冬季冰激凌店怎么樣？有什么好的經(jīng)營方法？

時間：2018-11-26

每年到了冬天，全國大范圍降溫。有些零售客戶反映，因?yàn)樘鞖鈱?shí)在太冷，店里很少有顧客上門，冷冷清清的。怎樣才能改變開店這種冷清的局面，使小店保持紅火的景象呢?下面看一些零售客戶的開店經(jīng)驗(yàn)和消費(fèi)者的意見反饋，希望能為你的冰淇淋店進(jìn)入冬季提供一些幫助。

商品要齊全

對有些人來說，冬天是擋不住出門的腳步的，該出門的還是要出門，尤其是家庭主婦，即使天再冷，家里的生活用品還是要購買的。當(dāng)初我開店選址的時候，特意選在了居民區(qū)，主要消費(fèi)對象就是居民區(qū)的居民。我店里的商品十分齊全，米、面、油、調(diào)料，還有電話充值卡什么的，樣樣都有。小區(qū)里的居民冬天不愿出遠(yuǎn)門的，在我店里轉(zhuǎn)一圈就可以把生活必需品買全了，我店里的銷售情況反而比天氣暖和時較好了。

和周圍商圈搞好關(guān)系

天氣冷了，出門的人確實(shí)少了很多，但店主多動一動腦筋還是可以讓生意紅火起來的。我以前是開飯店的，所以和周圍一些飯店、茶室的老板都比較熟。冬天，這些地方較*聚集人群，所以我就和周圍飯店、茶室的老板說好了，只要顧客需要，來個電話就可以，一包卷煙也好、幾袋瓜子也好，我都直接送過去。這樣，雖然自己辛苦一點(diǎn)，但店里的生意就不會受寒冷天氣的影響了。

用贈品聚人氣

天一冷，顧客確實(shí)比以前少了。為了凝聚人氣，我經(jīng)常在店里搞些活動。就像現(xiàn)在，我店里正舉行“滿就送”活動。我把一些日常的生活用品，如洗衣粉、肥皂、打火機(jī)等價低卻十分實(shí)用的商品當(dāng)作贈品，只要顧客購滿一定金額的商品，就可以得到贈品。這樣，買的人開心，我也樂意。

顧客集中時找好幫手

在農(nóng)村，一到冬天，人們就很少出門了，不過家里需要的東西總是要買的?，F(xiàn)在我店里的情況就是每天中午的時候人比較多，大概是因?yàn)檫@段時間氣溫相對比較高吧。為了應(yīng)對顧客冬天的這種購物習(xí)慣，每天中午我都把家里能調(diào)動的人都叫到店里來幫忙。另外，在這段時間來購買商品的顧客一般都比較匆忙，缺少挑選的耐心，所以顧客一進(jìn)門，我就趕緊打招呼，不能讓寒冷把自己的熱情也給“凍結(jié)”了。

周到服務(wù)吸引人群

我開店已經(jīng)經(jīng)歷了10個冬天了，每年冬天我都堅持在店里放上個火爐，再擺上張桌子，一來自己暖和，二來還可以邀請附近的人到店里下下棋、聊聊天。今年一入冬，我店里除了吃飯時間，一般都有很多人，大家有說有笑的，氣氛很好。路過的人看到我店里人頭攢動，若是有購買需要的話大多會進(jìn)店看看。

店面裝修裝點(diǎn)氣氛

我這里流動人口多，主要消費(fèi)對象就是過往的行人。冬天，人們都喜歡暖和的地方，所以我在冰淇淋機(jī)店門口掛上了能夠保溫的透明塑料簾，店內(nèi)安裝了空調(diào)，把室內(nèi)溫度控制在27度左右。我還以紅色為主色調(diào)對店面進(jìn)行了店面裝修，使消費(fèi)者一進(jìn)門就感覺到暖和，且不影響視覺。

貨源要充足

現(xiàn)在天冷了，我買東西一般都會到村里離我家比較近的商店，很少再坐車到城里買。我就希望店里的貨源能夠充足一些。以前我買煙總是一盒一盒地買，現(xiàn)在為了減少出去的次數(shù)，就一條一條地買，有時候小店里的貨源不足就買不到整條的。

商品多樣很重要

雖然我喜歡逛街，但由于這段時間天氣比較冷，不愿意多走路，所以出門購物的次數(shù)減少了，可我的購物量并沒有減少。我現(xiàn)在出門就希望店里的商品多樣一些，讓我在一個地方就能把想買的東西都買齊了，不用提著東西跑來跑去。

渴望送貨上門

現(xiàn)在天氣太冷了，有時候真的是不愿意出門。雖然有些東西確實(shí)需要，可是能堅持不出去買，我就會盡量多撐一段時間。其實(shí)，我家附近就有一些冰淇淋*小商店，如果店主能夠送貨上門的話，像牛奶、方便面之類的東西，我還是很愿意在小店購買的。

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詞條說明
鄭州財經(jīng)政法大學(xué)店
鄭州奶茶水吧操作臺廠家直銷全國現(xiàn)貨供應(yīng)
雖然大家都知道奶茶含糖量高，喝多了會長胖，但是多數(shù)年輕人還是喜歡買來喝。這就好比，明知再貴的化妝品涂在臉上都會對皮膚有所損傷，但女孩子們依舊會每天化妝。設(shè)備是奶茶店出品的必須品，用什么設(shè)備，跟你奶茶店所設(shè)定的菜單有關(guān)系。畢竟設(shè)備工具原材料都是用來為菜單做服務(wù)的。所以一個奶茶店的主要設(shè)備有：(1)凈水器凈水器是奶茶店里的重要設(shè)備之一，店內(nèi)所用的直飲水必須經(jīng)過過濾，并且還需要經(jīng)常更換濾芯，做到從水源上
駐馬店店冰淇淋奶茶*
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