鐘祥市礦泉水微生物指標(biāo)

時(shí)間：2022-01-08作者：江蘇廣分技術(shù)有限公司瀏覽：133

祖國山川美好，地大物博，礦泉水資源豐富，有待開采的礦泉水資源也有很多。相信有很多朋友曾幾何時(shí)為家鄉(xiāng)門口的泉水動(dòng)過心，是不是我們也可以做一回大自然的搬運(yùn)工？在開發(fā)前，大家都會(huì)有疑問，這么多富含礦物質(zhì)的山泉水質(zhì)是否能夠達(dá)到礦泉水的標(biāo)準(zhǔn)呢，是否有值得開采的**呢？
如果達(dá)到的話再進(jìn)行開采才能做到心中有數(shù)。既不會(huì)浪費(fèi)資源，也不會(huì)對(duì)環(huán)境造成不可逆的破壞。礦泉水對(duì)于水質(zhì)要求十分嚴(yán)格。咨詢專業(yè)的第三方機(jī)構(gòu)可以得到解答
相信很多有開采礦泉水的商家希望了解如下問題：
1）礦泉水項(xiàng)目有哪些？
2）礦泉水水質(zhì)應(yīng)該去哪里做？
3）礦泉水的水質(zhì)哪些指標(biāo)呢
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用**礦泉水》（GB 8537-2018）已經(jīng)發(fā)布，這一版的標(biāo)準(zhǔn)代替了GB 8537-2008《飲用**礦泉水》的標(biāo)準(zhǔn)，與原標(biāo)準(zhǔn)相比主要變化如下：
1. 細(xì)化了四類飲用**礦泉水的定義
需要從地下深處自然涌出的或是經(jīng)過鉆井采集的，需要含有一定量的礦物質(zhì)和微量元素，并且未受到污染在**周期波動(dòng)范圍內(nèi)，成分，流量，水溫都相對(duì)穩(wěn)定。
含氣**礦泉水，充氣**礦泉水，無氣**礦泉水，脫氣**礦泉水。
2. 修改了水源要求；
水源水從地下深處自然涌出或鉆井采集，水源衛(wèi)生防護(hù)按照GB19304執(zhí)行。
3. 加嚴(yán)了感官要求，將“色度”指標(biāo)限值由15度降低到10度，將“渾濁度”指標(biāo)限值由5NTU降低到小于等于1NTU；
4. 修改了界限指標(biāo)，“碘化物”不再作為界限指標(biāo)；
5. 從嚴(yán)了個(gè)別**指標(biāo)，將“耗氧量”指標(biāo)限值由3.0mg/L降低到2.0mg/L


6. 原標(biāo)準(zhǔn)中涉及的亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷、鎘、鉛、汞污染物指標(biāo)不再單獨(dú)規(guī)定，要求直接符合GB 2762的規(guī)定；

7. 加嚴(yán)了微生物要求；
8. 食品添加劑的使用需要符合GB2760的規(guī)定;
9. 包裝需要在水源點(diǎn)附近，而不是儲(chǔ)運(yùn)后異地罐裝，標(biāo)簽需要標(biāo)示**礦泉水水源點(diǎn)，和標(biāo)示產(chǎn)品達(dá)標(biāo)的界限指標(biāo)等指標(biāo)
礦泉水水質(zhì)的重要指標(biāo)如下供大家參考：
1. 感官要求：GB8538，感官要求需要具有礦泉水特征性口味，無異味，無異嗅，允許有較為少量的的**礦物鹽沉淀，無正常視力可見外來異物。
1）色  
2）渾濁度   
3）滋味和氣味   
4）狀態(tài)   
2. 界限指標(biāo)：應(yīng)有一項(xiàng)符合或一項(xiàng)以上。 
5）鋰》0.2 
6）鍶》0.2 
7）鋅》0.2 
8）碘化物（已經(jīng)取消，可以選擇不測(cè)）
9）偏硅酸》25.0
10）硒》0.01 
11）游離二氧化碳》250
12）溶解性總固體》1000 
3. 建議指標(biāo)：
1）PH
2）鈣
3）鎂
4）鉀
5）鈉
4. **指標(biāo)： 
1）硒 0.05 
2）銻 0.005 
3）砷 1.0 
4）銅 1.0 
5）鋇 0.7 
6）鉻 0.05 
7）錳 0.4 
8）鎳 0.02 
9）銀 0.05
10）溴酸鹽 0.01  
11）硼酸鹽 5 
12）氟化物 1.5 
13）耗氧量（以O(shè)2計(jì)）2.0
5. 污染物指標(biāo)： 
1）揮發(fā)酚(以苯酚計(jì)) 0.002 
2）氰化物（CN-）0.010 
3）陰離子合成洗滌劑 0.3 
4）礦物油 0.05 
5）Ra放射性 1.1
6）總β放射性 1.50
6. 微生物指標(biāo)： 
1）大腸菌群
2）糞鏈球菌 
3）銅綠假單胞菌 
4）產(chǎn)氣莢膜桿菌 
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