微量元素鉀在人體中發(fā)揮著重要的意義

    鉀是維持生命**的必需物質(zhì)。微量元素檢測儀它和鈉共同作用,可以調(diào)節(jié)細胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡,參于細胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝。鉀有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常,可以預(yù)防中風(fēng),并協(xié)助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導(dǎo)致高血壓時,鉀具有降血壓作用。另外,鉀對細胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)也很重要,對協(xié)助維持穩(wěn)定的血壓及神經(jīng)活動的傳導(dǎo)起著非常重要的作用。

        鉀的功能常與鈉相聯(lián)系,對維持體內(nèi)滲透壓和酸堿平衡,細胞的新陳代謝,神經(jīng)肌肉的興奮性起著十分重要作用。血鉀過低或過高,都會引起嚴重后果。
        鉀在**食物中分布很廣,日常膳食中一般不會缺乏,如果膳食不平衡,偏食肉、蛋、多糖、多鹽,而糧食、豆類、蔬菜、水果吃得少,就會發(fā)生鉀的攝入量減少。烹調(diào)不合理,做菜餡去菜汁,吃菜時弄去菜湯,那就等于吃“低鉀菜”,無形中丟失大量的鉀。慢性疾病可能使鉀的吸收不好,腹瀉嘔吐,有些利尿劑都可使鉀丟失過多。糖元的生成需要鉀,食用大量糖時,血中鉀的濃度很快下降,未控制的糖尿病病人往往大量鉀從尿中丟失,所以需要補鉀。
        缺鉀會減少肌肉的興奮性,使肌肉的收縮和放松無法順利進行,容易倦怠。另外,會妨礙腸的蠕動,引起便秘;還會導(dǎo)致浮腫,半身不遂及心臟病發(fā)作。當人體鉀攝取不足時,鈉會帶著許多水份進入細胞中,使細胞破裂導(dǎo)致水腫。血液中缺鉀會使血糖偏高,導(dǎo)致高血糖癥。另外,缺鉀對心臟造成的傷害較嚴重,缺乏鉀,可能是人類因心臟疾病致死的較主要原因。
        具體來講,人體缺鉀的主要癥狀有以下這些:心跳過速且心率不齊,肌肉無力、麻木、易怒、惡心、嘔吐、腹瀉、低血壓、精神錯亂、以及心理冷淡。

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