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世界各地酒的種類有數(shù)萬(wàn)種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異,人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?,于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類,大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類;若以飲用時(shí)機(jī)來(lái)進(jìn)行酒類的劃分,又有餐前酒(開(kāi)胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;若以酒精含量的不同進(jìn)行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。
法國(guó) 白蘭地知識(shí):法國(guó) 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。**都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的好,所以法國(guó)白蘭地也是好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界**。白蘭地的貯陳,所有的干邑都是白蘭地,但并不是所有的白蘭地都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與**,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說(shuō),不可稱為干邑,干邑COGNAC 在法國(guó)CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界**,因此這個(gè)法國(guó)字COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí) 了。
就連中國(guó)也不例外。干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低,按順序排列如下:⒈GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)⒉PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)⒊BORDERIES 邊緣區(qū)⒋FINS BOIS 植林區(qū)⒌BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)⒍BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)所有白蘭地酒廠,都用字母來(lái)分別品質(zhì), 例舉如下:干邑的品質(zhì)之所以**過(guò)其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等,因此產(chǎn)的葡萄特別好。法國(guó)有著較為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的??偫ǘ?,有下列之類別:3-STAR三星干邑:蘊(yùn)藏期不少于兩年。
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詞條
詞條說(shuō)明
**酒簡(jiǎn)介**酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家**產(chǎn)品。?**酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的*,已有800多年的歷史。貴州**酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水
黃埔批量回收洋酒查詢-hennessy洋酒回收商行情,金蓋軒尼詩(shī)xo回收**及真假鑒別。白云區(qū)洋酒回收商家粵信回收商行介紹,金蓋軒尼詩(shī)xo是老款的軒尼詩(shī)的的簡(jiǎn)稱。這款干邑白蘭地在市場(chǎng)上并不常見(jiàn),但是在老酒市場(chǎng)比較*,金蓋軒o的也分很多種類,有一行青,兩行青,三行青等等。說(shuō)起金蓋軒尼詩(shī)的回收**和貴州**酒一樣,越老越值錢,但是很多洋酒愛(ài)好者因不懂得儲(chǔ)存導(dǎo)致泡酒(酒的自然蒸發(fā)導(dǎo)致回收**偏低。簡(jiǎn)單
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