貴州麻辣香腸,用柏枝、果木煙熏, 香腸煙熏爐嚴(yán)格控制各個(gè)階段工藝指標(biāo)瘦肉/肥肉比為6/4,用豬的前夾肉制作,配料考究、熏烤溫濕度嚴(yán)格控制,吃起來有一種濃郁*特香味,麻辣**的*特,讓人回味無窮,是平時(shí)生活及節(jié)日的佳品。
全電腦自動(dòng)控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖,在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。進(jìn)口日本SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制,運(yùn)行可靠,整個(gè)箱體溫度溫差小于1℃。 風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核,風(fēng)速可達(dá)25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。 煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。 配備高壓管道泵用于清洗盤及煙館中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
詞條
詞條說明
諸城科盛食品機(jī)械有限公司 ●本機(jī)采用人機(jī)界面及PLC全自動(dòng)控制,自動(dòng)化程度高。 ●本機(jī)具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。 ●可以根據(jù)用戶要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝,能夠存貯99個(gè)固定程序,可供用戶隨時(shí)調(diào)用。 ●采用蒸汽加熱升溫,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。 ●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),**厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。 ●各工藝參數(shù)(時(shí)間、溫度等)由人機(jī)界面顯
全自動(dòng)肉類煙熏爐價(jià)格廠家直銷 肉類煙熏爐
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本設(shè)備主體材質(zhì)為SUS304不銹鋼材質(zhì)制作,整機(jī)一次性下料加工后組裝。整機(jī)由煙罩收集系統(tǒng)、網(wǎng)帶輸機(jī)系統(tǒng)、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)、油溫控制系統(tǒng),循環(huán)過濾系統(tǒng),自動(dòng)刮渣系統(tǒng)等幾部分組成。 設(shè)備特點(diǎn): 1、電加熱油炸機(jī)電能為熱源。通過電熱管給油槽里的油加熱,網(wǎng)帶自動(dòng)輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內(nèi)通過,即完成了食品油炸加工。 2、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機(jī)帶動(dòng)網(wǎng)帶,網(wǎng)帶速度可任意調(diào)節(jié),可以控制油炸時(shí)間。 3、該機(jī)采用
速肉丸打漿機(jī)(打漿機(jī)、制漿機(jī)、調(diào)漿機(jī))用于魚丸、貢丸、肉丸、香腸等肉材料打漿,打出來的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低、其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨 的吸水量和重組織性強(qiáng),使所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開等特點(diǎn)。同時(shí)可以攪拌各種腸類和原料,如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及
公司名: 諸城市科盛食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 段經(jīng)理
電 話: 0536-6183311
手 機(jī): 18366563188
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地 址: 山東濰坊諸城市諸城市西外環(huán)中段路西
郵 編: 262200
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