回收蟲草發(fā)霉的冬蟲夏草怎么處理

時間：2023-03-04

很多人喜歡多買一些冬蟲夏草放置在家中，不過時間一長，冬蟲夏草就會出現發(fā)霉的情況，這時很多人就會將發(fā)霉的蟲草浪費掉了。其實，冬蟲夏草發(fā)霉之后只要處理及時還是可以食用的。首先需要看冬蟲夏草的發(fā)霉程度，然后根據發(fā)霉程度選擇合適的處理方法，下面來介紹一下蟲草的發(fā)霉程度觀察及處理方法：
1、從中部折斷冬蟲夏草觀察斷面的顏色，斷面顏色發(fā)白，說明冬蟲夏草受損程度小。如果蟲草發(fā)霉現象不太嚴重，可以先用白酒清洗蟲草，用白酒清洗可起到消毒殺菌的效果，清洗過后盡快食用，不要放置時間過長。
2、從中部折斷冬蟲夏草觀察斷面的顏色，斷面顏色發(fā)黃，說明冬蟲夏草受損程度大。這樣的冬蟲夏草不僅效果降低，還有可能導致各種，基本就不能食用了，建議丟棄掉。

如果大家一次性購買了大量冬蟲夏草，一時食用不完，就要注意儲存的方法與儲存時間：在陰涼干燥的環(huán)境，冬蟲夏草的較長可保存兩年。放入冰箱冷凍的冬蟲夏草保存時間2會*長一些，不過還是要盡快食用，防止冬蟲夏草因放置時間過長而流失營養(yǎng)成分。

詞條
詞條說明
回收蟲草參干怎么吃有營養(yǎng)
1、燉雞吃蟲草參干和雞肉一起燉著吃較有營養(yǎng)，在做的時候可以把新鮮雞肉洗凈以后剁成塊兒，再放到沸水中焯二分鐘，取出后直接放在湯鍋中放適量蔥姜，再放入準備好的蟲草參干，較后放足量清水，加熱煮開后用中小火燉兩小時，較后放食用鹽調味兒，做好后取出吃肉喝湯即可。2、泡酒喝蟲草參干還能用來泡酒喝，在用它泡酒的時候，可以把它與黃芪和人參鹿茸等就滋補功效的中藥材搭配在一起，按1:1的比例準備好后放入到陶瓷容器中，
回收蟲草淡談怎樣鑒別冬蟲夏草真假
1、形：冬蟲夏草體型如“蟲”，有“草頭”和“草尾”組成。真正的冬蟲夏草生有八對足，其中中部四對位于腹部，非常**明顯，頭部較粗，尾部漸細，蟲體表面粗糙，環(huán)紋明顯，折斷后斷面呈乳白色，中間有馬蹄形深色痕跡，長度一般在1-4.0厘米；2、色：冬蟲夏草表面顏色呈黃色或棕色，頭部有棕色眼睛和嘴巴，草頭部分一般為褐色或黑色、中空，一般冬蟲夏草顏色發(fā)黃，干凈光亮、蟲體豐滿肥大、草頭短小者為佳；3、味，冬蟲夏草
冬蟲夏草回收的術語您知道幾個
1，規(guī)格：規(guī)格既是蟲草的大??；2，干濕度，就是蟲草的水分含量、干濕程度；3，飽滿度，飽滿度就是蟲草的品相；4，斷條，斷條是指冬蟲夏草在采挖的過程中被折成兩截或多截的殘次品；5，穿條，是指將折斷的蟲草用竹簽穿起來形成一個完整的蟲草等等。
如何辨別燕窩真假？
刷膠燕窩首先仔細觀察燕窩，如果買到的燕窩密密麻麻，沒有縫隙的話，則說明該燕窩很可能是經過刷膠了，這種燕窩的重量會比平均燕窩的重量還重2~3克，紋理走向也不清晰，背面看起來亮晃晃的。顏色然后再觀察燕窩的顏色，如果顏色為象牙色的話，則說明為真的燕窩，反之如果顏色泛白的話，則很有可能是假的燕窩。彈性將燕窩浸泡水之后，再用手拉扯一下，如果具有彈性的話，則說明該燕窩是真的燕窩，反之如果不具有彈性，一拉扯就斷