單硬脂酸甘油酯單甘脂生產(chǎn)廠家

時間：2015-05-07

作者：廣州市陽航化工有限公司

單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑；化妝品及醫(yī)藥膏劑中用作乳化劑。白色蠟狀薄片或珠粒固體，不溶于水，與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中。

單硬脂酸甘油酯

Glyceryl

Monostearate(Monosterin)

　　單甘油酯

　　分子式C21H42O4

　　性狀白色蠟狀薄片或珠粒固體，不溶于水，與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中，為油包水型乳化劑。凝固點(diǎn)不**54℃。

　　用途乳化劑

用量可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。

1.用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象；防止巧克力砂糖結(jié)晶和油水分離，增加細(xì)膩感。參考用量為0.2%～0.5%。

2.用于冰淇淋，可使組織混合均勻，組織細(xì)膩、爽滑、膨化活度，提高保形性。

3.用于人造奶油，可防止油水分離、分層等現(xiàn)象，提高制品的質(zhì)量。

4.用于飲料，加入含脂的蛋白飲料中，可提高穩(wěn)定性，防止油脂上浮，蛋白質(zhì)下沉。還可用于乳化香精中作穩(wěn)定劑。

5.用于面包，能改善面團(tuán)組織結(jié)構(gòu)，防止面包老化，面包松軟，體積增大，富有彈性，延長保存期。

6.用于糕點(diǎn)，與其他乳化劑配伍，作為糕點(diǎn)的發(fā)泡劑，與蛋白質(zhì)形成復(fù)合體，從而產(chǎn)生適度的氣泡膜，所制點(diǎn)心體積增大。

7.用于餅干，加入面團(tuán)中能使油脂以乳化狀態(tài)均勻分散，有效地防止油脂滲出，提高餅干的脆性。

單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫(yī)藥膏劑中用作乳化劑，使膏體細(xì)膩，滑潤;用于工業(yè)絲油劑的乳化劑和紡織品的潤滑劑;在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤滑劑和抗靜電劑，在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤劑等。

詞條
詞條說明
德國科萊恩原裝乳化劑SAS60
SAS60 仲烷基磺酸概述縮寫： SAS60 具有良好的去污和乳化力，耐硬水和發(fā)泡力好，生物降解性較佳，系綠色表面活性劑，應(yīng)用于香波、餐洗等洗滌劑（含量60%）該品系陰離子表面活性劑，在強(qiáng)堿、高溫條件下具有較強(qiáng)滲透力，兼具乳化、脫油、洗滌功能。與陰、非離子表面活性劑配伍性好，既可顯著提高任何體系之應(yīng)用效果。與3P、OES70、RP98等配合可制成高效耐濃堿精煉劑。結(jié)構(gòu)：C12~16H2
二丙二醇韓國SKC DPG 丙二醇工業(yè)香精
二丙二醇廣州市陽航化工有限公司供應(yīng)！中文名：二丙二醇英文名：Dipropylene glycol 化學(xué)式：C6H14O3 分子量：134.17 1化學(xué)品名稱：又名:一縮二丙二醇、二(2-羥)醚、雙丙甘醇英文名：Dipropylene glycol; Oxydipropanol,DPG. 分子式(Formula)： C6H14O3 分子量(Molecular Weight)： 13
羧纖維素石油工業(yè)級納懸浮增稠羧纖維素 cmc
廣州市陽航化工有限公司供應(yīng)供應(yīng)羧纖維素 CMC 增稠劑分散劑保水劑食品級醫(yī)藥級CMC 一、簡介：羧纖維素：又稱羧纖維素鹽，羧纖維素，CMC，是當(dāng)今世界上使用范圍較廣、用量較大的纖維素種類。標(biāo)準(zhǔn)GB1904-2005 CMCCAS號：9004-32-4 性狀：屬陰離子型纖維素醚，為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒特性：羧纖維素是一種可溶于水的高分子結(jié)構(gòu)的纖維素醚，無嗅、
廣州代理閩臺盤亞NP8.6
枧油np-8.6 化學(xué)組成：非離子表面活性劑和芳香溶劑復(fù)配物外觀：無色至淡黃粘稠液體離子性：非離子 P H值：4.5-6.5（1%水乳液）溶解性：*乳化分散于水中用途與特性：枧油np-8.6對石蠟、油酸具有高度乳化、分散、溶解能力，可用作纖維素纖維、合成纖維、羊毛及其混編織物精練洗滌劑，對粘附在織物上的臘質(zhì)、油、污垢，有良好的凈洗去除效果，還可以用于同浴染色除油，縮短工藝，提高效率。