別看微量元素占的含量非常少,微量元素分析儀 幾乎跟體重相比可以忽略不計(jì)的分量,就不去重視它。分子生物學(xué)的研究揭示,微量元素通過與蛋白質(zhì)和其他**基團(tuán)結(jié)合,形成了酶、激素、維生素等生物大分子,發(fā)揮著重要的生理生化功能。
孕婦及哺乳期婦女,因胎兒**生長(zhǎng)發(fā)育,消耗量較大,孕婦由于妊娠反應(yīng)也往往會(huì)導(dǎo)致攝入不足,飲食結(jié)構(gòu)不合理,偏食、挑食、生病等原因,易缺乏鋅、硒、鈣、碘、鐵、鉬、錳等。這里面幾乎都是微量元素的缺乏。
孕婦要補(bǔ)充哪些微量元素:
孕婦不同其他人,她不能食用任何含有微量元素的食物**。因?yàn)橛行┖⒘吭氐氖称芬彩窃袐D禁吃的,所以孕婦補(bǔ)充微量元素也要謹(jǐn)慎。我們列出了常見的微量元素補(bǔ)充的食物供大家參考。
鐵:含鐵量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、腎、舌,鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動(dòng)物性食品,以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。
鋅:鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少—水、主食類食物以及蛋類里幾乎都沒有鋅, 含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。一般來說貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類、動(dòng)物內(nèi)臟類都是鋅的較好來源;干果類、谷類胚芽和麥麩也富含鋅。一般植物性食物含鋅較低。干酪、蝦、燕、花生醬、花生、玉米等為良好來源。
鎂:紫菜含鎂量較高,每100克紫菜中含鎂460毫克,居各種食物**,被喻為“鎂元素的寶庫(kù)”。其余含鎂食物有:谷類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻等。
碘:人們把碘譽(yù)為“智力元素”,是因?yàn)樗c大腦的發(fā)育息息相關(guān)。食補(bǔ)是較好的補(bǔ)充途徑。含碘量較豐富的食品為海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、淡菜、海參、干貝、龍蝦、海魚等。食用時(shí)應(yīng)注意烹調(diào)方式,避免碘缺失,而碘鹽的攝入是補(bǔ)碘的又一重要途徑。
溫馨提示:準(zhǔn)媽媽們現(xiàn)在清楚微量元素的重要性了。孕婦較重要的是不挑食,就算是懷孕早期孕吐得很厲害也不忘補(bǔ)充適量的微量元素——可以進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物,還有喝一些微量元素的口服液。
詞條
詞條說明
鉀是維持生命**的必需物質(zhì)。微量元素檢測(cè)儀它和鈉共同作用,可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡,參于細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝。鉀有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常,可以預(yù)防中風(fēng),并協(xié)助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導(dǎo)致高血壓時(shí),鉀具有降血壓作用。另外,鉀對(duì)細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)也很重要,對(duì)協(xié)助維持穩(wěn)定的血壓及神經(jīng)活動(dòng)的傳導(dǎo)起著非常重要的作用。 ??? 鉀的功能常與鈉相聯(lián)系
? 表現(xiàn):食欲降低是嬰幼兒缺鋅的早期表現(xiàn)之一。缺鋅的孩子味覺減退,對(duì)酸、甜、苦、咸分辨不清;生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,身材矮小,體重不增;抵抗力差,反復(fù)感冒或腹瀉;易患復(fù)發(fā)性口腔潰瘍;缺鋅還會(huì)損害孩子的味蕾功能,出現(xiàn)厭食。富含微量元素鋅的食物:生蠔、山核桃、扇貝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、豬肝、牛肝等。 2、鐵缺乏 表現(xiàn):缺鐵性貧血對(duì)于育齡婦女和兒童的健康影響非常嚴(yán)重,重度缺鐵性貧血可增加兒童和母親
榴蓮是一種奇特的水果,愛它的人會(huì)愛死它,微量元素檢測(cè)儀恨它的人也同樣會(huì)恨死它。較近一則新聞稱,一個(gè)小伙子吃了很多榴蓮后又大量喝酒,結(jié)果引發(fā)猝死。一時(shí)間,微博上“吃榴蓮喝酒恐致死”的信息引起了網(wǎng)友們的熱議:什么樣的水果吃法是禁忌,我們又該如何科學(xué)吃水果呢?中山大學(xué)孫逸仙**醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任陳**剛稱,如果能夠把握以下六點(diǎn)原則,便能健康吃水果,且感受到水果的好處。 1每天要堅(jiān)持1-2份 (每份200克
今年,不少準(zhǔn)媽媽都計(jì)劃孕育吉祥寶寶,微量元素分析儀母嬰營(yíng)養(yǎng)成了熱門話題。各種配方奶粉和營(yíng)養(yǎng)品都在強(qiáng)調(diào)微量元素的攝取。除了“鐵補(bǔ)血,鋅*”,還有一種金屬元素對(duì)寶寶和準(zhǔn)媽媽的健康十分重要,那就是銅。 抗氧化,簡(jiǎn)單來說就是對(duì)抗多余的自由基。人體進(jìn)行新陳代謝時(shí),體內(nèi)的氧會(huì)轉(zhuǎn)化成較不穩(wěn)定的物質(zhì),這就是自由基。流行病學(xué)與臨床研究報(bào)告顯示,如果人體內(nèi)有足夠的抗氧化劑,如胡蘿卜素和維生素C、E,則可降低多種疾病
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