多生物科技有限公司瀏覽：41

可可殼色素廠家 可可殼色素廠家 可可殼色素價(jià)格

中文名

食品添加劑可可殼色素

標(biāo)準(zhǔn)號 

GB 8818-2008




異名：可可殼色素；




成分：聚酮糖苷。




來源：由梧桐科植物可可樹（Theobroma cacao L.）果實(shí)的種子（可可豆）及外皮制取。一般




以外皮為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的**著色劑。由可可種皮經(jīng)酸洗、水洗后，以堿




性水溶液浸提，過濾、濃縮，干燥而得粉末制劑。




棕色粉末，無臭，味微苦，易吸潮。易溶于水及稀乙醇溶液，呈巧克力





色，隨pH值升高而加深，但色調(diào)無影響而較穩(wěn)定。也耐熱、耐光、耐氧化。唯pH值小于4時(shí)，




會發(fā)生沉淀。其主要呈色組分為聚黃酮糖苷。




用于汽水、配制酒、碳酸型飲料、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、豆奶飲料、冰淇淋、餅干等的著色，為巧




克力色素。應(yīng)用上，除因其pH值<4時(shí)易沉淀有所限制外，可廣泛用于各種食品著巧克力色或焦




糖色的著色劑。


河北科隆多生物科技有限公司專注于維生素C,L-谷氨酰胺,煙酸廠家等, 歡迎致電 13503100742

• 詞條

  詞條說明

• 無水檸檬酸廠家 無水檸檬酸廠家

  無水檸檬酸廠家?無水檸檬酸廠家?無水檸檬酸價(jià)格無水檸檬酸，分子式C6H8O7，是無色半透明的結(jié)晶或白色的顆?；虬咨Y(jié)晶狀粉末，無臭，味較酸，溶于水、醇和 結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風(fēng)化性，在潮濕空氣中有潮解性。主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增

• 麥芽糖醇液廠家 麥芽糖醇液廠家

  麥芽糖醇液廠家?麥芽糖醇液廠家?麥芽糖醇液價(jià)格麥芽糖醇是一種新型的功能性甜味劑,由于其具有低熱量、非齲齒性、難消化性、促進(jìn)鈣的吸收等多種生理特性,已經(jīng)引起了人們的廣泛關(guān)注.麥芽糖醇，又名氫化麥芽糖，化學(xué)名稱為4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇，分子式為C12H24O11，相對分子質(zhì)量為344.31。麥芽糖醇為白色結(jié)晶性粉末或無色透明的中性黏稠液體，易溶于水麥芽糖醇特性：麥

• 巖藻糖廠家 巖藻糖廠家

  巖藻糖廠家?巖藻糖廠家?巖藻糖價(jià)格中文名稱：L-巖藻糖英文名稱：fucoseCAS號：2438-80-4級別：BR含量：98.0PH：6.87.2熔點(diǎn)：155158干燥失重：0.5重金屬：0.0005?L-巖藻糖較大量地存在于海藻及樹膠中，也發(fā)現(xiàn)于某些 的多糖中。C-6位脫氧的半乳糖。在自然界中，常以L-巖藻糖構(gòu)型存在，是糖蛋白和糖脂中聚糖的組成成分，并以巖藻膠和

• 氯化鉀廠家 氯化鉀廠家

  氯化鉀廠家?氯化鉀廠家?氯化鉀價(jià)格?氯化鉀是一種呈無色細(xì)長菱形或成一立方的晶體，或白色結(jié)晶小顆粒粉末，外觀如同食鹽，無臭、味咸。常用于低鈉鹽、礦物質(zhì)水的添加劑。氯化鉀是臨床常用的電解質(zhì)平衡調(diào)節(jié)藥，臨床療效確切，廣泛運(yùn)用于臨床各科。? ? ? ?主要用于無機(jī)工業(yè)，是制造各種鉀鹽如氫氧化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、氯酸鉀、紅礬鉀等的基本